Bahan pencuci mulut favorit karo krim curd bisa nggawe liburan metu saka nedha bengi biasa. Curd krim digunakake ing preparation pai, roti, pastries, cookie, sedotan lan gulali liyane. Kabeh karya seni kuliner bisa dituku ing toko tukang ngocok, utawa sampeyan bisa nyiapake dhewe. Kanggo nggawe panganan cemilan enak, sampeyan kudu ngerti carane nggawe keju krim.
Saka jeneng krim cetha yen basis kuwi keju cottage. Nanging carane nggawe massa udhara cahya metu saka curd biasa, tanpa seragam? Pitakonan iki akeh pamula ing bisnis kuliner. Siapke krim curd sing gampang, sedhep ing daya pancen wong. Saka artikel iki sampeyan bakal sinau cara nyiyapake krim curd nyata.
Resep keju keju lan custard
Kanggo nyiapake krim, úa iki kudu: 200 gram keju, 200 gram mentega, 150 gram gula bubuk, vanillin.
Mentega kudu dicithak ing potongan-potongan cilik, nambah wêdakakêna gula lan ngalahake karo mixer kanthi manual utawa nganti alus. Cottage keju kudu dibungkus liwat sieve lan ditambahake karo butter karo gula. Campuran asil maneh yaiku ngalahake, nambah vanillin lan sijine jam ing kulkas. Apik curd krim siap!
Resep krim curd kanthi gelatin
Kanggo nyiapake krim, sampeyan butuh produk ing ngisor iki: 150 gram curd, 3 sendok teh mentega, 4 sendok teh glepung, 200 ml susu, 4 endhog, 1 sendok teh gelatin, 1 gelas gula, vanillin.
Glepung kudu diwutahake karo susu, aduk kanthi becik, supaya ora ana lumps lan nggawa menyang godhok. Campuran asil kudu adhem. Mubeng liwat curd sieve dicampur karo gula, butter lan nambah yolks ngalahake. Kabeh barang kudu uga digegar kanggo nggawe homogen massa. Ing asil curd massa kudu diwutahake susu chilled karo glepung, nambah vanillin lan campuran maneh.
Gelatin kudu diencerake ing banyu, nglakoake putih endhog nganti busa. Bahan kasebut kudu ditambahake ing krim, nyampur kabeh lan sijine ing kulkas nganti pirang-pirang jam. Cottage keju krim karo gelatin siap!
Kauntungan resep iki yaiku yen krim curd bisa disimpen ing kulkas nganti suwe. Kanggo kabeh liyane kanggo resep iki krim dadi metu liyane padhet.
Resep yogurt keju krim
Bahan kanggo krim curd-yoghurt: 250 gram keju keju lemak, 200 gram yoghurt, krim 400 gram, 1 paket gula vanila, 3 sendok teh gula.
Cottage keju kudu dibungkus liwat sieve, dicampur karo yogurt lan nambah gula vanilla. Krim karo gula kudu diantemi karo mixer nganti udhara. Campuran asil kudu ditambahake menyang massa keju pondok. Kabeh bahan kudu dicampur maneh. Mangan curd krim dianjurake kanggo nggunakake langsung sawise preparation.
Resep krim iki bisa ditambah karo macem-macem aditif pangan. Contone, nyiyapake krim curd-coklat kudu nambah 100 gram coklat grated. Krim keju kèju karo susu sing dipadhetke (3 tabung) luwih cair lan apik banget kanggo roti.
Krim keju Cottage bisa digunakake kanggo pasugatan unsweetened. Gula lan vanillin ing resep kudu diganti karo uyah, lan tinimbang krim lan susu, nggunakake mayonnaise. Ing resep kanggo krim uyah, sampeyan bisa nambah sayuran lan keju sing disigar apik. Krim keju kéju karo keju bisa digunakake kanggo pai tanpa gula, uga masakan lan sayur.