Pitik sing kerep digoreng utawa digoreng ora bisa ngejut sapa wae. Nanging nalika disiapake ing saos krim ing oven, mesthine sampeyan bakal nrima akeh komentar sing diajeni saka omah utawa tamu. Saka produk-produk sing sepele, sampeyan entuk sajian sing enom lan enak, nggawe kompetisi sing layak kanggo sajian pangan.
Goreng fillet dipanggang ing saus krim ing oven - resep
Úa:
- fillet susu dara - 950 g;
- krim kanthi kandungan lemak 33% - 220 ml;
- papak - 5-6 untu;
- nutmeg - 5 g;
- katumbah - 5 g;
- uyah;
- mrico ireng lemah;
- lenga sayur olahan.
Preparation
Susu pitik dawane dipotong dadi pirang-pirang bagian, sing saben diiseni karo pawon pawon, sadurunge ditutupi karo film panganan. Masak lan adhus bawang putih, adonan karo minyak nabati, uyah, mrico ireng lemah, pala lan katumbah lan aduk dicampur karo pitik sing disiapake. We ninggalake iku kanggo marinating kanggo paling sethithik sak jam, lan banjur kita lay ing sheet manggang katutup kertas parchment. Krim entuk nganti umpluk sing kandel lan kandel, nutupi irisan irisan ayam lan diselehake ing suhu 18-25 derajat lan direndhem ing suhu iki sajroning 25 menit.
Sawise wektu wis kadaluwarsa, susu ayam bakal siap.
Ayam ing saus krim ing saos
Úa:
- pitik - 1,5 kg;
- krim kanthi isi lemak 33% utawa lemak krim sing ora nguntungke - 100 ml;
- anggur putih - 150 ml;
- hops-suneli - 10-15 g;
- manis lemah paprika - 15 g;
- papak - 3-4 untu;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur;
- uyah;
- mrico ireng lemah;
- sayuran seger kanggo milih saka;
- olives.
Preparation
Kanggo nyiapake sajian miturut resep iki, sampeyan bisa njupuk minangka pitik wutuh, misahake dadi bagean, uga pitik drum, paha utawa ham.
Siapake daging ayam sing wis disiapake lan dilebokake ing wangun sing dilumuri utawa ing tray panggangan kanthi tightly antara siji. Krim utawa krim sing ora nguntung digabungake ing mangkuk karo anggur, kupas lan disigar bawang putih. Mangsuli sauce karo uyah, mrico ireng lemah lan paprika, uncalan hops-suneli, campur lan tuangake pitik kanthi bentuk.
Saiki sajrone nempelake sajian ing sajrone preheating nganti 180 derajat pawon lan panggang telung puluh menit. Banjur pritrushivayem lumahing sajian grated ing grater karo keju hard lan menehi pitik browned liyane limalas menit. Sampeyan bisa ngawula sajian langsung ing wangun, kanthi efektif dekorasi kanthi tanduran seger lan olahan irisan.