Sup sup jamur - alternatif sing apik banget kanggo pasugatan daging, rasa rasa ora kalah karo dheweke. Sup saka boletus seger - nyedhiyakake menu saben dina lan nyenengake napsu ing mangsa sing adhem.
Sup saka boletus seger - resep
Úa:
- boletus - 450 g;
- wortel - 50 g;
- bawang bombay - 35 g;
- kentang - 270 g;
- parsley lan dill sayuran - 15 g saben;
- butter - 20 g;
- banyu - 2,3 liter.
Preparation
Jamur seger di resiki, dibilas, dikumbah lan dicithak kanthi gedhe. Godhok jamur kanggo 15 menit, ngilangi umpluk lan nyiapake duduh kaldu kanggo mbikak sayuran. Ing sawetoro wektu, kita ngethok sayuran potong ing mentega lan dikirim menyang kaldu jamur. Siapke sayur sup kanggo 20 menit, nambah sayuran sing diiris, ayo puff liyane 20 menit, sawise insisting ing sajian panas ing tutup sadurunge porsi.
Sup murni saka boletus sing seger
Asam sup amarga Perancis, ing endi dianggep luwih kandel, luwih sugih, lan yen sampeyan nambah jamur kasebut, sajian kasebut bakal dadi pijer lan aroma sing alus.
Úa:
- kentang - 240 g;
- bawang bombay - 65 g;
- wortel - 45 g;
- parsley - 15 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- papak - 1 untu;
- seger boletus - 290 g;
- banyu - 2,3 liter;
- croutons saka roti rye - 130 g.
Preparation
Kethokan apiaries wis sakabeheng, pepe lan nggodhok kanggo 3 menit, sawise kang kita nyelehake ing banyu resik resik, kang bakal nyiyapake sayur sup. We cook kaldu aromatik ing rata-rata geni kanggo babagan 15 menit, kanthi periodik njabut swara saka permukaan. Nalika duduh kaldu sing nggodhok, kita nyithak trikatuka sing disigar lan wortel ing wajan. Nambah kentang kupas lan irisan ing duduh kaldu jamur, banjur passer, lan cook sup kanggo 15 menit. Kita samubarang klamben nganggo bahan blender, nyetel sup kanggo godhok nganti sawetara menit maneh. Panganan siap diisi karo sayuran ijo lan diwenehake nganggo roti bawang.
Sup karo jamur putih seger lan boletus
Jamur putih lan boletus dhuwur-kelas, rasa sing becik nglengkapi siji-sijine. Sampeyan bisa verifikasi iki kanthi nyoba resep kasebut.
Úa:
- bawang bombay - 70 g;
- kentang - 100 g;
- jamur putih - 260 g;
- butter - 45 g;
- boletus - 260 g;
- parsley - 20 g;
- banyu - 2,3 liter.
Preparation
Sakdurunge nggoreng sup karo boletus seger, kita ngresiki jamur alas, ngumbah, garing lan kapisah menyang potongan-potongan cilik. Tambahake jamur ing banyu sing nggodhok, ngurangi panas lan masak nganti 15 menit. Nalika duduh kaldu jamur diseduh, ing mentega kita ngliwati bawang lan wortel sing disigar. Tambah manggang ing duduh kaldu jamur, ana kita ngirim diced kentang tubers. Sup resep 7-8 menit, nglengkapi karo jamu, ilang saka panas lan ngelingi sadurunge njupuk sampel.
Sup sup jamur - resep saka jamur seger boletus karo bihun
Sup iki bisa macem-macem kanthi milih sebagéyan gedhé úa kanggo jamur, sing disiapake kanthi cepet lan gampang. Coba nyiapake sup jamur karo bihun.
Úa:
- jamur boletus - 420 g;
- kentang - 90 g;
- bawang bombay - 30 g;
- butter - 20 g;
- bihun - 140 g;
- Kacang polong - 4 pcs .;
- banyu - 2,9 liter.
Preparation
Nyiyapake jamur godhok nganti 15 menit. Kita nyaring duduh kaldu ing asil, ngetok jamur lan mlebu ing mentega bareng karo potongan-potongan bawang. We sijine passekrovka jamur ing duduh kaldu. Tambah kentang lan cook kanggo babagan 5 menit. Ing wadah sing kapisah, godhok biyung kasebut nganti setengah masak. Nambah buncis menyang sup jamur lan godhok sajian kanggo 5 menit liyane.