Zrazy karo penampilan padha banget mirip karo cutlet biasa, utamane yen ana daging. Nanging sawise nyenyet, sampeyan bakal seneng banget, amarga zrazes, ora kaya cutlets, ora mung digawe saka daging cincang sing padhet, nanging wis ngisi jero. Kita milih kanggo sampeyan sawetara resep-resep apik kanggo meat, mangan éca banget lan pitutur marang kowe carane cook mau, nggawe Isi karo jamur aromatik.
Daging Zrazy karo jamur lan endhog
Úa:
- fillet daging babi - 500 g;
- fillet daging sapi - 300 g;
- daging babi seger - 150 g;
- papak - 2 untu;
- kentang (medium) - 2 lembar;
- roti putih - 100 g;
- mrico, uyah - kanggo rasa;
- bawang (medium) - 2 pcs;
- jamur tiram - 600 g;
- butter - 60 g;
- endhog pitik - 1 (ing daging minced), 5 (ing iket);
- roti crumbs - 70-80 g;
- minyak sayur - 150-170 g.
Preparation
We pass ing meat sieve cilik mincers seger lemak karo papak, kentang kupas, roti direndhem banyu. Kita ngganti sieve dadi sing luwih gedhe lan skip daging saka rong jinis (daging sapi, daging babi) karo bawang.
Kabeh úa dibumbuhi uyah lan disiram. Tambah endhog mentahan, dipisahake saka cangkang lan nyampur kabeh daging minced nganti homogeneity.
Ing salted banyu bab 15 menit kita godhok tiram jamur. Kelangan, potong lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Endhog rebus acak, nanging sacoro apik disigar lan digabungake karo jamur sing adhem. We njupuk grater karo bolongan gedhe lan gosok karo beku butter, kang kita sijine menyang endhog karo jamur lan nyampur kabeh bebarengan.
Kita bisa nyithak daging cemilan lan saka iku kita bisa langsung ngasilake sawit, ing jero kita ngemutake isi lan nutup, bebarengan karo pinggir kue sing rata. Ing breadcrumbs kanggo breading, kita muter zrazy asil lan sijine menyang lenga wis smoking ing wajan. Kanggo pitung menit, digoreng ing loro-lorone lan entuk zrazy meat kanthi isi jus arit lan endhog wangi.
Resep kanggo meat karo jamur lan keju ing oven
Úa:
- Siap digawe daging babi - 800 g;
- Roti putih sing garing - 2 bagian;
- susu - 200 ml;
- bawang (medium) - 3 pcs;
- papak - 2 untu;
- endhog - 1 potong;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- semolina - 2 tbsp. spoons;
- mrico, uyah - kanggo rasa;
- keju "Rusia" - 400 g;
- jamur - 350 g;
- glepung, breadcrumbs - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 150 ml.
Preparation
Ing grinder sieve cilik kita skip roti direndhem ing susu (ora wring banget), bawang peeled, bawang putih lan gabungke kabeh karo stuffing disiapake. Tambah endhog iki, mayonnaise, mangga, sprinkled with pepper,
Saben jamur dipotong dadi 6-8 lobules lan digoreng kabeh ing lenga sayur-sayuran. Liwat grater kanthi bolongan paling gedhé kita ngobati kabeh keju lan dibagi dadi rong bagéan, salah siji saka kang kita gabungke lan nyampur karo jamur sing adhem.
We take a mince and ladoshkami thinly form it in the form of pancakes and we have in the center of the fill. Kita nutup cedhak, ninggalakake isi, crumble sajrone campuran glepung lan breadcrumbs lan sijine ing mrico baking oil. Panggang 20 menit ing oven ing 185 derajat, banjur metu zrazy, sprinkle karo keju sing isih lan maneh ing oven nganti 15 menit.