Zucchini - salah sawijiné sayuran sing paling dicintai lan umum, senadyan rasa lan aroma sing durung karu. Dagingnya lembut, cepet disiapake, lan nalika digabungake karo produk lan sayuran liyane, dheweke nduweni ciri-ciri anyar, unik lan enak saben wektu. Lan ora ana prakara sajian kanggo masak, digoreng, dibungkus, dikemas kaleng utawa ditambahake ing salad - ing kasus apa wae, asilé nyengsemaké lan seneng karo sanak-sedulur lan kanca-kanca, lan para tamu ing perayaan.
Dina iki kita menehi sampeyan resep-resep kanggo appetizers saka courgettes, kang bakal sampurna pas ing meja perayaan.
Appetizer from zucchini "Teshchin tongue"
Úa:
- ukuran medium zucchini enom - 2 pcs .;
- tomat - 250 g;
- keju lembut - 100 g;
- papak - 3 untu;
- mayonnaise - 100 g;
- endhog - 4 potong;
- glepung - 6 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 200 g;
- uyah - kanggo rasa;
- disigar sayuran dill lan parsley - kanggo rasa;
- godhong salad.
Preparation
Zucchini kebak lan garing dipotong menyang lapisan tipis sing longitudinal, disaring karo uyah lan kiwa nganti limalas menit. Sawise wektu wis lumaku, saben godhong dicelupake ing glepung, banjur dicelupake ing endhog lan coklat nganti rong menit ing saben sisih. We transfer ing andhuk kertas utawa napkin kanggo nresep keluwihan lemak, kita grease malah zucchini panas karo dicampur mayonnaise lan papak squeezed liwat penet. Banjur sijine irisan keju ing pinggir siji, menyang irisan tomat, sprinkle karo rempah-rempah sing dicincang lan gulung munggah, wiwit saka pungkasan ing endhog tomat. Kita nyelehake ing sajian, dihiasi karo godhong Lettuce, pinggir lan cangkir. Kita dekorasi ing kawicaksanan kita.
Appetizer from zucchini "Buntut Peacock"
Úa:
- cilik squash cilik - 2 PC;
- cucumbers medium-ukuran - 2 pcs;
- tomat (luwih disenengi krim ukurane) - 5-7 pcs;
- olives - 200 g;
- papak - 3-4 cengkeh;
- mayonnaise - 60 g;
- minyak sayur - 150 g;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran dill lan parsley - kanggo rasa;
- glepung;
- godhong lontar.
Preparation
Sakabehing gandum, cucumbers lan tomat sing dicithak lan garing dijupuk irisan diagonal kanggo nggawe oblong (oval) bunderan. Zucchini salted lan ninggalake sepuluh menit. Banjur dicelupake ing glepung lan goreng ing wajan sing nganggo lenga sayur ing endhas nganti abang. Kita impregnate karo handuk kertas utawa napkin ekstra lemak lan lay metu zucchini penggemar ing sajian decorated karo godhong salad lan sayuran ijo. Saben irisan disaring karo campuran mayones, lan bawang putih sacoro apik. Saiki sijine irisan tomat ing ndhuwur, nutupi karo mayones bawang putih maneh, tutup karo cangkir saka timun, ing endi kita sijine setengah zaitun. Kita entuk asil minangka sajian sing kaya buntut merak, mula jenenge cemilan.
Nasi apel - zucchini nggulung karo salmon
Úa:
- ukuran medium zucchini - 1 pc;
- fillet salmon, rada asin - 200 g;
- jus lemon - 15 g;
- lenga zaitun - 100 g;
- uyah - kanggo rasa;
- putih mrico mrico - kanggo rasa;
- sayuran dill lan parsley.
Preparation
Zucchini sing wis dikumbah lan garing dipotong nganti pinggir piring sing tipis, nggorengake ing wajan ing lenga zaitun nganti abang, ngilangi lemak berlebihan kanthi serbet utawa handuk kertas, musim nganggo uyah lan mrica putih. Kita nyemplungke salmon karo tipis, dawa. Banjur kanggo saben irisan zucchini gorengan kita sijine Piece iwak, sprinkle jus lemon sethitik, ing tengah kita sijine twig saka sayuran, kita twist kabeh karo muter, fasten toothpick lan sijine ing sajian. Kita dekorasi ing bakal.