Ayam minangka produk universal. Minangka mung ora cook - lan panggang, lan gorengan, lan rebus, lan godhok. Ing kasus iki, wis digabungake kanthi sampurna karo produk liyane. Ing apa ora mung karo sayuran tradisional lan sisih pinggir. Ayam saenipun kanthi harmoni kaliyan nanas. Kita bakal ngandhani sawetara resep-resep kanggo fillet pitik karo nanas. Mangkono, kombinasi produk kaya mangkene banget ing masak ing negara-negara Asia.
Pitik, direndhem karo nanas lan mrico manis
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- Pineapples - 220 g (1 pot);
- manis mrica - 2 PC;
- bawang bombay - 1 potong;
- kacang mete - 100 g;
- soy sauce - 40 g;
- ketchup - 4 tbsp. spoons;
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 cloves;
- saus cabe manis - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 60 g.
Preparation
Ayam fillet dipotong menyang kubus. Pineapples uga dipotong dadi kubus, mrico - jerami, bawang bombay - setengah cincin. Ing wajan panen karo bawang goreng sayur, tambahake mrico lan goreng nganti siap. Saiki tambah fillet pitik, goreng 2-3 menit, banjur sijine kacang lan pineapples diregani. Nggawe lan adhine kecap soy sauce, cuka, gula, kecap kecap lan cabe. Kita nyampur seger kabeh lan rebus kanggo sawetara menit. Ing mburi, kita nambahake papak, liwat penet, kanggo rasa. Kanggo sajian kanggo pitik, kita ngawula beras.
Ayam karo nanas ing krim - resep
Úa:
- fillet ayam - 2 lembar;
- kaleng nanas - 1 bisa;
- bawang (medium-ukuran) - 1 potong;
- krim saka 11% isi lemak - 100 ml;
- uyah, mrico ireng, kari, paprika - kanggo rasa;
- butter;
- keju keras;
- soy sauce.
Preparation
Goreng fillet dicampur, garing, lan tuwuh dadi cuka, nambah uyah, mrico, kecap asin cilik, aduk lan copot ing kulkas nganti kurang luwih 30 menit. Saiki nambahake pitik menyang bawang lan gorengake ing panas dhuwur, tambahake kari. Nglakoake, pour krim lan setengah sirup saka nanas. Godhok kanggo 5-7 menit ing tutup, banjur copot tutup. Cairan kudu alon nguap. Nambah nanas, Cut menyang kubus lan sirup sing isih ana, luwih cilik. Keju rubbing ing grater gedhe, banjur - sampeyan bisa nyampur keju karo pitik, lan sampeyan bisa sijine ing ndhuwur. Dihidangake karo spageti.
Ayam karo nanas ing wajan
Úa:
- pitik - 1 potong;
- nanas - 1 potong;
- butter - 120 g;
- lemon - 1 potong;
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Kita nyelehake pitik, misahake daginge saka balung lan tusuk ing irisan. Banjur goreng mau ing wajan karo mentega. Nanas dibersihake lan dipotong dadi irisan. Tambahake ing pitik kanggo kira-kira 10 menit sadurunge masak. Nyebar pitik goreng karo nanas ing sajian lan sprinkle with lemon jus.
Ayam karo nanas lan beras
Úa:
- fillet ayam - 2 lembar;
- nanas - 1 potong;
- beras - 100 g;
- kacang salted - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- cabe cabe - 1/2 pcs .;
- papak - 4 cengkeh;
- cilantro, mint;
- duduh kaldu sayur - 0,5 l;
- minyak sayur - 40 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang lan bawang putih sacoro apik lan disigar ing panci karo lenga sayur-sayuran. Fillet dicithak dadi potongan tipis lan dikirim menyang wajan lan bawang bombay. Goreng nganti 3 menit. Saiki pour beras sing disumbah, uyah, lan uyah mrico kanggo nambah kaldu duduh kaldu. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer sajam nganti 20 menit. Disigar karo setengah tali. Kacang kacang tanah. Nanas dipotong ing setengah, ngilangi daging lan tuwuh ing celah, ditambahake ing pitik karo beras. Kita ngisi halves nanas karo stuffing lan ndhuwur karo mrico, kacang lan dekorasi karo godhong mint lan cilantro.