Gelatin awaké kanggo nganggep aditif, sing njamin solidification saka sajian. Nanging, ora kabeh wong ngerti yen produk iki ana ing komposisi unsur-unsur migunani lan asam-asam amino sing ngiyatake sistem syaraf, jantung lan ningkatake metabolisme.
Keuntungan saka gelatin pangan
Gelatin pangan digunakake kanggo nyiyapake pangan lan kaleng iwak, jellied, anggur, es krim lan confectionery. Penggunaan gelatin kanggo sendi wis suwe ditemtokake, sajrone fusi fraktur utawa masalah sendi, dokter nyaranake mangan panganan sing nduweni gelatin, amarga mikroelements sing bermanfaat. Sampeyan uga dianjurake kanggo nggunakake getih clotting miskin, osteochondrosis lan arthritis.
Asupan gelatin pangan uga duwe efek apik ing kesehatan kulit. Kanggo ngiyatake kukul dianjurake malah kanggo nggawe bathi kanthi tambahan gelatin. Kanggo entuk manfaat saka prodhuk iki, kalebu ing diet sing pasugatan sing saiki: woh candied, brawn, soufflé, sele, marshmallow, mousse.
Ing obat, gelatin dipigunakaké minangka sarana kanggo mungkasi getih kanthi cepet utawa sumber protein.
Ing produksi gelatin digunakake kanggo ngasilake mutiara buatan, ukuran kertas, kanggo produksi cat lan uang kertas.
Ing obat-obatan, gelatin digunakake kanggo nggawe kapsul, kanggo njupuk dosis siji tamba sepisan.
Apa gawe piala sing nggawa produk?
Kajaba manfaat pangan, gelatin bisa uga nggawa gawe piala. Luwih, gelatin dikontraindikake ing wong sing nandhang diatalesis oxaluric. Aja lali yen prodhuk iki rada kuwat, mula, wong-wong sing nandhang lelara sering banget, iku wis kontraindikasi. Sampeyan ora kena digunakake kanggo wong sing duwe penyakit kardiovaskular, utamane wong-wong sing wis nglanggar metabolisme banyu. Amarga kasunyatan manawa gelatin duweni koagulabilitas getih, wong sing rentan marang thrombophlebitis utawa duwe predisposisi kanggo atherosklerosis, uga migunakake larapan kanggo ngasilake gelatin.