Daging unggas saiki dadi populer ing negara kita. Ayam minangka salah sawijining produk daging sing paling terjangkau. Daging daging ayam wis dadi populer banget, amarga panen sakabeh bangkai ing bagean. Salah siji saka pitik tradisional yaiku ayam. Lan saiki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake wentis wutuh ing mayonnaise.
Kaki ing ndhuwur karo mayonnaise
Úa:
- pethak thigh - 6 pcs.;
- grated keju - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- dill - 15 g;
- papak - 2 cloves;
- uyah;
- lemah mrico.
Preparation
Cut sikil menyang telung bagean, mbilas uga ing banyu lan uculake sisa-sisa bulu, keluwihan lemak. Dipepelekake ing daging nganggo andhuk kertas lan sijine ing tray manggang, luwih apik yen kudu dhuwur. Ing mangkuk kapisah kita nyampur sayuran ijo sing dicincang apik, mayonnaise gawenan , bawang, supaya liwat pers lan keju parut.
Unsur kasebut dicampur nganti massa homogen ditampa. We fill our legs with the dressing. Oven panas nganti 180 derajat lan sijine menyang sikil kanggo 15 menit. Nalika kerak diwiwiti ing daging, ngurangi geni nganti 100 derajat lan goreng ing oven nganti 20 menit liyane.
Daging stewed dibungkus ing mayonnaise
Úa:
- kaki - 4 pcs.;
- mayonnaise - 220 g;
- uyah;
- banyu anget - 1 kaca;
- bawang putih - 3 pcs;
- rempah-rempah kanggo pitik.
Preparation
Daging diwenehake ing banyu sing adhem, ngethok kelebihan lemak kasebut. Lan dicelupke sikil kabeh nganggo andhuk kertas. Garing garing digosok karo uyah lan rempah-rempah. Ing banyu anget, kita larut mie mayonnaise lan nambahake bawang putih sing disigar cilik. Bawang kasebut dipotong dadi celah. Ing jero kincir goreng sing digodhog jero, nyebarake pitik, sprinkle karo bawang lan pour campuran mayones. Nutup pasugatan kita kanthi tutup lan simmer ing panas rata-rata kanggo 40 menit.
Legging marinated ing mayonnaise
Úa:
- daging pitik;
- mayonnaise;
- adzhika;
- uyah;
- lada;
- papak.
Preparation
Ing pial jero, kita gabungke mayonnaise, papak, ayo liwat penet, adzhika lan uyah. Thigh kasebut kanthi teliti, tutup kanthi dicampur lan ninggalake kanggo marinate kanggo wengi. Sawise iku, kita sijine pai marinated ing tray roti, wis nglengo karo lenga sayur-sayuran. Masak daging ing oven, panas nganti 180 derajat 60 menit. Panganan siap disedhiyakake menyang meja karo kentang.
Kentang mayonnaise ing wajan
Úa:
- pethak thigh - 3 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah kanggo pitik;
- campuran uyah lan mrica ireng.
Preparation
Manuk ing banyu adhem kadhemen, ngilangi lemak berlebihan. Sijine karo rempah-rempah lan uyah. Ing mayones, remet papak liwat pers lan pelumas sikil, ninggalake daging sethithik kanggo sethithik 30 menit. Sawise kuwi, sijine ing telusur sing digodhog, digoreng saka kabeh sisi (ing sangisore tutup), nambahake gelas banyu. Nalika banyu nguap, tutup tutup lan goreng sikil sing wutuh nganti coklat emas.