Ing mangsa panas, vareniki asring digawe kanthi woh wohan beri. Carane cook dumplings karo cherries kanggo saperangan, maca ing ngisor iki.
Vareniki karo cherries - resep kanggo pasangan
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 5 kaca mata;
- soda - 1 sendok teh;
- kefir - 500 ml;
- gula - 50 g;
- uyah.
Kanggo ngisi:
- cherries sing mateng - 500 g;
- gula;
- butter.
Preparation
Ing meja, kita ngasahi glepung, tuangake gula, uyah, soda. Nyampur campuran iki kanthi cepet. Ing tengah kita nggawe deepening, tuang kefir kasebut. Sendok cairan menyang glepung. Akibaté, serpihan bakal metu. Banjur kita nerusake knead tangan. Gendheng ngolah lemah tipis pritirushivaem, sijine adonan kasebut lan terus dienggo. Kita nyoba ora nambah glepung sing luwih akeh, yen adhisi bakal dadi luwih tajem. Kanggo penak, kita dibagi adonan ing setengah, bungkus ing tas supaya "ngaso".
Ing wektu samesthine, kita nggawe isi: ceri lan mbusak balung saka wong-wong mau. Banjur kita njupuk adonan lan remuk karo tangan kita. Banjur gulung metu kanthi lapisan babagan 3 mm nglukis. Nggunakake kaca, ngethok bunderan. Ing tengah, kita sijine gula sing sethitik, lay metu sawetara woh wohan beri. We nerusake menyang tatanan varenichka. Kanggo nindakake iki, ngunggahake loro adonan sing adoh lan adhepna bebarengan. Banjur kita uga kanthi cepet nyelehake dumpling saka pinggir menyang tengah lan liyane. We pour tuwung saka steamer ing lenga sayur-sayuran, sijine dumplings ing, nutup lan cook kanggo 6 menit. Siap varenichki pelumas karo ilang butter.
Vareniki karo cherries seger ing yogurt kanggo pasangan
Úa:
- kefir - 200 ml;
- glepung gandum - 4 gelas;
- butter - 150 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- uyah - setengah tbsp;
- gula;
- ragi cepet-akting - 1,5 sendhok;
- Cherry tanpa ngadu.
Preparation
A sendok teh gula lan ragi garing dikembangke ing banyu anget. Banjur nambah 75 g saka butter, kefir, lan endhog sing ilang. Kita nyampur kabeh iki nganggo whisk. Tuang ing glepung lan adonan ing adonan. Kanggo kira-kira sajrone jam, kita bisa nyebabake panas. Ing wektu iki kita nyiapake isine: cherries lan mbusak balung. Sawise kira-kira jam, adonan bakal tambah 2 kali. Kita nyabut adonan saka adonan, kita mbentuk flagellum lan ngiris irisan. Saka mau kita mbentuk cakes, ing saben kita sijine sawetara cherries lan gula. Banjur sudhut diikat bebarengan, mbentuk dumpling.
Preparation saka vareniki karo cherries kanggo saperangan bisa kanthi cara sawetara: sampeyan bisa mung ing lawas proses godhok banyu ing kuali, dasi nganggo gauze lan cook vareniki liwat uap. Yen ana steamer, banjur kabeh prasaja lan cetha. Uga vareniki karo cherries bisa dimasak kanthi pasangan ing multivark. We pour banyu panas menyang tuwung saka multivark kanggo ngirit wektu, kita nglumasi Bowl, lay metu billets ing lan cook ing "Steam masak" mode kanggo 10 menit. Sawisé iku, pasang dumplings ing mangkuk, tuangi karo mentega sing ilang. Uga, yen pengin, pritrasit ing ndhuwur gula utawa pour madu. Uga, krim asam sing asat uga sampurna.
Vareniks karo cherries ing uap kanthi ketel
Úa:
Kanggo tes:
- gram kelas - 4 kaca mata;
- minyak sayur - 20 ml;
- nggodhok banyu - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- uyah.
Kanggo ngisi:
- cherry woh tanpa kalihan - 0,5 kg;
- pati - 1 sendok teh;
- gula - 250 g.
Preparation
Ing mangkuk kita sift ing glepung. Ing banyu sing nggodhok, tuangi ing lenga lan tuangake uyah. Campuran asil dicampur ing glepung, terus diaduk, nambah kefir. Secara bertahap, dhuwit bakal dikumpulake kanthi komplit. Nutupi Bowl lan ninggalake adonan kanggo setengah jam. Cherries diolah, dicithak bali ing sieve kanggo mbusak jus keluwihan. Roti digulung, kaca utawa cangkir sing dipotong metu cangkir. Ing saben wong kita sijine gula sethithik, kita sijine cherries lan kuwat nyepetake sudhut. Kita sijine ing Bowl saka steamer, greased karo lenga, lan kita nyiyapake 8 menit.