Para ahli nutrisi nyatak yen iwak kudu dimasak luwih asring tinimbang daging. Lan supaya luwih enak lan migunani, luwih becik ora kanggo goreng, nanging kanggo panggangan. Carane enak kanggo nggawe panggangan wisdock ing oven, maca ing ngisor iki.
Haddok, dipanggang ing oven kanthi sayuran
Úa:
- bangkai saka haddock - 1 Piece;
- bawang bombay - 200 g;
- terong - 200 g;
- tomat - 150 g;
- Parmesan - 70 g;
- cilantro lan parsley ijo;
- lenga zaitun - 60 ml;
- lemon - quarter;
- bubuk mrica ireng;
- uyah.
Preparation
Kita bakal ngalami haddock, ngresiki, ngetokake sirip lan mine. Kita pasang iwak karo uyah, sprinkle karo jus lemon, lan ing padharan kita lay ing greenery ulig. Eggplant sing dikumbah dipotong dadi kubik gedhe. Ing wajan panas, setengah saka lenga zaitun, sijine bawang, disigar nganggo setengah cincin, awake meh 5 menit kanggo transparan. Banjur nambah terong lan tomat sing disigar. Nglakoake lan cook kanggo 5 menit, aduk terus. Sawise sayuran diijolake jus, nambah geni lan godhok nganti meh 5 menit. Wujud lenga karo lenga zaitun sing isih ana, awake iwak lan sayuran. Ing 200 derajat suwene 40 menit. Kanggo kira-kira 5 menit sadurunge meal, kita goseni sajian karo keju grated.
Resep kanggo haddock bakar
Úa:
- haddock - 1 kg;
- keju keras - 50 g;
- susu - 200 ml;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 300 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah;
- seasonings kanggo iwak - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita ngresiki iwak, njupuk punggungan lan balunge. Kuku lan Cut menyang potong cilik. Wangun lubricated karo lenga lan sijine fillets menyang. Campuran mayonnaise kanthi bumbu lan campuran campuran iwak. Tabrakan iwak karo dering bawang, banjur pour susu. Keju telu ing grater lan turu ing ndhuwur iwak. Panggang nganti 40 menit ing 190 derajat. Wit-witan wisdhuwur, sing dipanggang ing oven, bisa ditambang karo beras utawa kentang.
Haddock, Panggang ing oven karo kentang
Úa:
- fillet saka haddok - 1 kg;
- tomat seger - 2 pcs;
- kentang - 2 kg;
- uyah;
- bumbu kanggo iwak;
- keju - 220 g;
- lenga kanggo lubricating ing jamur;
- mayonnaise - 80 g.
Preparation
Isi kipasku karo banyu sing adhem, rada garing lan dipotong dadi irisan. Solim mau, pritrushivaem bumbu kanggo iwak, campuran lan menehi 20 menit kanggo ngadeg. Kangge, kentang kentang saka kulit, mbilas lan potong irisan tipis. We disigar tomat menyang bundhas tipis. Wangun lubricated karo lenga, kita nyebar babagan setengah saka irisan kentang, uyah lan mrico. Banjur kita sijine potongan iwak fillets, nutup mau karo lapisan tomat, maneh nyelehake kentang. Kita sijine lapisan mayonnaise. Godhok 25 menit ing oven sing digawe panas, banjur grate kanthi keju grated lan cook nganti abang.