Ora perlu dadi juru masak sing nyenengake nyiyapake produksi kvass sing nyenengake. Ora kaya minuman ombenan, prodhuk iki pancen alam, lan mulane ngemot akeh mikroorganisme aktif, sing duweni efek gedhe ing karya usus lan saluran gastrointestinal sacara sakabehe.
Kvass saka chicory bakal ngluwari utama saka panas musim panas taun iki.
Kvass saka chicory - resep
Saliyane kesejukan saka kvass dhewe, sing luwih aditif ing bentuk lemon bakal kasurung sampeyan. Rempah linglang sing diucapake lan aroma jeruk khas kvass bisa diwenehi dhasar.
Úa:
- ragi seger - 95 g;
- banyu - 9,8 l;
- gula - 540 g;
- chicory - 2 1/2 tablespoons. spoons;
- lemon - 1 pc.
Preparation
Sadurunge sampeyan nggawe kvass saka chicory, nyiyapake aditif linglang kanthi ngalahake linglang kanthi blender ing bubur. Porridge asil ditransfer menyang kantong gauze lan panggonan ing wadhah enameled gedhe. Sijine gula, nambahake ragi, bawang, lan pour kabeh suhu banyu ing suhu awak. Sajrone nyampurake bahan kasebut nganti dibungkus, mlumpat kanggo mbungkus cangkir lemon ing kantong gauze. Nalika dasar kvass dadi homogen, wis ngrasakake lan ditambah karo asam sitrat, yen asam alam saka lémon sing ditambahake ora cukup. Pour kvass ing mangsa ing botol, cedhak lan ninggalake ngombe kanggo ngumbara saperangan jam kanthi langsung sinar matahari. Priksa kesiapan kvass, entheng squeezing wadhah plastik: yen botol ora nyedhiyakake dhewe, kvass siap.
Aja mangan fermentasi gedhe banget, sawayahake minuman siap-siap bisa metu banget. Botol karo kvas ninggalake ing kadhemen sadurunge nggunakake.
Kvass gawenan tangan karo chicory
Ombenan karo chicory asring digunakake minangka pengganti kanggo kopi, nanging yen ing kvass nambah dicampur karo kopi instan bebarengan karo wêdakakêna chicory, banjur omben-omben siap bakal ora mung ngelak thirst sampeyan, nanging uga rada invigorating.
Úa:
- banyu - 5,5 liter;
- chicory (bubuk) - 2 tbsp. spoons;
- warung cepet - 1 tbsp. sendok;
- gula - 480 g;
- asam sitrat - 2 sendhok teh.
- ragi garing - 1 setengah sendhyar teh.
Preparation
Siapke sirup gula kanthi nggodhok gula bareng banyu nganti umob. Ing larutan sing kasil, copot chicory lan kopi, ninggalake kabeh kanggo kelangan kanggo anget, pour ing ragi garing. Ninggalake basis kvass kanggo fermentasi ing panas kanggo babagan 2 jam. Sawise wektune, tuangkan asam sitrat, ngombe bakal langsung wiwit busa. Nalika umpluk dianggep, preparation kvass saka chicory bisa dianggep lengkap, amarga tetep mung kanggo pour kvass ing gendul lan ninggalake nganti rampung cooled.
Kvass saka chicory karo Mint
Mint minangka salah sawijining unsur utama minuman panas sing sumilir. Kabeh amarga rasa menthol diwenehake, saenipun digabungake karo rasa manis saka kvass dhewe.
Tambah rasa mint ing ngombe bisa kaya godhong cemilan seger, sing dimasak bebarengan karo sirup gula, lan kanthi bantuan tincture peppermint. Sing terakhir bisa dituku ing sembarang farmasi lan ditambahake ing kvass siap digawe.
Úa:
- banyu - 4,8 l;
- chicory - 3 tbsp. spoons;
- tincture saka Mint - 15 ml;
- asam sitrat - 1 sendok teh;
- gula - 375 g;
- ragi garing - 2 sendhok teh.
Preparation
Ngombe banyu karo gula, nggawa sirup menyang godhok, copot chicory ing, nambah tincture mint lan ninggalake kanggo kelangan menyang suhu ora ngluwihi 40 derajat. Ing sirup sing diasilake, tuangake ragi, lan diluted, pour kvass ing basis saka chicory ing gendul lan ninggalake kanggo ngumbara ing panas kanggo wengi. Sadurunge nggunakake, rampung ngombe minuman.