Krim sing enak lan disiapake kanthi susu sing dipadhetke bisa ngowahi panganan cuci mulut sing mbingungake, kuwi ora bakal ngrusak ngobati, sauntara kuwi bakal nggawe luwih enak. Gunakake isi ora mung kanggo roti, nanging kanggo eclairs, wafer tubules, panganan sing tanpa baking, sawetara resep bisa digunakake kanggo dekorasi delicacies.
Krim resep nganggo susu sing dipadhetke
Kanggo nggawe krim sing enak karo susu sing dipadhetke, sampeyan kudu ngetutake aturan prasaja sing bakal mbiyantu nggawe panganan sing apik kanggo panganan cuci mulut lan cocok kanggo nggunakake.
- Resep krim kanthi susu lan mentega sing kenthel iku dhasar, bisa disetel, njupuk kebutuhane wong sing bakal nyoba panganan cuci mulut.
- Kanggo ngimbangi krim sugary bisa ditambahake krim sing ora nguntungke, krim, massa curd utawa chicha krim.
- Susu sing ditrapake, manawa wiji utawa masak, ditambahake ing dasar meh wae krim (custard, krim) ing panggonan pungkasan, dicampur dadi homogen.
- Kanggo macem-macem panganan cuci mulut, krim kanthi susu sing cocog karo konsistensi sing cocok digunakake, yen perlu isi profiteroles, tabung, kacang-kacangan, krim kandhel cocok. Isi roti wedhi utawa roti isi nganggo cairan krim.
- Yen krim nduweni wangun sing ala, tambahan komposisi kanthi gelatin, direndhem ing banyu anget.
- Sampeyan ora bisa nambah butter mentega menyang krim, bakal ngeculake, bakal ana tetesan berminyak sing ora nambah karakteristik kualitas. Kanggo nambah lenga panas sing perlu kanggo suhu kamar, saéngga ing ngalahake krim bakal nguripake banget, bebas lan gampang.
- Sampeyan ora perlu nggunakake fillings cairan, kayata alkohol, ing preparation krim kaya, luwih apik kanggo ngganti karo flavoring utawa liqueurs nglukis.
Krim karo susu lan mentega sing dipadhetke
Krim minyak sing umum karo susu sing dipadhetke kanggo pawon disiapake cepet lan gampang. Aja nganti nggunakake mentega sing ora dilebur, nanging mung thawed, kudu alus, gampang dibuwang. Kekancingan karo kue kaya mangkene: biscuit, puff utawa pasir, resep dhasar ngidini ngisi komposisi kanthi bahan-bahan fragrant: liqueur, coklat utawa coklat.
Úa:
- susu kental - 1 b.
- lenga - 200 g;
- Bailys - 50 ml.
Preparation
- Nyampur butter nganti putih.
- Kanggo ngenalaken susu sing wis dawa kenceng.
- Pour Baileys, campuran, aplikasi sawise cooling kanggo 20 menit.
Krim karo susu kresek lan krim ora nguntungke
Krim asam kanthi susu sing dipadhetke luwih gampang tinimbang lenga, luwih becik kanggo mbungkus cangkir, ngisi desserts. Krim sing ora nguntungke dienggo nggunakake lemak 25%, yen ora dadi subur karo whipping, sampeyan bisa nambah thickener krim, susu dipadhet digunakake loro seger lan nggodhok, sampeyan bisa nggunakake krim sing dipadhetke.
Úa:
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- susu kental - 1 b.
- lenga alus - 100 g;
- vanillin.
Preparation
- Minyak whisk putih, nambah krim ora nguntungke, vanillin.
- Tambah susu sing dipadhetke, aduk nganti kabeh homogen.
- Krim karo krim sing ora nguntungke lan susu sing dipadhetke kudu digawe adhem suwene 30 menit.
Creamy krim karo susu kanggo kue
Krim krim kanthi susu sing dipadhetke bisa nggawe juru masak sing nduweni pengalaman sing apik karo krim whipping, iku penting kanggo ora ngluwihi lan ora nggawe mentega. Ngemot krim ing paling sethithik 33% lemak, susu sing diencerake bakal teka ing jero seger lan direbus, nglengkapi resep karo vanilla, rasa "Brandy" utawa "Rom", kanthi bentuk murni, alkohol bisa nandhang konsistensi krim sing wis rampung lan nggawe cairan luwih.
