Telung trout metu dadi lembut, sugih, kanthi isi lemak moderat. Ciri khas sing menehi rasa ora bakal ninggalake pasugatan sing endah lan ora bisa dipangan. Siapake panas ing variasi sing beda-beda, sing bakal ngidini saben wektu kanggo nyenengake rasa sing anyar.
Cara masak kuping saka trout
Yen sampeyan milih nggawe sup saka trout, resep-resep kanggo sajian prasaja lan sedhep bisa ditemokake ing seleksi. Saben variasi sing diterangake nduweni fitur individu lan prinsip umum persiapan.
- Wiwiti nyiyapake bagian sing wis digunakake ing bangkai iwak, resik, mbilas.
- Godhok iwak iwak, nambahake sayuran, rempah-rempah, saringan.
- Telinga saka trout kali bisa ditambah karo millet, beras, jajanan mutiara utawa mung kentang, sayuran, krim utawa keju.
Telinga klasik saka trout - resep
Sup saka trout, resep sing bakal diterangake dhisik, cocok karo variasi klasik. Kanggo duduh kaldu sing sugih bebarengan karo steak, nganggo endhas lan buntut iwak, sing direbus ing banyu suwene 30 menit, banjur diekstrak saka telusur lan terus menyang tahapan masak liyane.
Úa:
- trout - 600 g;
- banyu - 2,5 liter;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel lan bawang - 2 PC;
- dill - 1 tandan;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- 10 peppercorns;
- uyah, mrico.
Preparation
- Godhok iwak iwak, nambah sirah, buntut, laurel, kacang mrica, wortel lan bohlam.
- Copot balung iwak, sirah, buntut, wortel, bawang, sabun penyaring.
- Menehi duduh supaya godhok maneh, uncalan kentang sing disigar, disaring wortel lan bawang, lan potong iwak tanpa kulit lan balung, dill.
- Sawise 15 menit saka masak liwat panas sedheng, kuping saka trout bakal siap.
Kuping trout Finlandia karo krim
Sup ikan iwak Finnish karo fillet ikan disiapake ing duduh iwak iwak karo krim, sing sampurna nglengkapi palet rasa umum, nggawe macem-macem masakan sing harmonis. Rasa alus, lembut, lan apik bakal menehi surprise lan nyenengake. Saka jumlah barang sing ditemtokake saben jam bisa diterbitake 6 bagian.
Úa:
- trout fillet - 400 g;
- sirah, buntut, sirip;
- banyu - 2,5 liter;
- krim - 200 ml;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- parsley - 1 tandan;
- godhong teluk - 2 PC;
- uyah, mrico ireng lan wangi.
Preparation
- Saka duduh kaldu iwak, dimasak rempah-rempah, bawang, lan wortel.
- Saring duduh, bali menyang geni, lay kentang, irisan-irisan fillet ikan, nemplek ing mangsa lan cook kanggo 15 menit.
- Pour ing krim, anget menyang godhok, lan nyelehake parsley.
- Sawise 10 menit, trout sup karo krim diwenehi lan siap kanggo porsi.
Telung saka kepala trout
Yen sampeyan ninggalaké desain irisan iwak, mung potong iwak: endhas, buntut, sirip, bisa diijini masak sup enak. Sayur sup saka sirah lan buntut trout ora kurang éca tinimbang sing tradisional lan sampurna cocog karo menu nedha awan. Kanggo masak panas kanggo 4 wong sampeyan kudu nglampahi 45 menit.
Úa:
- sirah kepala - 600 g;
- banyu - 2,5 liter;
- kentang - 3 pcs;
- wortel, bawang, mrico lonceng - 1 pc;
- dill - 1 tandan;
- godhong teluk - 2 PC;
- papak - 2 untu;
- butter - 30 g;
- uyah, mrico ireng lan wangi.
Preparation
- Godhok sirah kanggo 30 menit, saring duduh kaldu.
- Tambahake kentang duduh kaldu, wortel lan bawang bombay, mrica, bumbu, irisan mentega lan godhok nganti 15 menit.
- Throw dill, papak.
- Sawise 10 menit, kuping saka kepala trout diisi lan bakal siap kanggo ngicipi.
Resep trout Rainbow - resep
Telinga saka trout pelangi disiapake ing SD lan ora mbutuhake pendekatan individu. Yen sampeyan duwe iwak, sampeyan kudu dibagi dadi bagian cilik. Saka sirah lan buntut, duduh kaldu diwiwiti ing wiwitan, lan steak ditambahake bebarengan karo bahan-bahan sayur ing tahap masak liyane.
Úa:
- Pelangi trout - 1 pc.;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- dill lan parsley - per setengah pensil;
- godhong teluk - 2 PC;
- butter - 30 g;
- uyah, mrico ireng lan abang.
Preparation
- Godhok 30 menit, sirah lan buntut, saring duduh kaldu lan bali menyang telusur.
- Sawise didhewekake, kentang, wortel lan bawang dilebokake ing duduh, irisan iwak, laurel, mrico, lan uyah.
- Banjur kuping endhasé digodhok nganti 15 menit, disaring karo sayuran ijo lan disuguhake ing meja.
