Trout minangka pengganti banget kanggo daging, cukup lemak, sugih banget ing protein, vitamin lan yodium. Ikan panggang malah luwih migunani tinimbang gorengan, sampeyan bisa nyedhiyakake sajroning diet sanajan nglangi.
Ikan trout ing oven
Yen fungsi pawon sampeyan ora mung menehi panggangan iwak, lan masak ing panggangan - mesthine bisa nggunakake fungsi iki. Iwak bakal katon kanthi lemah sing apik.
Úa:
- trout (kira-kira 500 g) - 1 potong;
- linglang - 1/4 pcs;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Trout wisuh, dikupas saka entrails lan insang, disapih karo uyah, mrico lan sayuran sing disigar sacoro apik. Masang foil, dilapisi nganggo rong lapisan lan pour jus lemon. Panggang ing panggung kanggo fungsi "panggangan" kanggo kira-kira 20 menit.
Pelangi trout ing panggangan
Rainbow trout dianggep paling misuwur saka kulawarga salmonid. Siapke ing panggangan, sampeyan bisa, kaya trout biasa - nggunakake mung jus lemon lan rempah-rempah.
Steak panggang
Úa:
- trout steak - 200-300 g;
- jus lemon - 2 sendhok teh.
- lenga zaitun - 2 sendhok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Steak sakabeheng, garing karo serbet, disapu karo uyah lan mrico. Tabrakan karo jus lemon lan tutup karo lenga zaitun. Panggangan nganti kecoklatan. Yen sampeyan arep nyedakake steak ing oven, banjur kudu masak ing suhu 200 derajat nganti 20 menit.
Nalika porsi, dekorasi steak karo sayuran ijo utawa pour ing saus.
Marinade kanggo trout panggang
Yen sampeyan seneng karo iwak sing wis diolah, sampeyan bisa nyoba salah sawijining resep marinade kanggo trout.
Úa:
- madu - 5 tbsp. spoons;
- krim cabe - 1 pc;
- soy sauce - 6 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pepper kudu di resiki wiji, sacoro apik disigar, campur madu, kecap asin lan uyah. Minangka sampeyan bisa ndeleng, kabeh iku gampang banget! Kajaba iku, luar biasa sedhep.