Gobis stewed prasaja kanggo wektu sing suwe ora ana sing kaget, saéngga saiki ing adoh ana aditif wangi berupa rempah-rempah, sayuran lan pasan pedhes. Saliyané rasa seneng, indhuk kubis sing digodhog nduweni isi kalori sing kurang, lan saka iku akeh digunakake kanggo macem-macem tabel dietary.
Resep kanggo stewed Gobis karo minced meat
Ayo diwiwiti karo resep klasik sing dicampur karo krim minced.
Úa:
- daging sapi - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- kubis - 1/2 sirah;
- bulgur - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- cumin - 1 sendok teh;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- pepe chili - 1 sendok teh;
- banyu - 3/4;
- cukà - 3/4 tbsp.
Preparation
Aku ngethok kubis lan nyabrangake, ngirimake menyang pan sing jero banget lan isi banyu. Nambah cuka menyang kubis lan njaga godhong potong ing larutan iki, nganti rampung panenane bahan-bahan sing isih ana, sawise solusi kasebut lemes. Bawang lan wortel digiling lan digoreng ing lenga zaitun, nambah uyah, lada lan tomat. Ing campuran sayur-sayuran ngisepake isi lan nggoreng nganti lembab nguap. Saiki giliran saka kubis wis teka, kita nambah bebarengan karo sawetara tablespoons saka bulgur, bakal menehi sajian ing konsistensi lan kenyelan. Yen Bulgur ora ditemokake, minangka alternatif, sampeyan bisa nambah millet. Saiki sampeyan bisa isi rempah-rempah sing isih ana, goreng sajian kanggo 5-7 menit liyane, isi banyu lan ninggalake godhok nganti setengah jam.
Gobis stewed karo daging minced ing resep iki nduweni rasa cukup akrab karo "zest" ing wangun rempah-rempah lan asam. Nedhaake sajian iki kanthi spoonful saka krim sing ora nguntungke lan parsley disigar.
Digawe rebus karo kentang lan daging cincang
Piring sing enak saka kentang karo daging cincang meh padha karo godhong sayur.
Úa:
- banyu - 4 item;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- kubis - 1 sirah;
- uyah - 1 sendok teh;
- mrico - 1/2 sendhok;
- cumin - 1/8 sendhok;
- lemah daging sapi - 300 g;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- lenga - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kentang lan bawang dipotong menyang kubus gedhe lan tuku banyu, disiram ing geni nganti nggodhok. Nalika godhong banyu, ayo dilakoni kubis: Cut godhong lan ngirim kentang lan bawang, bebarengan karo uyah, mrico lan cumin. Sing pungkasan bakal dikirim menyang daging cincang. Kita njaga sayuran ing geni nganti siap.
Ing wajan, cendhela mentega lan goreng nganti glepung. Tambah massa glepung kanggo sayuran lan daging, campuran lan terus murub nganti kandel.
A sajian sing digawe siap bisa diselehake dhewe, amarga ora mbutuhake sajian sampingan, utawa suplemen liyane.
Rebus cauliflower seger karo daging pitik
Saliyane ing kubis putih sing prasaja, sampeyan bisa mbungkus warna, utawa malah sprouts Brussels , sing utama yaiku kanggo milih rempah-rempah lan mincemeat kanthi bener.
Úa:
- cauliflower - 1 sirah;
- pitik sirah - 400 g;
- kentang - 1 pc.;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat ing jus dhewe - 1 pot;
- garing dicampur saka kare - 4 tbsp. spoons;
- krim cabe - 1 pc;
- parsley - kanggo rasa;
- kacang polong seger - 200 g;
- lenga zaitun;
- uyah - 2 sendok teh.
Preparation
Warna cauliflower lan dibagi menyang inflorescences.
Ing saucepan kanthi wesi gedhe, ngetokake lenga zaitun, goreng ing bawang bombay sing disigar kanthi cepet nganti 5 menit, utawa nganti alus, banjur tambahake jajanan kupas kentang lan bubuk kari. Kita nyampurake sakabehane.
Tambahake mince ayam menyang bawang lan kentang lan goreng nganti digodhog, banjur tuangi isi jus tomat ing jus dhewe (iris), isi kacang polong (sampeyan bisa njupuk es krim), kembang kol kembang lan musim nganggo uyah lan cili sing disigar.
Kumbahan kembang kol karo daging cincang bakal siap nalika infloresen dadi alus. Piring kasebut ditambang ing beras rebus lan dihiasi karo peterseli sing disigar.