Sifat-sifat sing migunani kanggo fosfor kanggo awak manungsa ditemokake mung ing abad XIX. Sadurunge, fosfor (diterjemahaké saka basa Yunani - "operator cahaya") mung digunakaké kanggo cahya. Dina iki, meh ora ana sing ngerti yen fosfor lan kalsium perlu kanggo untu lan balung kuwat. Nanging, awak ora ngasilake fosfor, lan kanthi mangkono, kanthi spesifik care kudu ditemokake produk sing sugih ing fosfor.
Kaping pisanan, fosfor bisa ditemokake ing daging lan panganan susu. Siji gram protein kewan ngandung kira-kira 15 mg fosfor. Nanging, panggonan utama ing daftar, ing endi barang-barang sing nduweni fosfor, mesthine kudu ngenggoni iwak . Punika pedunung negara-negara ing ngendi dhèwèké utamané mangan iwak lan rawan banget kanggo fosfor sing overdosis.
Isi fosfor sajrone produk daging iku paling dhuwur ing daging sapi lan unggas, uga dikenal kanthi jumlah fosfor lan endhog.
Antarane fungsi fosfor ora mung tisu balung, nanging uga partisipasi ing sintesis ATP, DNA lan RNA, uga kanggo njaga nada otot jantung lan ngaktifake konduktivitas neural ginjal.
Fosfor uga ana ing panganan tetanduran. Apa, ing apa, lan ing pangopènan buncis fosfor sampeyan ora bakal nolak. Pelaku usaha fosfor sing terkenal yaiku woh-wohan garing , kacang-kacangan lan sereal. Nanging amarga kasunyatane yen saka produk tetanduran digester luwih akeh tinimbang saka daging, vegetarian sing kerep dadi korban kekurangan fosfor.
Yen sampeyan ora ngurangi kalsium, banjur, tingkat fosfor uga normal. Rasio calcium-fosfor kudu 2: 1. Dosis saben fosfor:
- kanggo remaja - 1250 mg;
- kanggo anak - 500 mg;
- kanggo wong diwasa - 700 mg;
- nalika meteng lan lactation - 1000 - 1200 mg.
Yen sampeyan duwe masalah ginjel, sampeyan kudu ngontrol kanthi ketat konsumsi panganan sing nduweni fosfor, amarga keluwihan kalsium lan depresi tumindak vitamin D, sing akeh banget kanggo ginjel.