Kaya woh wohan beri paling panas, blueberries apik ing dhewe lan minangka bahan ing manggang lan desserts. Woh wohan beri blueberry lan manis katon apik ing adonan lan kontras karo crumbs manis amarga keasaman cahya. Ing njero materi, kita bakal nganalisa resep-resep charlottes karo blueberries.
Charlotte karo blueberry - resep
Charlotte saka resep iki disusun kanthi dhasar tepung jagung, menehi adonan rasa khas, werna lan tekstur sing padhet. Thanks kanggo tambahan saka glepung jagung, charlotte dadi crispy saka njaba lan kaget alus lan rada lembab ing.
Úa:
- butter - 210 g;
- granulated sugar - 135 g;
- endhog - 2 potong;
- sirup maple - 45 ml;
- Minyak jagung - 65 ml;
- glepung gandum - 175 g;
- cornmeal - 95 g;
- bubuk kanggo manggang - 5 g;
- soda - 3/4 sendhok teh.
- yogurt - 270 ml;
- Cottage keju - 75 g;
- seger blueberries - 1 tbsp.
Preparation
Kita miwiti nyiapake charlottes nggunakake teknologi standar kneading kanggo biscuit. Kita sambungake lenga suhu kamar karo gula lan nguripake campuran kasebut dadi krim putih. Tanpa mungkasi gerakan piranti, kita nambahake endhog ing lenga (siji saksampune nganti nyampurake lengkap), minyak jagung lan sirup maple. Sabanjure teka produk susu - yogurt lan keju, lan mung sawise dicampur adhedhasar rong jinis glepung kanthi daya angkat utama charlotte - soda lan bubuk manggang. Sanalika adonan dadi homogen, mandhegake mixer, yen ora bakal mateni lan charlotte bakal dadi oak sawise baking.
Gabungke adonan karo woh wohan beri lan tuangkan ing wangun parchment lan oiled. Ninggalake jajan ing 180 derajat suwene 1 jam 15 menit.
Charlotte karo blueberry ing oven
Contrast crumbs ing charlotte iki ora mung woh wohan beri piyambak lan crunchy topping dumadi saka remuk fragrant saka short-keuangan roso karo nutmeg.
Úa:
Kanggo kue sing bentuke bunder:
- tepung - 255 g;
- lemah jahe - 1/2 sendhok;
- bubuk kanggo manggang - 5 g;
- 1 lemon kulit;
- butter - 55 g;
- granulated sugar - 135 g;
- endhog - 1 potong;
- kefir - 115 ml;
- blueberry seger - 420 g.
Kanggo tutup:
- gula granulated - 95 g;
- glepung - 40 g;
- butter - 55 g;
- jiwit saka nutmeg.
Preparation
Nalika oven nganti 190 derajat, gawe test. Kanggo nyiapake, pisahake papat pisanan. Ing mangkuk liyane, ngalahake mentega lan gula menyang konsistensi krim hawa, nambah endhog lan bahan-bahan garing. Tuang kefir, adhep-adhepan lan adoh karo blueberry seger. Tuang adonan menyang bentuk sing dijamin lan rampung karo remukan grated karo glepung, nutmeg lan gula kadhemen lenga. Kanggo manggang delicacies bakal njupuk babagan 45-55 menit.
Yen sampeyan milih nggawe charlotte karo blueberries ing multivark, banjur mode "Baking" kudu diset kanggo kira-kira jam.
Charlotte karo apples lan blueberries
Úa:
- Butter - 170 g;
- granulated sugar - 190 g;
- ora nguntungke krim - 225 g;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 285 g;
- bubuk kanggo manggang - 5 g;
- blueberries - 140 g;
- apple - 65 g;
- gula tebu - 145 g;
- kacang - 95 g;
- lemah kayu legi - 1 sendok teh.
Preparation
Nguripake mentega alus lan gula menyang krim putih lan nambah endhog kanthi krim sing ora nguntungke. Dhewe, gabungke kabeh bahan sing garing lan sijine menyang campuran minyak. Tambahake woh wohan beri lan woh apel lan tuangake sajian manggang. Angkat ndhuwur karo kacang sing disuntik lan gula lan kayu legi, banjur lebokna ing oven 180 derajat kanggo 35-40 menit. Supaya pai panas ngadeg ing menit 10, banjur bisa diekstrak lan dilayani.