Biskuit kanggo jajan yaiku kue sing subur karo riwayat lan resep. Digawe dening perajin Prancis, dheweke tansah dadi pemimpin ing antarane produk-produk kue, nanging komposisi dhasar lan teknologi manufaktur ora diganti. Entuk becik iku prasaja: sampeyan kudu tetep kelembapan adonan, nambah hawa nalika nggoreng lan saimbang rasa.
Carane cook jajan kanggo cake?
Biskuit becik kanggo kue yaiku proporsi sing disetel, produk kualitatif, panggung panggung lan rezim suhu sing bener. Ing preparation saka basis, ana sawetara perkara sing mengaruhi asil pungkasan, lan mulane ora kudu diabaikan. Prodhuk adonan sing tipis, alus, kudu ditindakake kanthi ati lan ati-ati.
- A biscuit enak kanggo kue mbutuhake glepung kelas dhuwur kanthi gluten dhuwur. Sadurunge masak kudu diayahi.
- Gunakake yolks anget lan protèin kadhemen, adhuk terakhir kanthi ngrokok kanthi cepet ing sajian tanpa kranjang tanpa bahan tambahan.
- Kanggo efisiensi, gunakake mixer, ngeling-eling yen panganan sing dienggo ngetrapake kualitas basa.
- Ngalangi asam sitrat, bakal "ngempel" ing adonan.
- Panggang ing bentuk pamisahan ing 180 derajat sajrone 40 menit tanpa mbukak oven.
Resep biskuit klasik kanggo kue
Biskuit klasik kanggo kue - adhedhasar panrapan sing jelas: kanggo 1 endhog - 25 gram glepung lan jumlah gula sing padha. Tradisi dites, supaya ora ana inisiatif. Sampeyan bisa rada nyetel rasa, tambah ing awal masak rempah-rempah favorit utawa ing pungkasan direndhem karo cognac. Langkah-langkah-langkah kasebut minangka resep njamin sukses.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- glepung - 100 g;
- gula - 100 g.
Preparation
- Pisahake yolks.
- Tambah gula yolks, mash.
- Mixer ngupayakake tupeng nganti busa umob.
- Lebokke menyang glepung sifted yolks, knead nganti homogen.
- Seneng nambah protein lan alon-alon nyampur.
- Sijine massa ing cetakan lan ngirimake biskuit menyang jajan kanggo panggangan ing 180 derajat 35 menit.
Biscuit on yogurt for cake
A biskuit prasaja kanggo kue bakal dadi tuladha apik kanggo para penggemar panganan sing becik lan ornate, lan bakal bisa ngelingake ing nyenengake gawean sing digawé dhasar. Produk kualitatif lan terjangkau bisa dadi ciptaan sing éndah kurang saka jam lan nyayurake barang-barang sing disenengi karo produk sing éca lan nutriti sing apik banget karo tèh.
Úa:
- lenga - 100 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 360 g;
- gula - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/2 sendok teh;
- cukà - 1 sendhok teh.
Preparation
- Mecut gula, endhog lan yogurt.
- Lebokake glepung lan awu soda. Knead.
- Panggang biskuit kefir kanggo kue ing 200 derajat suwene setengah jam.
Sponge sponge ing krim sing ora nguntungke
Bour biskuit saos kanggo kue terus dhaptar kue buatan sing prasaja kanthi cepet saka bahan sing kasedhiya. Nggunakake krim sing ora nguntungke mbenakake kinerja - yayasan nemu tektur alus lan krim. Isi lemak produk susu ora nyebabake asil pungkasan, supaya sampeyan bisa matesi isi kalori sing kurang.
Úa:
- endhog - 6 potong;
- ora nguntungke krim - 320 g;
- glepung - 350 g;
- gula - 180 g;
- baking powder - 1 sendok teh.
Preparation
- Endhog nganti gula nganti umob.
- Tambah krim cukur, campur.
- Gabungke glepung kanthi wêdakakêna manggang lan tuangake ing massa kasebut.
- Biscuit krim cukur kanggo jajan wis disiapake setengah jam ing 160 derajat.
