Saben jajan woh-omah digawe - siji saka stuffing tradisional kanggo pai. Lan senggong minangka sajian luwih disengaja kanggo senggang, amarga nggunakake kurang luwih gula. Iku apik kanggo pamper kaya batch ngarep lan tamu, utamané ing preian.
Kanggo nyiapake pai biasane nganggo ragi sederhana, mentega utawa jajan kue (sampeyan bisa nggawe dhewe utawa tuku siap).
Patties karo jam - resep
Úa:
- gandum sing dhuwur-grade - 3 item;
- Susu - 0,5 liter;
- ragi garing - 10-12 g;
- granulated gula - 3 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh;
- jam gawean kandhel (contone, plum) - kira-kira 1 liter;
- protein 1 endhog pitik kanggo pelumas.
Preparation
Ayo nyisihke awake dhewe saka pikirane negatif lan nyetel kanggo positif - iki perlu: nggarap tes ragi mbutuhake swasana ati lan konsentrasi sing apik. 2-4 tablespoons saka glepung, gula, uyah lan ragi diencerke ing susu rada warmed lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 20 menit.
Nalika opara cocok, kita ngolah adonan saka tepung sifted. Sifting nambah flourish ing glepung karo udara, lan keuangan dadi luwih apik banget. Lubricate tangan karo butter lan knead keuangan kasebut kanthi teliti. Nutupi nganggo andhuk resik lan sijine ing panggonan sing anget - pindhah. Nalika muncul, kita bakal pindho lan ngenteni, nalika bakal nambah volume kanggo kaping pindho. Maneh, keuangan adonan, lan sampeyan bisa nggawe pai.
Kita pindhah saka adonan "sosis" lan Cut karo piso menyang kira-kira padha bêsik. Gulung saben potong kanthi pin rolling, sijine soko sethitik (ie, senggol), tembelan ing pinggir. Saiki sampeyan bisa goreng utawa panggang (mesthine, cara liya luwih sehat, nanging pilihan sampeyan kagungane). Yen sampeyan arep goreng, pai kudu ditutup, lan yen oven, sampeyan bisa lan mbukak, nanging kita mbentuk mau supaya jam ora bocor nalika baking.
Akeh sing kasengsem ing cara paling apik kanggo cook pai karo senggol, goreng ing wajan.
Sampeyan bisa, mesthine, goreng pai ing lenga kembang (luwih apik). Ing versi iki, goreng roti ing loro-lorone. Kesediaan ditemtokake dening werna kerak, penampilan lan ambegan. Nanging nalika dipanaske ing lenga sayur-sayuran, senyawa karsinogenik sing ora sehat dibentuk. Mulane, luwih becik nggunakake lemak jagal.
Sadurunge nyiapake pai, kita grease wajan karo potongan lard lan nggodhog patties ing loro-lorone. Ing versi iki, adonan luwih gampang dipanggang tinimbang goreng, sing, ing kasunyatan, apik, cara iki luwih sehat.
Nanging, mesthine, luwih becik kanggo panggangan pie kanthi jam ing oven.
Lubricate the baking tray with butter or a slice of lard (sampeyan bisa nyelapake sheet baking karo baking paper), nyebar pie ing. Yen ragi iku adonan, biasane diwenehi nganti 15 menit lan dilebokake ing oven, dipanasake kanthi suhu rata-rata. Panggang kanggo kira-kira 40 menit. We pour pies ing ndhuwur karo putih endhog kanthi sikat.
Kue kanggo pai karo senggol bisa disiapake ing kefir.
Úa:
- kefir saka rata-rata isi lemak urip (2,5%) tanpa pengawet lan pengisi - 0,5 l;
- glepung gandum, dhuwur-grade - 0,5 kg;
- Endhog pitik - 1-2 pcs .;
- butter, alami - 50 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- Soda pangan - 1 sendok teh tanpa slide.
Preparation
Tuang kefir ing mangkuk, tambahkan endhog, uyah, mentega sing disumbat, soda (ora kena dibungkus), nyampur seger kabeh. Saiki nambah glepung cilik (kudu diayahi). Sak tenane nyampur (sampeyan bisa mixer). Adonan ora kudu dianggo tangan. Sadurunge mbentuk patties, supaya test dadi 20 menit loro, banjur kita bakal nyampur maneh. Banjur sampeyan bisa nggawe patties lan panggangan, utawa goreng.
Kanggo pai karo senggol, sampeyan bisa ngladeni teh, kompote, mate utawa rooibos, sampeyan bisa, mesthine, lan kopi utawa coklat .