Ing salju rada asin utawa pedhes iku apik banget lan ditresnani dening wong akeh, ananging tambahan klasik kanggo cemilan kasebut yaiku cincin bawang tipis lan bawang bombay sing adhedhasar cuka. Tambahan kasebut mbantu nglancarake salinitas sing gedhe banget saka iwak lan nambah piquancy ing rasa.
Siapake herring favorit karo kentang lan bawang kanggo nedha bengi iki, njupuk kauntungan saka resep-resep kita.
Marinated herring with bawang
Úa:
- uyah - 1/4 saka item;
- banyu - 5 item;
- herring seger - 1 pc .;
- gula - 1/4 saka item;
- cuka anggur - 2 item;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- papak - 2 cloves;
- mrico kacang polong - 2 sendhok teh.
- cengkeh - 3 tunas;
- lemon - 1 potong;
- bawang - 1 pc.
Preparation
4 cangkir banyu anget lan dissolve uyah ing wong. Ayo dadi adhem kanggo suhu kamar. Kita nyemprotake fillet iwak ing brine lan ninggalake dina. Yen panandhang ana ing saline, sampeyan bisa ngliwati operasi iki.
Banyu isih dicampur karo cuka lan digawe panas nganti gula nganti rampung. Masak marinade kanggo 5 menit, supaya kenthang. Ing sisih ngisor bank kita sijine irisan linglang lan bawang, aja lali babagan rempah-rempah lan rempah-rempah. Isi kabeh cuka marinade lan ninggalake kanggo 1 dina. Kabeh herring adoh wis siap!
Carane pickle bawang kanggo herring?
Yen wektu kanggo ngirisake iwak dhewe ora tetep, banjur marinate bawang - ora bakal kurang éca.
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 setengah sendhok;
- cuka anggur putih - 1/2 tbsp.
Preparation
Dissolve uyah lan gula ing segelas banyu panas. Tambah cukà menyang solusi. Trikatuka dipotong dadi dering lan dilebokake ing marinade sing diasilake. Ayo ninggalake bawang kanggo kira-kira jam ing suhu kamar.
Carane cook a herring karo trikatuka lan butter?
Úa:
- fillet herring - 8 pcs .;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur - setengah abad;
- rwaning teluk - 1 potong;
- peppercorns - 3 pcs.
Preparation
Isi herring kanthi banyu adhem lan supaya ngadeg sethithik sajrone jam. Teknik iki bakal mbantu mbusak uyah sing akeh saka iwak. Yen herring
We lay fillet ing jar kaca lan pour lenga, sijine rempah-rempah lan dering bawang. Anggone nutup jar kasebut kanthi herring lan mentega lan ninggalake kulkas nganti 2-3 dina. Ing kondisi kasebut, iwak bisa disimpen nganti 2 minggu tanpa rasa isin kanggo menehi kesegaran.
Lan yen sampeyan ora ngerti misahake misahake herring kasebut , mesthi mesthi mriksa pandhuan kuliner kita.