Gobis karo mrico kanggo mangsa

Apik banget yen ana prekara kanggo mangsa. Sampeyan bisa tansah mbukak jar, lan pelengkap kanggo garnish sembarang siap. Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane cook gobis karo mrico.

Gobis ora jenuh karo mrico kanggo mangsa

Úa:

• kubis - 5 kg;
• trikatuka - 1 kg;
• wortel - 1 kg;
• manis mrico - 1 kg;
• gula - 300 g;
• uyah - 3 tbsp. spoons;
• asam asetat 70% - 2 tbsp. spoons;
• minyak sayur - 0,5 liter.

Preparation

Gosok kubis. Wortel telu ing grater gedhe. Bawang dipotong dadi setengah dering. Ing mrico manis, kita mbungkus inti lan ngecor ing dering utawa semirings. Kubis kanggo kula, dheweke ngijini jus. Banjur sambungake kabeh úa lan aduk kanthi apik. Tambah gula lan uyah lan aduk maneh. Ngencerake esensi cuka ing 120 ml banyu lan nambahake solusi kanggo sayuran, kita tuku ing lenga sayur-sayuran lan maneh nyampur kabeh banget. Kita nyebar salad asil ing botol steril ing cara sing saben kudu ana jus. Kita nutup komplong karo tutup lan nyimpen sauerkraut kanthi lada ing panggonan sing adhem. Kanggo nggunakake siap ing 3 dina.

Marinated cabe karo mrico lan wortel kanggo mangsa

Úa:

• kubis putih - 1,5 kg;
• mrica manis - 0,5 kg;
• bawang bombay - 0,5 kg;
• wortel - 0,5 kg;
• parsley sayuran - 50 g;
• parsley ROOT - 50 g;
• Celery greens - 50 g;
• minyak sayur;
• uyah;
• gula;
• cuka 9%;
• ireng, manis mrico.

Preparation

Gosong shinkle, ditambahake menyang wadah gedhe, luwih apik dilebokake. Wortel di resiki lan telu ing grater gedhe, nambah menyang kubis. Bawang dipotong dadi setengah dering. Pepper wis di resiki saka wiji lan dipotong dadi potongan utawa semirings. Luwih menarik yen peppers warna sing beda-beda digunakake. Kita nyambungake kabeh sayuran bebarengan. Akar parsley ditutupi banyu sing nggodhok lan telu ing grater cilik. Sayuran ijo sing sacoro apik disigar. Kabeh iki uga ditambahake ing salad.

Ing steril setengah liter komplong, pisanan pour ing 2 tbsp. spoons saka lenga kembang, banjur lay salad lan pour ing ndhuwur 1 a sendok teh gula, 0,5 sendok teh uyah lan 2 sendok teh cuka, 2 wortel mrica ireng lan wangi. Nutupi stoples karo tutup lan supaya padha nggawe masakan nganti watara 1 jam, sajrone wektu sayuran kudu ngijini jus sing mlaku.

Saiki ing saucepan gedhe nutupi ngisor nganggo andhuk utawa nglebokake bunder khusus kanggo sterilisasi. Kita sijine stoples ing ndhuwur, pour banyu, kudu dadi akeh sing tekan tengah dhuwur saka komplong. Sawise godhong umume, geni digawe minimal lan disterilake watara 1 jam. Sasampunipun kita muter roti, nguripake, lan ngenteni nganti rampung. Simpen salad iki karo kol, lan cabe Bulgaria kanggo mangsa ing panggonan kang adhem.