Sup keju karo trout
Nyiyapake kanggo nedha awan ing sup pisanan saka trout karo keju sing ilang , sampeyan bisa nindakake tanpa sing kapindho, supaya sajian bakal dadi apik lan nutritious. Yen perlu, Cherry bisa diganti karo tomat konvensional, lan keju kanggo release sing luwih cepet bisa digodhok utawa dicithak dadi potongan cilik. Ing jam sampeyan bisa mangan papat éca.
Úa:
- trout - 600 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel, bawang, mrico lonceng - 1 pc;
- Cherry - 10 lembar;
- thyme - kanggo rasa;
- dill lan parsley - per setengah pensil;
- rwaning teluk - 1 potong;
- keju diproses - 200 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Iwak pour banyu, nambah bawang, laurel, cook kanggo 30-40 menit.
- Duduh kaldu, nyisihake daging trout saka balunge.
- Sawise bola-bali nggodhok, sayuran potong dicampur ing duduh kaldu lan dimasak nganti siap.
- Nambah daging iwak, keju, tomat, timun, sayuran, wijang, lan anget nganti irisan keju keju.
Sup krim saka trout
Yen sayur sup saka trout karo krim ora kaget, masak panas kanthi resep. Tekstur krim alus saka sajian sing disiapake ora bakal ngilangi sampeyan kanthi acuh. Pesona khusus ditambahake ing udhara sing ditambahake ing sup, lan paprika ing bentuk sing paling apik mbandingake rasa lan nggawe aliran sing warni lan spektakuler.
Úa:
- trout fillet - 400 g;
- kentang - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim lan sayur-sayuran lenga - 1 tbsp. sendok;
- krim - 200 ml;
- banyu - 3 cangkir;
- jus lemon - 2 sendhok teh.
- paprika bubuk - kanggo rasa;
- udang kupas - 15 pcs;
- uyah, mrico.
Preparation
- Pass bawang ing campuran rong jinis bawang bombay, lay kentang, tuang banyu sing nggodhok lan cook bahan nganti sayuran siap.
- Throw irisan iwak, masak kanggo 5 menit.
- Tambahake krim, uyah, mrico, jus lemon, anget sajian karo godhok lan adhine nganggo blender.
- Nalika porsi ing mangkuk, sijine udang sawetara, sprinkle sayur sup karo paprika lemah lan dekorasi karo irisan linglang.
Shi Cs Cs Cs Cs Cs Cs Cs C Cs C +
Asring, sup saka trout wis dilengkapi kanggo menehi keruwetan serealia. Ing ngisor iki minangka varian saka panas karo tambahan millet, sing bisa diganti, yen pengin, karo beras, gandum utawa rebus wis dimasak nganti siap. Sawise 30 menit ing meja sampeyan bakal dadi nedha bengi kanggo 6 wong.
Úa:
- trout - 600 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- millet - 50 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Iwak dipotong dadi bagian, diisi banyu lan diwenehake.
- Lay kentang, salvaged wortel lan bawang, sakabeheng millet.
- Mangsa karo uyah panas, mrico, uncalan laurel, masak nganti 20 menit.
- Nalika porsi, nglengkapi kuping kanthi jamu.
D Cши Cши д Cши Cши Cши Cши Cши Cши C Cши Cши Cши C C C C C C C C C C Cши C Cши C
Resep sabanjuré kanggo iwak sup saka trout bisa migunakaké pamakanan kentang sing kaping pindho, sing bakal nyedhiyani sajian sing luwih nyenengake lan nglukis sajroning variasi sadurungé. Paling panas didol ing duduh kaldu sing wis dicocogake saka kepala lan buntut, sing kudu disaring sadurunge digunakake luwih dhisik.
Úa:
- trout - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- duduh kaldu iwak - 2 l;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Ing kukus nggodhok lay metu mie kentang, irisan wortel lan bawang disigar.
- Sawise 10 menit, nambah irisan iwak, uyah, mrico, laurel, cook kanggo liyane 10 menit, mangsa karo sayuran ijo.
Си Сши Сши д Сши д Cши Cши Cши д Cши Cши Cши Cши C +
Sembarang resep kanggo sup ikan iwak ing omah bisa diwujudake karo piranti multi-cook. Kauntungan saka persiapan kasebut ing cendhela sepi saka sajian, sing bakal menehi kaldu iwak sing pancen transparan ing output. Kajaba iku, ana daya ingat wektu - kabeh produk dilebokake ing mangkuk bebarengan.
Úa:
- trout - 700 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- sayuran - 1 tandan;
- beras - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 2,5 liter;
- uyah, mrico ireng lan wangi, laurel, sayuran ijo.
Preparation
- Iwak sing disiapake dipotong dadi bagian.
- Nguciwani, Cut menyang persagi kentang lan wortel, bolam ditinggalake.
- Sijine bahan sing disiapake ing multicastry, nambahake tanduran sing endhas, godhong beras, teluk, uyah, lan mrica.
- Siapke sup saka trout ing multivarka ing mode "Sup" 1 jam.
- Bolam lan sayuran sing diekstrak saka duduh kaldu, iwak sing nyisihake balung.
- Nelpon kuping, sprinkling karo herbal seger.