Kvass saka glepung rye ing omah

Kvass ing panas panas iku cara sing apik kanggo ngombe rasa thirst. Carane nggawe kvass saka glepung rye, maca ing ngisor iki.

Kvass ing ragi saka glepung rye

Úa:

• fermentasi rye kandhel - 100 g;
• Roti Borodino - 1 potong;
• banyu panas - 3 liter;
• madu malt - 3 tbsp. spoons;
• pasir gula - 100 g.

Preparation

Pisanan kita masak roti. Kanggo nindakake iki, sapisan Cut menyang kulit. Crumb lan kerak dipotong. Banjur Cut menyang celah lan simpen ing tray. Kanggo kira-kira setengah jam, supaya garing ing oven. Sing luwih apik, sing luwih apik. Ing botol, tuang 100 gram biskuit, tambah malt peteng lan tuangake banyu sing nggodhok. Uga kebungkus lan ayo kelangan. Starter wis dicampur dadi pirang-pirang infus, banjur diwutahake menyang wadah. Tuang gula lan aduk kanthi becik. Kita nutup botol karo tutup nganggo segel banyu lan ninggalake ing suhu kamar kanggo dina. Banjur filter, pour menyang gendul. Tegese gabus lan kelangan. Kabeh kvass siap!

Kvass saka glepung gandum - resep

Úa:

• banyu diresiki - 10 liter;
• glepung rye - 900 g.

Preparation

Campur glepung rye ing 1 liter banyu. Nglakoake nganti homogen. Kita nutup gauze kanthi adonan nganggo gauze, bungkus lan tetep dina sedhih. Adonan sing wis difermentasi diencerake karo banyu panas sing disuguh lan ditinggalake ing suhu kamar. Dienggo, disaring liwat gauze, sprinkle gula, yen perlu, lan nggunakake.

Úa:

• saring banyu;
• tepung rye;
• madu utawa gula.

Preparation

Glepung gandum seger disemprotake banyu nganti tekan krim sing ora nguntungke. Sampeyan kudu ninggalake setengah liter saka dicampur kuwi. Tuang 50 gram gula, utawa luwih apik - madu. Yen perlu proses fermentasi luwih cepet, nambahake kismis cahya sing sethithik, nanging yen kabeh iki bisa ngasilake raisin. Dadi, sawise nggarap kanthi ati-ati ing panggonan sing anget, ninggalake campuran ing pirang-pirang dina. Nalika ana asem, campuran kasebut siap. Sijine ing jar 3 liter, tuangake 50 gram gula utawa madu maneh lan glepung sing padha. Isi banyu. Sawise 3-4 dina, urun banyu kabeh saka dicampur. Iki diaktifake sing diarani "kvass enom". Sampeyan durung rampung siap digunakake - kita nambah madu kanggo lan kita ngresiki iku kanggo sawetara dina ing kadhemen. Saiki wis bisa dikonsumsi. Gembelane maneh bisa diisi karo banyu, sugared lan meksa maneh. Iki wis nyata "diwasa kvass". Bisa dipanen karo rasa, sing kelangan lan ngombe sethithik. Lan ing salawas-lawase, sampeyan bisa ngombe banyu kanthi lebokake maneh, ragi mung bakal luwih jenuh.

Kvass saka glepung rye tanpa ragi

Úa:

• banyu saring - 2 liter;
• tepung rye - 1 kaca;
• godhong raspberry pepe - 1 sendok teh;
• malt rye - 1 kaca;
• raisins - 2 tbsp. spoons;
• lemon gedhe - 1 potong;
• madu alam - 1 tbsp. sendok;
• apple manis lan ora nguntungke - 1 pc.

Preparation

Ing glepung rye pour banyu sing nggodhok lan supaya kringet. Liwat gilingan daging ayo mlayu apel, kismis, lemon. Ing rye malt, kita nambah irisan raspberry shredded, madu, bengkong lan tepung beras renyah. Kabeh diarani uga karo banyu sing isih ana lan ninggalake kanggo fermentasi ing panggonan sing endhas kanggo 2-3 dina. Banjur massa sing bakal diasilake. We disebaraké kvass ing gendul lan mbusak mau menyang kadhemen. Gebug kasebut bisa digunakake kanthi aman ing mangsa ngarep minangka starter.

Kvass digawe saka glepung rye

Úa:

• banyu - 10 liter;
• ragi garing - 10 g;
• gula pasir - 100 g;
• glepung rye - 600 g.

Preparation

Glepung Rye pour banyu nggodhok lan campuran. Kelangan kanggo suhu kira-kira 35 derajat. Adonan sing diasilake diencerke karo banyu sing digodhog, rada panas, tuangake gula, ragi garing lan ninggalake dina nalika panas. Banjur rye kvass siap wis diwutahake liwat wadhah, sadurunge wis saring, lan kanggo 2 dina kita ngresiki ing kadhemen.