Kozinak minangka rasa manis lan migunani. Lan wis rampung ing omah, sampeyan bisa njaluk malah luwih akeh keuntungan! Ayo ketemu sampeyan carane masak kozinaki saka beras udara.
Resep toya kosinacs
Úa:
- bunder beras - 100 g;
- granulated gula - 3 tbsp. spoons;
- madu babagan tanduran - 2 tbsp. spoons;
- banyu kadhemen - 5 tbsp. spoons;
- asam sitrat - kanggo rasa;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Dadi, kanggo masak kozinak, kita njupuk beras babak sing biasa lan godhog ing banyu sing akeh ngombe nganti meh 25 menit. Banjur kita mbuwang maneh ing colander, banjur garing kanthi sak tenane karo handuk kertas. Sawisé iku, kita ngalihake beras menyang sheet marmer sing dianterake karo kertas, lan dikirim menyang oven sing panas nganti 100 derajat. Banjur ngurangi suhu nganti 80 derajat lan garing gajih nganti kira-kira 2 jam, nganti kelembapan evaporates rampung.
Saiki telusur, tuku lenga sing akeh lan menyang maneh. Banjur nyebarake potongan-potongan beras sing apik-apik lan nonton carane beras wis kembung. Saiki, kanthi nggunakake rame, kita nggeser beras online menyang handuk kertas lan nyelehake kanggo mbusak sisa saka lenga.
Kanggo masak kozinak, ing ember cilik, panas wedhi gula, diencerke banyu, sijine madu lan cook sirup nganti thickened kanggo sawetara menit. Throw lemonku, nyampur uga, ilang saka panas lan adhem menyang suhu 60-70 derajat. Nasi airy disiapake dicampur karo sirup panas lan diarani kanthi bener. Saiki, maneh, sijine kabeh ing tray roti, kompak kanthi becik lan adhem menyang suhu kamar, kanggo sawetara jam. Sawise maneh, potong kozinaki dadi bagian lan disajikake ing sajian panganan endah sing apik.
Nasi goreng kosinaki
Úa:
- beras udhara - 300 g;
- Wiji Sesame - 100 g;
- sesame paste - 200 g;
- campuran kacang lan woh-wohan garing - 350 g;
- sirup gula - 200 ml.
Preparation
Dadi, ketik wajan sing garing, sijine ing geni lan panas. Banjur nyebar wijen lan goreng goreng. Sabanjure, nambah kacang-kacangan, woh-wohan garing, nasi udhara, nyampur kabeh kanthi apik lan digoreng nganti sawetara menit. Saiki alon-alon tuang sirup gula, sijine kuah sesame lan campuran maneh. Sawisé iku, kita mindhah massa sing disiapake dadi jamur, disebarake kanthi reguler, tamp a dicithak lan dilebokake ing kulkas. Sawise kira-kira satus jam, Cut kozinaki kasebut lan disajekake kanggo tèh.