Úa:
- krim - 1 item;
- gula bubuk - 50 g;
- susu kental - 1 b.
- rasa "Rom" - 3-4 irung;
- Butter - 100 g.
Preparation
- Beat krim nganti pucuk, bubuk bubuk.
- Dhewe, pastekake mentega dadi putih, nambah susu lan rosane sing disebabake.
- Gabungke spatula karo loro krim, campur, angkat krim kanthi susu kenthang.
Custard karo resep susu sing dipadhetke
Nyiyapake custard kanthi susu lan mentega sing disemprotake gampang banget, cepet, nanging sampeyan ora bisa ninggalake piring kasebut, susu bisa diobong kanthi cepet lan pengisi bisa dadi manfaate. Krim kasebut cepet direbus, miturut resep klasik, tanpa tambahan endhog, susu kental ditambah ing pungkasan, menyang massa sing adhem. Sadurunge nggunakake, jus kudu disejedi kanthi lengkap lan ngasah.
Úa:
- susu - 2 item;
- nggodhok susu - 1 b.
- gula - 3 tbsp. l.;
- glepung - 3 tbsp. l.;
- lenga - 200 g.
Preparation
- Gosong campuran karo gula ing saucepan, nambah susu, campur.
- Godhok nganti nggodhok, terus aduk.
- Sawise thickening, kelangan.
- Ing krim adhem kanggo ngetik minyak sing alus, mecut karo mixer.
- Tambah susu sing dipadhetke, ngalahake maneh.
- Sampeyan bisa nggunakake krim iki langsung.
Cottage keju krim karo susu dipadhetke
Kanggo krim keju kémah karo susu sing dipadhetke kanggo kue sing digawé dadi homogen, tanpa biji-bijian, curd dhewe kudu dicucuk karo blender lan tambahan dibungkus liwat sieve. Yen ora ana wektu, sampeyan bisa tuku mrico curd siap, nanging sampeyan kudu nganggep, minangka aturan, wis manis, ing kasus iki, gula saka resep kudu dibusak.
Úa:
- lenga - 200 g;
- Cottage keju - 400 g;
- gula - 100 g;
- susu kental - 1 b.
- vanillin.
Preparation
- Beat butter karo gula.
- Ketik massa curd lan vanillin.
- Ngalahake massa Gamelan sing Gamis.
- Krim keju kèju karo susu sing dipadhetke siap disediakake.
Cream kanggo eklairs karo susu dipadhetke
Babagan paling apik kanggo eclairs yaiku krim protein karo susu sing dipadhetke. Nerangake banget alus lan ora cairan, amarga gelatin, supaya ngisi covings bakal dadi pengisi becik. Kauntungan liyane saka krim iki yaiku wektu panyimpenan, ing kulkas nganti rong dina, ora bakal kelangan kualitase.
Úa:
- susu kental - 150;
- gelatine - 20 g;
- gula - 500 g;
- banyu kanggo sirup - 150 ml;
- banyu panas kanggo gelatin - 100 ml.
- protein - 4 pcs;
- lenga - 100 g.
Preparation
- Rendhem gelatin ing banyu nganti 30 menit, anget kanggo ngeculake granula, disisihake.
- Beat butter karo susu kental nganti gembur. Gabung karo gelatin, nyampur sak tenane.
- Saka weld banyu lan gula ana sirup kandel.
- Ngalahake protein ing mancep, nyuntik sirup panas.
- Sambungake rong massa, nyampur karo spatula nganti seragam.
- Krim iki kanggo profiteroles karo susu dipadhetke langsung siap digunakake.
Lemon krim karo susu kenthel
Krim basa sing prasaja kanggo roti wafer karo susu sing diselehake lan butter bisa diowahi kanthi nambah rasa linglang. Iki ditrapake kanggo wektu sing luar biasa kanggo wektu sing suwe bakal dadi favorit ing saben omah ing ngendi ana rasa manis. Isi iki disiapake miturut resep saka Kurde sitrus, lan susu sing dipadhetke bakal luwih entheng lan manis. Simpen sawetara dina ing kulkas ing sing nutup.
