Kue "Tiramisu" - gagasan mboten umum kangge ndamel panganan khas Italia

Sampeyan pengin kalebu ing menu panganan kue sing legendaris kue "Tiramisu"? Banjur nggunakake resep-resep sing disaranake lan nikmati rasa asli panganan khas Italia utawa akeh sing ora kurang menarik, beda-beda.

Cake "Tiramisu" ing ngarep

Kue "Tiramisu", resep sing wis populer ing pirang-pirang dekade, ora angel nyiyapake, nanging mbutuhake ketaatan karo aturan-aturan tartamtu, tanpa kekurangan orisinalitas lan keunikane:

1. Minangka basis kanggo dekorasi panganan cuci mulut, nggunakake cookie Savoyardi klasik, kurang asring roti utawa pancake. Dasar iki diwenehi kopi, dicampur karo omben-omben, anggur utawa cognac.
2. Krim kanggo kue "Tiramisu" disiapake saka mascarpone utawa analog lan endhog.
3. Sawise pasugatan, delicacy diijini rendhem.
4. Sadurunge panen, lumahing panganan dessert ditabur nganggo coklat utawa coklat.

Kue "Tiramisu" - resep klasik

Resep asli kanggo kue "Tiramisu" kanthi mascarpone lan savoyardi, sing saiki digunakake ing restoran Italia kanggo ngasilake rasa panganan sing ora iso dilupain, bisa gampang diwujudake karo tangan sampeyan dhewe ing omah. Rancangan pencuci piring bakal njupuk mung sak jam (tanpa njupuk wektu kanggo impregnation).

Úa:

• Cookie Savoyardi - 300 g;
• warung kuwat - 200 ml;
• Marsala anggur manis - 100 ml;
• tepung gula - 5 tbsp. spoons;
• endhog - 4 potong;
• mascarpone - 500 g;
• grated coklat.

Preparation

1. Mecut tiyang kuasan putih kanthi nambah wêdakakêna.
2. Kanthi sisa wêdakakêna, yolks iku lemah, dicampur karo mascarpone.
3. Umume digawe protèin umpluk.
4. Digabungake karo kopi seger karo anggur, dicelupake ing campuran cookie lan disebarake menyang jamur.
5. Ing sisih ndhuwur, disebarake setengah krim, maneh diresiki biskuit lan rampung karo krim.
6. Impregnate kue "Tiramisu" karo mascarpone kanggo sawetara jam.

Kue "Tiramisu" saka cookie tanpa baking

Kue tanpa baking "Tiramisu" bisa digawe ora mung saka savoyardi. Njupuk biskuit biskuit kanthi rasa netral, asil ora bakal luwih elek tinimbang ing versi asli. Versi dessert iki uga bisa diwenehake marang bocah-bocah, amarga digawe tanpa alkohol. Preparation delicacy bakal njupuk mung 30 menit.

Úa:

• cookie biscuit - 300 g;
• warung - 300 ml;
• gula utawa wêdakakêna - 150 g;
• endhog - 5 pcs;
• mascarpone - 500 g;
• coklat.

Preparation

1. Cookie dicampur karo kopi lan dilebokake ing jamur.
2. Pucuk putih lan kuning karo gula, dicampur karo mascarpone.
3. Setengah krim disebar ing roti, ditutupi karo lapisan kaping pindho saka cookie lan maneh krim diulang.
4. Ninggalake panganan cuci mulut kanggo impregnate.
5. Kue siap tiramisu saka jajanan wis disiram karo coklat.

Pancake cake "Tiramisu" - resep

Kue pancake "Tiramisu" bakal nyenengake ora mung para pengagum saka panganan sajian Italia sing misuwur, nanging uga wong sing ora ngatonake pancake. Padha bisa dipanggang miturut resep favorit utawa nggunakake variasi sing diajokake ing ngisor iki, beda karo sing klasik.

Úa:

• susu - 800 ml;
• butter - 180 g;
• endhog - 10 potong;
• glepung - 1,5 gelas;
• omben-omben "Baileys" - 150 ml;
• gula - 300 g;
• mascarpone - 500 g;
• bubuk coklat.

Preparation

1. Saka limang endhog, susu, mentega, glepung, setengah porsi gula lan liqueur, nyampur adonan pancake lan disajikake nganti pirang-pirang jam.
2. Panggang pancake kanthi cara tradisional.
3. Whisk karo gula dhewe yolks lan protèin lan ganti campuran ing mascarpone, nambah liqueur.
4. Gather cake "Tiramisu", promazyvaya pancakes cream.

