Sekretaris roti bakar sing enak gawe bakso, mesthi, ing resep test. Lan carane kanthi bener proporsi komponen sing disimpen lan teknologi persiapan tetep, gumantung ora mung kaluhuran lan kondhisi produk, nanging uga kualitas rasa.
Minimal penting yaiku kualitas bahan mentah sing digunakake. Dadi, yen ragi digunakake kanggo test, kita menehi perhatian khusus kanggo kesenengan. Umur beton prodhuk iki bakal dadi sabab dijamin gagal nalika nyiapake pai, rasa lan penampilan bakal dadi manja. Yen sampeyan ora beruntung, lan kualitas ragi wis gagal, sampeyan bisa nyoba kanggo ngrampungake kahanan lan nyimpen panganan kanthi nambahake bagean saka ragi anyar, diencerke ing susu sing cilik karo glepung lan dicampur ing adonan.
Nggunakake resep-resep kanggo adonan ragi kanggo pie, sampeyan bisa nyedhiyani kulawarga karo roti gawean sing enom. Sampeyan isih mung arep ngisi .
Resep adonan ragi cepet kanggo kefir pie
Úa:
- kefir - 250 ml;
- ragi garing - 20 g;
- Minyak sayur olahan - 125 ml;
- gula - 40 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- Gandum tepung - 480 g.
Preparation
Kanggo nyiapake adonan ragi sing cepet banget kanggo resep iki, aduk ing jero mangkok tepung lan ragi garing. Ing liyane wadhah cocok, kita dissolve gula lan uyah ing kefir anget, pour ing sayur-sayuran olahan minyak lan campuran. Kanthi gabung karo bahan garing lan cair, kita nyawiji ing adonan, sijine ing panggonan kang anget lan supaya bisa munggah. Yen regime suhu ing kamar punika sarujuk, banjur bakal njupuk babagan patang puluh menit.
Sawise kuwi, adonan sing wis digawekke lan kita gawe kue utawa produk liyane.
Kue ragi sederhana kanggo pai
Úa:
- banyu diresiki - 300 ml;
- glepung gandum - 640 g;
- gula granulated - 50-100 g;
- uyah - 5 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- dipencet ragi - 35 g.
Preparation
Banyu sing diresapi digawe panas nganti suhu 37 derajat, dissolve gula lan uyah ing lan ngeculake ragi sing ditetepake. Sabanjure, sift ing glepung gandum cilik lan miwiti adonan. Ing pungkasan batch, nambah lenga olahan sayur-sayuran. Konsistensi ngirimake massa sing alus nanging ora lengket, sing dilebokake ing mangkuk, tutup nganggo kain sing resik lan nemtokake panas sak jam. Sajrone wektu iki, adonan kudu nambah paling ora loro. Sawise iku, kita bakal mriksa kanthi apik karo tangan lan ninggalake maneh. Repeated proofing ngidinake struktur produk sing luwih lembut lan alus kanthi porositas sing luwih dawa.
Ragi adonan paling apik kanggo pai
Úa:
- susu seger utawa kefir - 250 ml;
- ragi seger - 25 g;
- butter - 75 g;
- gula - 85 g;
- uyah - 5 g;
- Gandum tepung - 480-520 g.
Preparation
Susu utawa kefir panas nganti suhu 37 derajat, dissolve ing sendok teh gula granulated lan ngeculake ragi seger. Sawisé limalas menit, nalika dicampur rada foamed, tuangake gula sing isih, uyah, campur, lan, pour ing bagian cilik sakdurunge
Sawisé iku, nyelehake keuangan ing mangkuk, tandhingake ing panggonan sing anget lan nyaman, tutup nganggo andhuk sing resik utawa potong tissue lan ninggalake kanggo patang puluh menit. Sawise kuwi, kita nggawe warm-up lan supaya padha bali maneh kanggo telung puluh menit. Saiki kanggo preparation siji kue gedhe kita gulung keuangan menyang lapisan babagan siji sentimeter nglukis lan maneh ninggalake kanggo ripen ing underhand kanggo siji jam. Banjur isi jajan nganggo irisan lan ing telung puluh menit bisa dikirim menyang oven.