Sup, sing dadi sajian pisanan, dadi tamu saben dinane ing meja. Sayange, ora saben hostess nyiapake dheweke kanggo nedha bengi, nanging seneng melu "panas" omah-omahe.
Sajrone sajarah, manungsa wis nemokake macem-macem soup. Nanging sing paling populer isih ana macem-macem soto ing daging duduh kaldu. Ana akeh resep-resep kanggo nyiyapake sedulure kuwi. Lan padha uga beda karo kerumitan. Kathah ibu rumah tangga langkung milih masak saking duduh kaldu ingkang sampun masak ing wanci punika, lan tiyang punika damel basa ing proses masak.
Ayo nyoba karo sampeyan kanggo nimbang sawetara sing paling gampang kanggo nyiyapake lan, mesthi, sing paling populer lan éca soups ing duduh kaldu daging.
Sup kacang karo sabun daging
Sayur-sayuran soup karo duduh kaldu daging banget populer. Alesan kanggo iki prasaja - padha becik ora mung kanggo wong diwasa, nanging uga kanggo bocah-bocah. Ana resep sederhana kanggo kacang sup ing sajian daging sing cocok kanggo pangan bayi saka 1,5 taun. Dadi, wortel sing wis direndhem dilebokake ing duduh kaldu daging lan masak nganti kira-kira 2 jam ing medium panas. Goreng bawang bombay, wortel lan parsley ing butter lan nambahake ing sup. Asam sing cilik lan terus masak sajrone menit 20. Sadurunge ngladeni ing meja bocah, glepung ing blender. Sampeyan bakal njaluk bubur kacang polong ing duduh kaldu daging. Sup versi iki bakal mréntahaké ora mung kanggo anak, nanging uga kanggo wong diwasa.
Sup beras karo daging kaldu
Lan yen anak-anak ora kaya kacang polong, sampeyan bisa cook sup beras kurang enak ing duduh kaldu daging. Sup iki cocok kanggo panganan bayi sing wis suwe. Rice kudu digodhog ing setengah bagean duduh daging lan disigar dadi blender. Tambahake duduh kaldu sing isih ing massa asil lan nggawa menyang godhok. Rebus endhog pitik, copot yolk lan nyampur karo 2 sendok susu nggodhog. Lebokna, kanthi aduk terus, menyang campuran beras.
Sup kentang karo duduh kaldu daging
Kanggo penyayang kentang soup, pilihan sup kentang cepet ing duduh kaldu daging iku becik. We godhok kentang, nggawe kentang mashed lan sijine ing duduh kaldu nggodhok. We cook ora dawa - 3-4 menit bakal cukup. Titik penting ora nggawa menyang godhok. Nyampurake yolks sing diombe, rempah-rempah karo mustar lan krim lan ditambahake ing sup panas. Kabeh, dheweke siap lan sampeyan bisa ngladeni ing meja.
Sup sup jamur karo kaldu daging
Yen sampeyan utawa kanca-kanca sing tresna marang sampeyan seneng jamur lan maneka warna masakan, sampeyan bisa ngobrol nganggo sup jamur sing nyenengake ing duduh kaldu daging. Bisa digunakake minangka jamur garing utawa seger. Iki, ing wiwitan, gumantung saka pilihan sampeyan. Kita sijine meat ing nggodhok banyu lan cook nganti siap, banjur njupuk saka duduh kaldu lan aside. Sijine jamur sing disiapake ing duduh kaldu (yen jamur wis garing, banjur wis diawurake dhisik, lan adhine dicithak dadi potong), godhong teluk, lada, uyah lan masak ing medium panas sajrone 15 menit. Nambah kentang sing disigar, bawang goreng lan wortel lan masak nganti kentang siap . Daging sing digawe adhem kudu dipotong lan ditambahake ing sup sadurunge digawa. Sayuran iki becik digabung karo krim sing ora nguntungke lan sayuran seger sing dicincang.
Sayur sup karo kaldu daging
Yen sampeyan seneng macem-macem sayuran ing meja sampeyan, coba nyiyapake sayur sup kanthi kukus. Dadi, njupuk zucchini cilik, 4 kentang cilik, loro wortel lan bawang bombay. Kawitan, ing saucepan, goreng bawang, potong setengah cincin, banjur nambah sayuran sing disiapake, nambah sabuk, nambah rempah-rempah lan masak nganti siap. Sawise mashing sup karo blender, nambah spoonful saka glepung, nglakoake lan cook kanggo bab 15 menit liwat kurang panas. Sadurunge porsi, sijine spoonful saka butter lan papak ing sup, kanggo spice munggah sajian.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, ana akeh resep-resep kanggo nyiyapake soups ing duduh kaldu daging. Kang siji bakal ana ing meja lan monggo wong-wong sing dikasihi bakal gumantung ing pilihan sampeyan lan wektu sing sampeyan kudu masak.