Bran minangka produk sampingan saka produksi glepung. Kuwi: gandum, rye, oat, barley, jagung, lenga, buckwheat, lan liya-liyane.
Ing kasunyatan, bran minangka tanduran lemah saka wiji, sing nemtokake sipat sing migunani. Cangkang kanggo wiji iku minangka spasiuit sing nglindhungi kuman tender saka pengaruh negatif saka donya njaba. Mulane, iku kalebu serat banget sing awak ora bisa dicerna. Padha mung nyeret banyu, dadi gedhe lan metu, supaya bisa ngomong, ing wangun sing ora diganti, bebarengan nyerep kabeh racun lan racun sing wis ana ing usus. Mangkono, panggunaan bran yaiku reresik umum ing awak, lan mbiyantu ngentoke saka wektu kanggo wektu.
Dadi migunani kanggo bran manungsa:
- amarga kasunyuran sing dicerna alon-alon, karbohidrat sawise mangan ngetokake getih, ora ana kenaikan tiba-tiba ing tingkat gula, lan iki bisa ngontrol jumlah insulin, sing penting banget kanggo wong diabetes;
- bran nyuda tingkat kolesterol, saengga digunakake kanggo nyegah aterosklerosis;
- ing bran ngandhut vitamin (B1, E, A) lan unsur jejak ( fosfor , seng, tembaga, kalium, magnesium), sing bisa digunakake kanggo perawatan lan pencegahan hipotalamus lan avitaminosis;
- serat, sing ana ing bran, kanthi efektif nambani konstipasi, yaiku pencegahan kanker usus;
- manfaat sing ora ana wigatine bran lan bobot awak: serat tanduran, bengkak, kanthi cepet lan permanen menehi rasa kenyel, nanging ora nambah kalori tambahan ing diet.
Aturan Gunakake
Nanging, nalika nggunakake prodhuk iki, kudu ngelingi aturan sing prasaja supaya kandhutan bran ora nyebabake bebaya.
- Ing dina sampeyan bisa mangan ora luwih saka 30 gram (telung sendok teh) saka bran.
- Bran kudu dikumbah karo sawetara cairan, kaya serat nyerep kathah banyu. Volume saka liku sing dikonsumsi kudu tambah dening 0,5-1 liter saben dina.
- Aja ngonsumsi bran kanthi luwih saka seminggu lan setengah. Dadi manawa kanggo ngilangi istirahat 2-3 minggu antarane kursus.
- Obat kudu dijupuk ora luwih saka 6 jam sadurunge nggunakake bran .