A krim saka krim kanggo kue salah siji saka opsi paling apik kanggo impregnating lan produk hiasan. Sampeyan bisa uga disiapake kanthi komposisi laconic kanthi ngresiki basa kanggo rasa utawa nggunakake resep sing luwih rumit, nambah produk dasar karo bahan liyane.
Carane nggawe krim kanggo krim kue?
Krim krim kanggo jajan gampang kanggo nyiyapake, nanging kanggo entuk asil sing dikarepake, sampeyan kudu ngetutake aturan tartamtu lan subtleties teknologi sing ngiringan saben resep kanggo nggawe aditif manis kanggo panganan cuci mulut.
- Krim krim kudu milih kanggo whipping utawa isi lemak buatan paling sethithik 30%, tansah seger, ora beku.
- Produk kudu diselehake ing kulkas paling sethithik 6 jam sadurunge diceluk.
- Piring sing disejuk lan whisks mixer kudu didhemen, sing bakal diproses kanthi komponen dasar: aksesoris diselehake kanggo wektu sing cendhak ing mesin pembeku.
- Nyampur krim sing dikempelake karo bahan-bahan liyane, ditambahake ing bagean, nalika nggarap mixer kanthi kacepetan kurang utawa sing dikroyok.
- Gumpalan krim nganti tekan puncak, entuk ningkatake kecepatan mixer. Panyebaran dawa lan kuat bisa nyebabake divisi massa dadi lenga lan whey.
- Krim sing disiapake kanggo krim kanggo kue kanthi sampurna tetep lan ora cocok kanggo impregnasi, nanging uga kanggo dekorasi panganan cuci mulut karo jarum suntik utawa tas confectionery.
Whipped cream cream for cake
Krim sing paling gampang nganggo krim sing dikempelake kanggo kue nduweni tekstur sing nyenengake, alus lan awake lan rasa alus lan ora gampang. Yen dikarepake, tambahkan extract vanilla, bagean saka gula vanila utawa mung kari saka vanillin garing. Minangka pemanis ing kasus iki, luwih becik nggunakake gula bubuk, ora gula granulated kristal, nambahake rasa.
Úa:
- krim lemak - 0,5 l;
- gula bubuk - 50-100 g;
- vanila gula - 5 g.
Preparation
- Krim sing digodhog diiseni karo mixer nganti 10 menit.
- Gula vanilla dicampur karo wêdakakêna lan disuntikake menyang massa krim sajroning proses whipping ing tahap cilik.
- Sawise ngrampungake struktur kelancaran krim sing dikarepake, whisking wis mandheg lan zat sing dipigunakaké minangka diarahake.
Curd cream cream for cake
Krim keju kémah lan krim kanggo kue luwih nutritius, kandel lan tekstur. Kanggo nyiapake tambahan kasebut kanggo desserts luwih prasaja tinimbang biasa, utamané yen ana mixer karo mangkok piranti nulis ing arsenal gadget dapur. Komponen iki mung digabungake, wiwitane dicampur karo potongan adonan, lan banjur diobong karo koronasi klasik.
Úa:
- lemak krim - 250 ml;
- mentega lembut - 0,5 kg;
- gula bubuk - 100 g;
- lemon - 1 potong;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
- Kue keju, yen perlu, digiling nganggo saringan utawa dicelupake menyang blender krim krim lan dicampur karo bubuk, krim, nambah jus vanilla lan jus lemon secukupnya.
- Campur komponen kanthi kacepetan kurang, banjur padhet nganti alus lan seragam babagan 10 menit.
- Krim sing diasilake saka keju lan krim ing pondhok kanggo kue bisa diwarnani ing bakal, nambah werna panganan gel.
Creamy cheesy cream for cake
Minangka kaya struktur lan sifat, nanging rada beda ing rasa tinimbang sadurunge, krim karo mascarpone lan krim kanggo kue dijupuk. Suplemen iki becik digabung karo woh seger utawa kaleng, woh wohan beri, lapisan jelly lan cocok kanggo produk sing digawe saka biskuit, pasir utawa kue liyane.
Úa:
- fatty cream - 300 ml;
- mascarpone - 400 g;
- Wêdakakêna gula - 200-300 g utawa kanggo rasa;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
- Whisk nganti puncak krim.
- Terus kanggo ngalahake, pour wêdakakêna cilik, banjur alon-alon alon-alon ing mascarpone kacepetan kurang.
Creamy sour cream for cake
Krim kanggo kue biskuit digawe saka krim lan krim ora nguntal sing disiapake miturut resep ing ngisor iki arang banget alus lan alus lan digunakake, minangka aturan, kanggo nggawe kue. Kanggo nghias produk, siji saka mentega alus bisa ngganggu massa sing diasilake, sing bakal menehi zat ketat lan ngijini supaya bisa luwih apik.
Úa:
- krim lemak - 0,5 l;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- tepung gula - 4 tbsp. spoons;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
- Sadurunge krim disiapake, krim lan krim ora nguntungke kanthi apik.