Citi cake - resep

Kue kue mousse "Tiramisu" ora bakal ninggalake indifferent malah perfeksionis. Sampeyan bisa nggawe panganan cuci mulut saka roti biskut sing wis dimasak utawa dibeli, kue sing rada direndhem karo kopi diwenehi kopi sing diseduhen, supaya ditambah anggur, liqueur, utawa cognac.

Úa:

• biskuit - 300 g;
• impregnasi kopi - 100-150 ml;
• endhog - 4 potong;
• gelatine - 20 g;
• Omben-omben "Baileys" - 60 ml;
• gula bubuk - 150 g;
• gula - 80 g;
• Kopi warung - 1,5 sendhok teh.
• krim - 300 ml;
• yolks - 2 lembar;
• mascarpone - 500 g;
• lapisan coklat. Preparation
  1. Ing yolks dicampur karo gula, diwenehi panas krim, nambah warung, a spoonful saka omben-omben lan anget nganti nglukis.
  2. Nyedhiyani setengah saka gelatin direndhem, menehi beku ing wangun silikon.
  3. Ngalahake putih lan endhog endhog, dicampur nganggo liqueur lan mascarpone, suntik gelatin.
  4. Ngumpulake kue "Tiramisu", ing kue karang diwenehake metu setengah mousse krim putih, banjur mousse kopi beku lan maneh krim.
  5. Sawise ngerat, produk dilapisi karo glaze.

Kue "Tiramisu" tanpa endhog

Banjur sampeyan bakal ngerti carane nggawe kue "Tiramisu" tanpa partisipasi endhog, kang ing kasus iki diganti krim, isi lemak paling sethithik 30%. Ing kinerja iki, panganan cuci mulut ora kurang alus lan enak, nanging kalori luwih cilik tinimbang biasanipun. Hiasan saka delicacy njupuk mung 30 menit, nanging perlu kanggo menehi wektu luwih sethithik kanggo impregnate.

Úa:

• Cookie Savoyardi - 300 g;
• warung - 200 ml;
• Liquor "Baileys" - 40 ml;
• tepung gula - 5 tbsp. spoons;
• krim - 200 ml;
• mascarpone - 500 g;
• coklat.

Preparation

1. Krim dikocok nganggo wêdakakêna lan dicampur karo mascarpone.
2. Cookie dicampur karo dicampur warung lan omben-omben, dicithak ing wangun, bolak-balik karo lapisan krim.
3. Kue sing tanpa rendheng dijuluki "Tiramisu" ditaburi coklat.

Biscuit cake "Tiramisu"

Kekuwatan kue "Tiramisu" karo roti biskuit bakal dadi sajian panganan sing paling apik ing pesta perayaan utawa kulawarga. Dekorasi panganan cemilan bisa dadi laconic, mung ditusuk nganggo coklat utawa luwih apik, ngolah permukaan nganggo krim nganggo tas pastry lan nggunakake pola saka coklat.

Úa:

• glepung lan gula - 100 g;
• endhog - 4 potong;
• lenga lan pati - 25 g saben;
• warung - 150 ml;
• Ombenan "Baileys" - 100 ml;
• gula bubuk - 100 g;
• krim - 400 ml;
• mascarpone - 500 g;
• coklat.

Preparation

1. Endhog diantemi karo gula, tambah glepung, butter, pati, panggang biskuit.
2. Kelangan jajan, potong, impregnate kopi karo omben-omben.
3. Mecut krim karo wêdakakêna, nyampur karo mascarpone, corks skim, tumpukan siji ing saben liyane.
4. Menehi delicacy rendhem lan dekorasi kanggo rasa.

Kue "Tiramisu" karo keju cottage - resep

Para penganut sejati sajian dessert Italia nganggep kue "Tiramisu" tanpa mascarpone ora nyata lan ora ngenali pilihan kasebut kanggo dekorasi dekorasi. Ing kasunyatan, kanthi pendekatan sing bener, malah gourmets ora bakal ngelingi sawijining palsu yen nggawe produk saka keju sing digawé rumahan sing apik, kanthi menehi rekomendasi ing ngisor iki.

Úa:

• Cookie Savoyardi - 300 g;
• warung - 250 ml;
• minuman keras utawa anggur - 100 ml;
• gula bubuk - 150 g;
• endhog - 4 potong;
• Cottage keju - 500 g;
• krim sing ora nguntungke lan yogurt alami - 50 g;
• coklat.

Preparation

1. Ngeculake blender keju, nambah krim sing ora nguntungke, yogurt.
2. Nglakoake krim sing dicelupake karo yolks lan protein bubuk.
3. Cookie dicampur karo dicampur kopi lan alkohol, dibungkus ing lapisan, bolak-balik karo krim, sprinkle with cocoa.