Nganti saiki, endhog puyuh dianggep minangka delicacy, sing disiapake lan dilayani mung ing acara-acara khusus lan liburan. Nanging dina iki produk bisa ditemokake ing jual gratis bebarengan karo endhog pitik tradisional. Akeh sing malah nguripake mangan mung endhog puyuh, pracaya yen dheweke luwih migunani. Contone, ana pamrih yen isi calorik endhog puyuh luwih murah, lan isi zat-zat sing terkenal ing awak luwih luhur. Pancen, produk iki sugih ing protein, ngandhut asam lemak sing migunani, vitamin A , E lan D, vitamin B lan daftar elektrolit: zat besi, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, seng lan liya-liyane. Nanging kalori ing endhog puyuh ora sethithik, amarga ngandhut lemak sing cukup.
Kaping kalori ing endhog puyuh?
Saka endhog puyuh, endhog puyuh beda banget, pisanan, katon, supaya ora bisa bingung. Endhog puyuh diombe karo speckle coklat cilik, lan ukurane luwih cilik lan bobot. Yen kanggo mbandhingake karo endhog pitik, banjur rasio kanthi volume 1: 5. Mulane, kandungan kalor endhog pitik uga katon cilik, senadyan bisa ditrapake kanthi nilai energi saka endhog konvensional. Contone, ing siji endhog pitik ana kalori 70-75, lan ing isi kalori endhog puyuh 1 pcs bakal kira-kira 14-15 kkal, tegese ing limang potong ana uga 75 kkal. Supaya ora nambah angka iki, produk dianjurake kanggo godhok utawa kukus. Sawise kabeh, endhog goreng karo lenga bakal luwih berminyak lan kurang bermanfaat. Lan isi caloric endhog quail nggodhok bakal meh padha karo energi Nilai saka produk mentahan. Lan ing sajian masak meh kabeh senyawa lan vitamin sing migunani bakal meh diawetke.