Vanilla biscuit for cake
Resep biskuit kanggo jajan, pisanane, macem-macem eksperimen karo rasa lan rasa, sing bisa diraih karo resep-resep anyar lan macem-macem rempah-rempah. Vanilla - paling terjangkau, nanging amarga populer lan asring dipigunakaké kanggo masak. Bakal mbukak karo kekuwatan sing luwih cepet sing magepokan karo tes, dicampur karo banyu sing nggodhok.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- glepung - 150 g;
- gula - 190 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Vanilla sugar - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 60 ml;
- nggodhok banyu - 60 ml.
Preparation
- Whisk endhog karo gula nganti alus.
- Gabungke glepung, gula vanila lan bubuk manggang.
- Tambahake campuran endhog nganti glepung, aduk, tuangake banyu lan mentega sing nggodhok.
- Kirimi biskuit menyang oven nganti 45 menit ing 180 derajat.
Resep kanggo biskuit jajan coklat
Biskuit coklat kanggo kue iku klasik, sing pilihan tradisional kanggo masak diwenehi panggonan kanggo pakurmatan. Thanks kanggo bahan sing apik lan apik, adonan dadi keropos lan lembut, lan kanthi cacao wae ora mung katon apik, nanging uga rasa sing apik, sing dituntut kanggo nggawe kue.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- glepung - 100 g;
- gula - 150 g;
- coklat - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Bagéan saka samubarang gula karo yolks.
- Sisa wis diwiwiti kanthi alon ing protein lan whisk nganti alus.
- Nambah glepung lan coklat menyang yolks, nyampur lan gabungke karo campuran protein.
- Isi adonan kanthi bentuk lan ngirimake biskuit paling apik menyang jajan ing oven ing 180 nganti 40 menit.
Biskuit berminyak kanggo kue
Supaya ora ilang ing macem-macem biskuit, kue-kue-kue profesional disaranake kanggo ngetutake rumus klasik lan mung bisa ngatonake tambahan sing nyenengake. Dasar karo mentega kuwi pilihan sing apik kanggo jus, kue sing lemon nanging entheng, utamane amarga derajat kepadatan bisa diatur kanthi anané disintegrant.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- gula - 100 g;
- glepung - 100 g;
- butter - 70 g;
- baking powder - 1 sendok teh.
Preparation
- Sadurunge nyedakake biskuit kanggo jajan, panas endhog ing adus banyu, tuangake gula lan cemlorot nganti 10 menit.
- Gulung sirup lan bubuk manggang lan mbadek kanthi cepet menyang massa endhog.
- Tuang lenga panas menyang campuran. Nggawe.
- Panggang setengah jam ing 180 derajat.
Resep biskuit Chiffon kanggo kue
Kue biskuit mewah kanggo kue iku realitas confectionery modern, adoh maju ing taun anyar. Kulit kerang lan adhem, adhedhasar lenga banyu lan sayur-sayuran, nuli mbeleh pilihan sing biasane lan ora bisa ngasilake penggemar tradhisi. "Ajaib Chiffon" ora mbutuhake paesan saka glaze lan krim, lan éca ing dhewe.
Úa:
- glepung - 200 g;
- endhog - 5 pcs;
- gula - 200 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- banyu 120 ml;
- minyak sayur - 120 ml.
Preparation
- Whisk putih karo 100 gram gula.
- Yolks gosong karo wedhi sing isih ana, ditambah campuran banyu, mentega, glepung lan protein.
- Masak 30 menit ing 170 derajat ing foil, 10 menit panggang tanpa.
Biscuit kanggo jajan ing multivark
Resep biskuit kanggo kue ing multivarker ora beda karo liyane. Sampeyan tetep milih salah siji sing disenengi, lan entuk bisnis - sawise kabeh, ing kasus iki, gadget kasebut ora melu tanding. Penak jembatan iki ana ing seragam panas tanpa beda lan mod otomatis, saéngga njamin kaluwihan lan rouge.
Úa:
- endhog - 7 potong;
- glepung - 180 g;
- gula - 160 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Endhog nganti gula nganti umob.
- Pasang glepung lan campuran.
- Lubricate bowl karo lenga lan tuang ing adonan.
- Setel mode "Baking" sajrone jam.