Amarga isi gula sing dhuwur, woh-wohan manisan kalori banget, nanging uga enak. Padha dadi hiasan ing sembarang panganan dessert. Dina iki kita bakal mangerteni carane nyiyapake woh jeruk ing omah.
Wohé saka pomelo
Úa:
- pomelo - 1 pc.;
- gula - 3 item;
- banyu - 1 tbsp.
Preparation
Saka pomelo, copot kulit bebarengan karo lapisan putih sing kandel, ngetok dadi irisan lan isi banyu kadhemen kanggo 2 dina. Kita mesthekake yen crusts rampung dijamin, yen perlu, kita "pour" mau. Kanggo ninggalake kabeh kepikiran, banyu diganti kaping 2 dina.
Sawise sawetara wektu, isi kerak banyu seger, godhog lan adus. Kelangan kadhemen ing banyu seger lan maneh menyang godhok. Ulangi nganti kerak telus (5 kaping). We sijine maneh ing colander lan supaya dadi saluran. Tempelake crusts ing saucepan, tutup karo gula, tambahkan segelas banyu. Kita sijine geni lan cook kanggo bab 40 menit sawise nggodhok. Ayo kelangan lan lay metu ing sajian panutup. Kita ninggalake supaya garing ing batine nganti 4 dina, kanthi otomatis ngowahi.
Kanggo akselerasi proses nganti sawetara jam, sampeyan bisa ing oven ing geni sing paling cilik. Pintu kudu ajar. Kanggo nggawe woh candied ora cocog, sawetara kaping kita ngalih.
Lemon candied fruits - express method
Úa:
- lemon - 5 potong;
- gula - 2 item;
- banyu - 1 item;
- uyah - 2 sendok teh;
- asam sitrat - kanggo rasa.
Preparation
Kulit lemon diwenehake karo banyu, disuguhake lan masak ing panas sing kurang 10 menit. Maneh, sijine ing saucepan, pour banyu uyah sendhok lan cook kanggo 10 menit. Gabung, kelangan lan baleni maneh. Garam perlu supaya kenceng cepet ilang saka kerak.
Kita menehi semangat kanggo saluran lan Cut menyang sudhut setengah cm amba. Ing saucepan, dissolve gula ing segelas banyu. Bawa menyang godhok lan turu sithik. Masak, aduk, nganti kulit dadi transparan, lan banyu meh rampung ngejurake. Tambah asam sitrat kanggo rasa lan tawa saka panas. Bubuk woh candied ing colander, crumble ing gula lan garing karo parchment ing open. Lan sampeyan bisa nyelehake woh-wohan panas ing kendi steril lan nutup kanthi tightly. Sawise digunakake minangka lapisan ing desserts.
Manis buah mangga
Úa:
- mangga - 1 kg;
- gula - 2 item;
- banyu - 1 item;
- Asam sitrat - kanggo rasa - kanggo rasa.
Preparation
Mango wis di resiki lan dipotong dadi kubus. We ngisor sirup gula lan cook karo tambahan citric asam kanggo 10 menit. Awit ana sirup cilik, sampeyan kudu cook ing 2 kelompok. Sawise kita sijine woh candied ing sheet manggang katutup parchment lan garing kanggo babagan jam ing preheated open kanggo 130 derajat. Ayo kelangan lan sprinkle karo powdered gula utawa kayu manis.