Cangkang abu-abu adonan ragi bisa kontras kanthi apik karo kue-kue berry apa wae. Ing resep-resep, kita bakal luwih analisa teknologi nggawe pai karo raspberries saka adonan ragi, sing bisa disiapake ing mangsa apa wae saka seger uga saka woh wohan panen.
Patties karo raspberries - resep
Úa:
- ragi - 7 g;
- granulated sugar - 5 g;
- susu - 185 ml;
- endhog kuning - 1 potong;
- glepung - 285 g;
- loro handfuls saka raspberries;
- coklat pahit - 65 g.
Preparation
Preheat susu nganti anget, dissolve sawetara gula ing lan sijine ing ragi garing. Ninggalake ragi kanggo ngaktifake kira-kira 10 menit, tutup umpluk umpluk ing lumahing solusi bakal nuduhake awal urip. Nambah endhog endhog sing diantemake menyang larutan ragi, banjur miwiti glepung glepung liwat sieve. Nyawiji adonan ragi lebet sing alus, ninggalake dadi anget nganti dienggo volume (kira-kira jam). Raspromoshite coklat lan nyampur karo kabèh woh wohan beri. Bagéyan adonan ing endhog, saben gulung lan lay metu woh wohan ing tengah. Duwe ngencengake pinggir-pinggir, nyebarake roti ing sheet manggang, supaya pindhah sak liyane 15-20 menit sadurunge ditempatake ing oven lan aja lali kanggo grease karo endhog sing diantemi. Pai angin karo raspberries bakal siap sawise 20-25 menit masak ing 175 derajat.
Goreng raspberry goreng karo adonan ragi
Úa:
- ragi - 5 g;
- endhog - 3 potong;
- granulated sugar - 65 g;
- susu - 240 ml;
- butter - 95 g;
- glepung - 485 g;
- raspberries seger - 950 g;
- gula granulated - 340 g;
- pati - 10 g.
Preparation
Mangana susu, dissolve gula ing lan pour ragi. Solusi ragi dituangake ing glepung, banjur tambahake mentega sing ilang nanging rada adhem (ora mateni ragi). Pecel endhog lan tuangake ing sajrone urean, adhepi adonan sing rada lengket lan ninggalake kanggo ngadeg ing panas sajam. Nyedhak ing adonan, dibagi dadi bagian, flatten karo teles lan sijine ing tengah Semono uga Sindhunata. Sprinkle raspberries karo jumlah cilik saka pati lan gula granulated, gabungke sudhut adonan lan fry patties ing goreng nganti tender.
Puff pastry karo raspberry puff pastry
Úa:
- custard - 340 g;
- raspberry - 220 g;
- puff pastry (ragi) - 460 g;
- endhog.
Preparation
Carane nggawe woh raspberry kanggo pai? Wis cukup kanggo masak custard miturut salah resep-resep kita, gulung metu loro lapisan puff pastry, Cut mau, sijine spoonful saka krim lan woh wohan beri ing tengah, lan banjur nutupi basa kanthi lapisan liya saka adonan. Pai sing wis rampung wis diencerke karo endhog lan dilebokake ing oven nganti 200 menit suwene 10 menit, banjur kanggo 10 nganti 180 derajat.