- Nyampur úa ing wadhah, nyelehake ing Ès sing dirungkem lan ngalahake karo mixer, mbokmenawa nambah kecepatan.
- Sawise tekan krim tekstur sing subur, sing diuripake saka krim lan krim sing ora nguntungke kanggo kue ditambah karo vanilla lan gula bubuk, nambahake ing bagian cilik, terus-terusan.
Krim krim lan susu kanggo kue
Krim sing prasaja kanggo kue karo krim lan susu kental cocok kanggo impregnation utawa dekorasi kue apa wae: biscuit, madu, produk karo sandy utawa layered cakes. Penting banget kanggo nggoleki bahan mentah alam sing berkualitas, supaya bisa diwujudake: krim kudu lemak, sacukupe khusus kanggo whipping, lan susu sing dipadhetake saka produser dipercaya lan kandel.
Úa:
- krim - 0,5 l;
- Susu sing diencerake - 1 pot.
Preparation
- Krim lan susu dipadhetke uga ing kulkas.
- Tuang krim kasebut menyang wadhah sing adhem lan adhem 10 menit nganti kandel.
- Mboko sithik nambah susu kresek, saben-saben nggolèki distribusi seragam kanthi zat krim.
- Sawise tuku campuran massa sing kandhel, isih ana ing corolla lan mbentuk puncak, whipping mandheg.
Cream krim lan krim coklat kanggo kue
Cream krim krim kanggo kue bisa digawe kanthi tingkat jenuh saturasi, beda-beda kanggo tujuan iki jumlah ditambahake ing coklat. Minangka pemanis ing kasus iki, susu sing dipadhetke digunakake, lan keju cottage nambahake kepadatan ekstra lan kekayaan kanggo rasa. Yen dikarepake, susu sing dipadhetke bisa diganti karo bagean saka gula powder, lan kanggo rasa ing krim nambah vanilla cilik.
Úa:
- coklat - 100 g;
- krim - 250 ml;
- Cottage keju - 250 g;
- susu dipadhet - 125 g.
Preparation
- Whisk nganti puncak krim, tambahkan krupuk sing wis diolah dadi keju ing keju kèju sing lembut, dicampur karo susu kental.
- Ing pungkasan, diwutahake cokelat sing dicampur lan adhem, entuk campuran werna seragam sing seragam.
- Krim sing diasilake saka krim lan coklat kanggo jajan digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.
Krim krim garing kanggo jajan - resep
Krim krim garing kanggo jajan kanthi nggunakake bahan-bahan kualitas tansah diduweni dening lembut, gembur lan padhet ing wektu sing padha ing tekstur, sing bisa digunakake kanggo impregnasi kue lan kanggo produk-produk rampung dekorasi. Yen dikarepake, krim kasebut bisa ditambahake kanthi cara whipping karo vanilla, rasa liyane, nggawe coklat, nambah coklat utawa coklat lan dicampur.
Úa:
- sedaya susu 0,5 l;
- krim garing - 120 g;
- gula bubuk - 80-100 g.
Preparation
- Sambungake susu, krim garing lan gula bubuk ing wadhah sing cocok.
- Ngalahake campuran karo mixer utawa blender nganti puncake padhet.
Cream krim sayur kanggo kue
A krim saka krim kanggo jajan resep sing bisa diwujudake saka produk asal sayur-sayuran. Zat asil becik kanggo ngraosake produk ramping, masak dessert vegetarian utawa mung kanggo ngurangi isi kalori saka roti klasik biasa.
Úa:
- krim sayur - 0,5 l;
- Vanillin - kanggo rasa;
- gula bubuk - 100 g.
Preparation
- Whisk krim sayur nganti puncak ditampa.
- Terus sebat, bagian saka gula bubuk.
- Ing pungkasan, krim krim alus kanggo kue dikonsumsi karo vanilla.
Cream krim karo gelatin kanggo kue
A krim saka krim kanggo kue, resep kang wis kasebut ing ngisor iki, becik kanggo hiasan produk rampung. Kanthi becik, kanthi bantuan piranti-piranti khusus gula kanthi nozzles, lan pola-pola sing diduweni bisa nglindhungi penampilan asliné nganti mupangatake lan ngicipi panganan cemilan.
Úa:
- krim lemak - 0,5 l;
- gelatin - 10 g;
- Vanillin - kanggo rasa;
- gula bubuk - 100 g.
Preparation
- Mecut 400 ml krim krim nganti puncak.
- Tambahake bubuk, vanila lan whisk maneh.
- Rendhem gelatin kanthi banyu rada anget miturut instruksi.
- Anget nganti residu krim tanpa nggodhok, nambah gelatin, campuran nganti granula mulai kocok, kelangan kanggo suhu kamar.
- Ngadamel campuran dicampur ing krim kasebut, ngalahake maneh lan kelangan krim krim sing diasilake saka krim ing kulkas nganti 1-2 jam.