Pastry banget ditampa saka adonan ragi. Ing artikel iki, sampeyan lagi nunggu resep-resep kanggo pie kanthi biji poppy saka adonan ragi.
Kue karo poppy wiji - resep
Úa:
- sifted gandum tepung - 290 g;
- susu sapi - 130 ml;
- Ragi cepet cepet tumindak - 10 g;
- lenga - 70 g;
- endhog - 3 potong;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- gula pasir - 60 g;
- wêdakakêna - 50 g;
- uyah.
Preparation
Kanggo nggawe adonan ragi sing cocok, kabeh produk sing digunakake kudu anget. Campuran glepung sing wis diolah kanthi ragi garing lan campuran kanthi saksama. Kita ngeculake endhog kanthi rapet, supaya bisa misahake protein lan yolks. Yolks gosong kanthi cepet, tuangi ing mentega, dilebokake uyah, tuangake susu lan aduk kanthi becik. Ing glepung, tuangake campuran susu sing diasilake lan adhepi adonan elastis sing alus. Kita nutupi mangkuk karo test karo andhuk lan ninggalake. Setengah jam mengko awake banjur dicampur dadi panas kanggo setengah jam liyane.
Kanggo ngisi poppy, pour mango lan whipped whipped lan nyampur karo. Adonan dibagi dadi 3 bagian. Lining dilapisi karo kertas manggang. Muter siji bagean, kita sijine ndhuwur setengah saka Isi. Saka ndhuwur panggonan sing digulung sisih liya, kita sijine liyane stuffing ing ndhuwur lan tutup karo keuangan isih. Kanthi cepet nyepetake pinggiran lapisan. Lan saiki kita menehi kue ing wangun sing dikarepake. Contone, saka tengah menyang pinggir kita nggawe 12 potongan-potongan, nyingkirake tengah kabeh. Cut potong 2 kali sak sumbu lan fasten edges bebarengan. Lubricate ndhuwur kue sing diantemi lan ninggalake 25 menit. Panggang yeast pie karo poppy wiji kanggo babagan setengah jam. Siap pie siap polong gula lan aduk.
Puff pastry karo wiji poppy
Úa:
Kanggo tes:
- Cottage keju - 150 g;
- tepung sifted saka kelas paling dhuwur - 400 g;
- uyah - setengah tbsp;
- gula - 60 g;
- kefir 3.2% isi lemak - 110 ml;
- endhog pitik gedhe - 2 pcs;
- lenga sayur olahan - 70 ml;
- ragi - 10 g.
Kanggo ngisi:
- mac - 80 g;
- mentega alami - 30 g;
- gula - 70 g.
Preparation
Kita miwiti kanthi nyiapake adonan ragi kanggo poppy cake. Glepung sifted awal digabungake karo ragi garing. Kita gabungke kefir anget karo gula, keju, endhog lan uyah. Tuangi campuran cair menyang glepung lan