Úa:
- lemon - 2 potong;
- yolks - 2 lembar;
- gula - 50 g;
- lenga - 50 g;
- susu sing dipadhetke - 150 g.
Preparation
- Grate kulit linglang saka linglang ing grater alus, tanpa ngetokake kulit putih.
- Remetake jus jeruk, aduk karo zest.
- Tumisake gula, nambah yolks, nyawiji.
- Sijine geni cilik, masak sajrone mangsa panas nganti dikethok.
- Tambah butter, susu kenthel.
- Kelangan rampung, aplikasi kanggo mbungkus cangkir lan ngisi desserts.
Cream kanggo wafer tubules karo susu dipadhetke
Kanggo mesthekake yen krim karo susu sing dipadhetke lan lenga masak ora mili metu saka tabung lan ora mengaruhi ciri sing asat basa, kudu kandel, kandel lan banget lengo. Kanggo thicken, sampeyan bisa nambah remukan kacang kanggo komposisi, bakal nambah rasa asli menyang panganan cuci mulut lan bakal ngganti kualitase. Sampeyan luwih gampang ngisi tabung karo jarum suntik, yen ora ana siji, gunakake paket, nggerok siji sudhut.
Úa:
- nggodhok susu - 1 b.
- lenga alus - 200 g;
- ulig perkakas - setengah tbsp.
Preparation
- Ngalahake mentega, nambahake susu sing dipadhetke kanthi bertahap.
- Pour kacang-kacangan lan nyampur sak tenane.
- Keringen krim nganti 20 menit.
Krim pisang karo susu kenthel
Cara sing apik kanggo nyalurake roti biskuit coklat yaiku kanggo nggawe krim pisang kanggo kue karo susu sing dipadhetke. Malah resep sing paling bosan bakal diowahi, amarga iki ora ngisi. Yen ana coklat, warung utawa susu liqueur, mesthine kudu ditambahake ing komposisi, saéngga kualitas rasa krim bakal dadi gedhene sing luwih dhuwur.
Úa:
- pisang - 2 lembar;
- susu kental - 1 b.
- lenga - 200 g;
- Bailys - 70 ml.
Preparation
- Ngemis minyak menyang krim putih alus.
- Weteng susu sing diseleksi, dicampur kanthi saksama.
- Bananas kudu ditambahake ing krim.
- Pour Baileys, aduk, aplikasi langsung.
Cream kanggo "kacang" karo susu sing dipadhetke
Krim coklat karo susu sing diseleksi bakal dadi kue sing apik kanggo kue "Nuts" ing omah, ora ana pirang-pirang, sing bisa ditambahake menyang krim sing digoreng utawa dianggo ing saben cookie ing inti almond. Komposisi kasebut bisa ditambahake cokelat pahit utawa kualitas bubuk coklat gelap. Isi kacang kanthi krim alus, iki perlu kanggo ngetrapake kualitas sing luwih apik, sajrone pendinginan bakal ngetokake.
Úa:
- nggodhok susu - 1 b.
- coklat peteng - 150 g;
- lenga alus - 200 g;
- ulig perkakas - setengah tbsp.
Preparation
- Coklat coklat, nyampur karo mentega alus.
- Gabungke massa coklat karo susu lan kacang sing dipadhetke.
- Isi biskuit langsung, sampeyan bisa nyoba 20-30 menit.
Keju krim karo susu sing dipadhetke
Kanggo dekorasi panganan cilik, kayata capkeys, sampeyan bisa nggawe krim saka keju curd karo susu sing dipadhetke, kanthi sampurna kanthi wujud, nduweni rasa krim sing nyenengake lan bisa uga dicithak nganggo bahan pencelupan gel. Kanggo krim dadi luwih stabil, sadurunge nggunakake kudu ngadeg ing kulkas nganti kira-kira 3 jam.
Úa:
- keju krim "Slivochny" - 400 g;
- susu dipadhetke - 4 tbsp. l.;
- espresso - 20 ml.
Preparation
- Campuran susu sing dipadhetke kanthi espresso.
- Mecut keju krim, nambah susu sing dipadhetke.
- Beat nganti kondisi padhet alus.
- Kelangan kanggo sawetara jam, sijine ing lumahing panganan cuci mulut kanthi tas confectionery.