Buckwheat dituku luwih saka 5 ewu taun kepungkur ing tlatah India modern. Tanduran iki rada unpretentious, lan croup, ditampa minangka potong, punika sedhep lan migunani.
Buckwheat paling misuwur minangka sajian, nanging bisa uga dadi bahan utama. Saliyane ora ana gunane lan bubur buckwheat minangka sajian bebas. Gunggunge karbohidrat sing ngandung buckwheat nyebabake panggunaan ing nutrisi diet.
Pinten karbohidrat ing buckwheat nggodhok?
Cara sing paling umum digunakake kanggo ngolah susuh buckwheat yaiku masak. Gumantung saka carane gandum digawe, isi calorik saka sajian sing disiapake bervariasi saka 92 nganti 300 kkal. Kocokan bisa digodhog ing susu, ing daging utawa janganan ing sayur utawa ing banyu.
Jumlah karbohidrat ing buckwheat tetep ora owah. Rata-rata, gumantung saka jenis buckwheat, yaiku 53-72 g karbohidrat saben 100 g sereal.
Diet buckwheat
Asring buckwheat kalebu ing menu dina pasa lan diet. Mesthi wae, iki bisa uga nggumunake: nyatane, buckwheat cukup kalori. 100 g saka sereal akun kira-kira 329 kkal. Mulane, contone, ing 100 g bubur buckwheat karo mentega ing susu wis 190 kkal, lan banyu sing digodhog ing buckwheat mung 100.
Ngelingi diet apa wae penting kanggo elinga yen panganan kudu kudu seimbang. Buckwheat menehi awak protein, lemak lan karbohidrat, uga vitamins, asam amino lan unsur trace.
Sifat penting saka buckwheat yaiku indeks glycemic sing kurang saka karbohidrat. Iki tegese sing terakhir ora bakal melu proses pambentukan gula ing awak.
Kanggo alasan sing padha, buckwheat dianjurake kanggo wong diabetes. Dokter lan ahli nutrisi wis suwe dikenal babagan sifat unik karbohidrat sing ditemokake ing buckwheat.
Nanging, iki ora mung keuntungan saka pasugatan digawe saka buckwheat. Ngandhut asam amino universal lan antioksidan, ngewangi kesehatan lan pemuda.
Ngono, glepung, utawa luwih becik, glepung buckwheat, bisa migunani ora mung minangka panganan, nanging uga minangka komponen tutup kanggo kulit rai. Topeng kaya kulit garing, nyedhiyakake kanthi seger lan nyegah kedadeyan kasebut.