Perancis disebut cipratane dhisik, nanging banjur jeneng masterpiece kuliner kasebut tambah penting, lan saiki bit cilik uga medali cutlet cilik saka daging sing disigar.
Lokasi spesial pemakan lan koki pantes pitik sing diwenehake: daging sapi lan daging sing lembut sing cocog karo garnish, becik ngrasakake keluwen lan jenuh karo norma protein saben dina. Ing artikel iki, kita bakal mangerteni carane nyiyapake bit cilik pitik kanggo resep paling enak lan prasaja.
Potongan daging sapi dengan keju ing oven
Kacang goreng iki gampang kanggo nyiyapake, lan fillet pitik lanang apik digabungake karo pulp manis saka nanas lan keju sing ilang.
Úa:
- fillet ayam - 500 g (utawa 2 potong);
- kaleng nanas - 4 ring;
- keju keras - 100 g;
- olives - 12 potongan;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Saben potong pitik dicithak setengah, lan papan sing diasilake entek dipangan, disapu karo lenga zaitun lan dibalekake nganggo uyah lan mrica.
Nyebar wiji ing sajian manggang, uga disuling karo minyak nabati. Ing sisih ndhuwur saben irisan, kita sijine cincin nanas lan olahan irisan. Masang sajian ing oven sadurunge 200 derajat kanggo 15-20 menit. Ing 5 menit suwene, masak jajan endhog kanthi keju grated sprinkled. Kita ngawula sajian kanggo meja dekorasi karo sayuran ijo lan tomat ceri.
Ayam goreng ing saos
Sotong ayam sing disigar ing saos krim yaiku pilihan sing apik kanggo nedha bengi sing nyenengake lan nyenengake, sing bakal ngrasakake panas lan panas.
Úa:
- pethak pupu - 500 g;
- keju keras - 150 g;
- krim - 150 ml;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- endhog pitik - 1 potong;
- campuran herba Italia - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pethi pethèt dipisah saka kulit lan balung, lan daging sing diasilaké sacara kasar dicithak kanthi tangan utawa kanthi bantuan prosesor pangan. Wit goreng sing diasilake dicampur karo uyah lan lada, nambah endhog lan dibagi dadi sajian kandel kanthi ukuran setengah ½ sawit. Kita sijine ing sajian baking greased lan disisihake, nalika nggarap saos.
Kanggo saus, kita kudu nyampur krim lan krim sing ora nguntungke, nambah dicampur rada lan nambah sendok teh herbal Italia. Saus asil ngasilake bit cilik lan nyetel kanggo panggangan ing 200 derajat 25-30 menit. Piring sajian ditaburi kanthi keju grated lan disuguhake ing meja.
Resep kanggo pitik karo jamur
A sajian serbaguna kanggo meja perayaan utawa santai sing pas karo saos lan saos.
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- champignons - 150 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- roti putih crumb - 50 g;
- susu - 3 tbsp. spoons;
- nutmeg - sendok ¼ sereal;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pitik fillet dipotong nggunakake piso utawa pangan prosesor lan dicampur karo uyah, mrico, pala lan endhog. Roti panggang direndhem ing susu lan ditambahake ing pitik. Kita mbentuk potongan dada ayam: daging ayam sing dicincang digulung dadi bal, kang banjur dadi roti tipis.
Champignons kanthi acak digoreng lan digoreng ing wajan nganti cairan rampung nguap, ora dilalekake kanggo musim nganggo uyah lan mrica.
Ing tengah saben mangsa dicithak dicithak ing sendok teh jamur goreng lan irisan beku butter. Kaping forcemeat isih dipilih kanthi nggulung bal karung menyang bal. Panggang pitik kanthi jamur ing lenga 200 derajat 25 menit. Piring sing wis siap dihiasi kanthi ijo lan disuguhake ing meja karo saos sing disenengi. Nah, apa? Ngomong? Banjur sampeyan bakal seneng resep kanggo nest daging minced lan mince pitik . Nuwun!