Ing akeh omah ing antarane macem-macem peralatan listrik sing perlu sampeyan bisa kesandhung marang wesi waffle, nanging ora saben mistress ngerti carane mlaku nyiyapake keuangan kanggo wafers crispy nyata, supaya unit iki dusted tanpa raos. Ayo ngerti karo sampeyan sawetara resep-resep kanggo nyiyapake keuangan kanggo waffles homemade éca.
Resep ing test kanggo wafers
Úa:
- glepung - 500 g;
- gula - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- uyah - jiwit;
- ragi - 40 g;
- susu - 600 ml;
- butter - 80 g;
- endhog - 4 PC.
Preparation
Saiki ngomongke carane nggawe adonan kanggo wafel. Tepung sing diayogake liwat sieve ing mangkuk lebar, nambah gula, uyah lan vanillin. Sak tenane nyampurake kabeh. Ragi diwenehi susu panas, dicampur ing mangkuk karo glepung gandum, disaput campuran kanthi sendok lan biasane dipangan 15-20 menit ing panas, banjur adhus adonan sing alus lan homogen.
We menehi wong babagan 30 menit, lan ing sawetoro wektu, dilebokake ing wajan ing kemasan api alon, mentega, mateni geni lan supaya kroso menyang negara sing anget. Saiki njupuk rong violets lan endhog pitik. Kanthi ati-ati kita misahake protein saka yolks lan pour butter sing digawe adhem menyang mangkok karo yolks.
Sak tenane nyampurake lan tuangake massa sing diasilake dadi adonan sing muncul, sing sawise iku uga diolah maneh nganti 30 menit kanggo ngangkat. Protein ngasilake umpluk kuat lan kanthi gerakan cahya saka ndhuwur mudhun, kita ngenalake ing adonan sing teka, nyoba ora ngrusak strukture. Inggih, kabeh, adonan kanggo baking waffers wis siap, tetep mung kanggo panggangan mau ing waffle wesi sing digawe panas banget menyang warna coklat keemasan.
Keuangan kanggo wafers Viennese
Úa:
- gula - 100 g;
- glepung - 350 g;
- susu - 1 item;
- butter - 125 g;
- endhog - 3 potong;
- linglang - 0,5 potong;
- baking powder - 8 g.
Preparation
Coba opsi prasaja, carane nyiyapake adonan kanggo wafel Viennese. Dadi, njupuk krim mentega, ngiris lan dicampur ing mangkuk karo gula. Gosok nganti kristal dibubaraké kanthi lengkap, lan banjur nambahake endhog pitik dicampur karo dicampur lan dicampur ing susu sing wis dipanaskan kanthi anget.
Saiki njupuk mangkok liyane, pour metu glepung gandum, sing kudu sifted sadurunge karo wêdakakêna manggang. Sawetara kaping kita nyampur kabeh úa karo sendok lan squeeze metu jus lemon menyang massa asil, mbuwang saperangan saka jiwit uyah. Tuang campuran susu lan endhog ana kene, lan samburake kabeh bebarengan karo blender. Minangka asil, sampeyan kudu njaluk semi-cair, adoh ngeculke, saka kang banjur panggangan waffers.
Keuangan kanggo wafers ngarep
Úa:
- glepung gandum - 125 g;
- ragi - 0,5 st. spoons;
- gula - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- butter - 30 g;
- susu - 250 ml;
- uyah - jiwit;
- rum - 10 ml.
Preparation
Kanthi ati-ati, kita misahake protein saka yolks. Banjur kanthi ati-ati ngayun menyang jero mangkok gedhe kanthi sieve glepung gandum, uyah tuangi ing rasa. Saiki dicampur campuran garing karo sendok lan, mbentuk rongga cilik ing, pour yolks wis whipped karo whisk.
Banjur kita sijine ing saucepan karo butter ing geni sepi lan nyawiji, nambah gula, pasteurized susu panas, pouring rum, lan uga mbuwang vanillin cilik lan ragi. Sak tenane nyampurake bahan kanthi mixer. Massa rampung wis ditutupi tutup lan disisihake 30-40 menit menyang sisih supaya "mundhak". Sawise wektu wis lumaku, protèin hayam sing isih dicampur karo seger uyah lan 15 gram gula granulated. Kasebut kanthi teliti, introduce produk kasebut menyang adonan ragi , nyoba ora ngrusak volume. Saiki panggang waffles ing wesi waffle sing digawe panas nganti coklat emas.