Minangka kanggo saben manggang, ora mung rasa sing penting kanggo wong kulit putih, nanging uga katon apik lan apik. Mulane para dewi teka kanthi cara akeh modhèl pita Tatar sing menarik. Sing paling umum yaiku kulit putih kanthi bolongan lan tanpa, uga belyashi kanthi bentuk segitiga. Mesthi, metode cetakan ora mengaruhi rasa, nanging yen sampeyan ngemot pentinge banget ing sisih estetis, sampeyan bakal nyedhiyani materi kanggo ngolah Belyashi.
Carane bener kanggo jamur kulit nganggo daging?
Kita wis manggon ing macem-macem cara nyiapake belaya , lan mulane ing situs sampeyan bakal nemokake ora luwih saka selusin resepsi. Dene kita bakal nyedhiyakake kabeh perhatian kita ing proses cetakan.
Paling asli awarna bunderan karo bolongan. Amarga anané bolongan ing ndhuwur, sacukupé digoreng, lan ing pawon uga ana ing pai kuwi sampeyan uga bisa ngetutake duduh supaya jus diisi .
Belyashi klasik katon kaya kantong sing ana ing tengah. Tahap pertama pemodelan iki ngetokake potongan adonan. Sadurunge rolling diwiwiti, lubricate lenga kerja karo lenga, supaya adonan ora tetep, lan amarga ora ana glepung ing meja, ujung bisa luwih gampang kanggo campuran.
Ing tengah saben roti flat digulung, nyelehake bagian saka daging cincang lan disebarake menyang pinggir, ninggalake siji setengah sentimeter. Milih sudhut siji, sijine bebarengan nganti ditutup ing dering ing tengah.
| | |
Carane nyetak wong edan nganggo bolongan?
Ana uga cara sing luwih gampang saka beluga sing dilebur. Gulungake jajan adonan lan sijine kacang buncis menyang tengah. Sambungake loro sudhut sing ngelawan ing tengah, tanpa interlocking.
Uga nglakoni sing padha karo sawetara ujung liyane.
Sabanjure, tlubukake sudhut adonan saka kabeh papat.
Carane ngolah cerah putar?
Nalika kanggo sawetara, luwih gampang ngudhari belaya, nyuwek ing pinggir bebarengan, sing liyane seneng nggawe bolongan, ngetokake adonan ing tengah. Dadi, yen sampeyan ora ngerti carane nggawe cetakan sing putih tanpa bolongan, mula cara iki uga bakal cocok kanggo sampeyan, amarga ing kasus iki sampeyan bisa mandheg ing tahap kaping kalih mbentuk, tanpa nggawe incision karo salah siji sisi.
Muter metu lan sijine tumpukan menyang tengah adonan, wiwit milih pinggiran, ngobahake ing bunder.
Sambungkan adonan ing tengah, mecahake kabeh pinggiran sak tenane.
Nguripake belay liwat karo lapisan lan Cut permukaan sing Gamelan saka adonan. Nggunakake piso lan driji, copot adonan menyang pinggir, mbentuk bolongan bunder. Banjur sampeyan bisa langsung menyang roasting (Bini fried pisanan, diselehake ing bolongan lenga) utawa manggang.
Carane ngolah cemeng segitiga?
Duwe ditangani karo macem-macem teknik pemodelan bètèng bunder, kita ora bisa ngalahaké segitiga. Nggawe wong uga prasaja lan cepet, kajaba, yen sampeyan ora ngerti carane ngembangake vaksin, banjur taktik iki bisa diterapake ing laku lan gegayutan karo wong-wong mau.
Awal mbentuk padha karo cara ngolah liyane. Pisanan, adonan gulung menyang bunder, banjur daging diselehake ing ndhuwur.
Saiki sambungake telung pinggir bunder bebarengan lan campuran ing tengah. Mlaku-mlaku bareng sisi pinggiran uga ngencengi wong-wong mau bebarengan. Pinggiran sisi bisa diikat kanthi cepet utawa nggawe pigura.
Yen sampeyan pengin ninggalake bolongan ing tengah kain putih, cetakan kasebut kudu diwiwiti saka basa, lan nalika sampeyan menyang ndhuwur, sampeyan bisa kanthi cepet ngencerake adonan kanthi driji ing bunder utawa nyelehake ing jero, langsung menyang pengisi. Cara kasebut luwih cocok kanggo vaksin, awit ngidini ngasahi sabun menyang tengah lan nglindhungi daging saka pangatusan.
