Kanggo nggawe masterpiece resep-resep sing sampurna, kita menehi resep-resep kanggo nyiyapake sirup, sing bisa digunakake kanggo mbungkus biskuit lan entuk kue sing ora bisa ditemokake, lan carane nggawe sing bener, kita bakal njlèntrèhaké kanthi rinci ing ngisor iki.
Sirup kopi kanggo impregnasi biskuit
Úa:
- lemah warung - 4 sendhok;
- banyu murni - 220 ml;
- gula nggoleki - 4 tbsp. spoons.
Preparation
Ing ladle kita tuang arum, arang anyar lan isi nganggo banyu panas lan panas. Kita sijine kabeh ing plate panas kompor gas lan cook warung, sawise awal nggodhok kanggo 2-3 menit. We sijine ladle saka geni lan segel karo tutup cocok. Setengah jam mengko, nalika kopi wis dadi anget, kita nyaringake liwat potong gauze telung sing lempitan. Ing infus kopi iki, tuku sajrone gula alus lan sijine wadhah kasebut ing plat. Yen tandha-tandha saka nggodhok katon, mateni gas lan sadurunge nggunakake sirup, supaya kenthang nganti paling bisa ing suhu kamar.
Lemon sirup kanggo impregnation biskuit
Úa:
- Lémon gedhe - 1/2 pcs;
- gula putih sing endah - 80 g;
- ngombe banyu - 240 ml.
Preparation
Setengah lemon gedhe, bebarengan karo kulit, dicithak ing potong acak, sing dicelupake menyang saucepan kanthi ngisor kandel. Pour ing kene banyu nggodhok sing curam lan sawise 5 menit, nyelehake geni ing semangat kebakaran. Nalika banyu karo godhong jeruk, tanpa mateni hotplate, kita ngenalake menyang wadhuk gula iki lan kira-kira 4 menit masak sirup lemon. Mateni gas, lan nutupi sirop nganti 20 menit kanthi tutup. Saring isi panci liwat sieve logam sing kerep lan direndhem nganggo sirup iki mung dipanggang bolongan kue.
Sirup gula kanggo impregnation biskuit
Úa:
- gula coklat - 90 g;
- banyu - 150 ml;
- vanillin - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Awit gula abrit nduweni rasa caramel apik, kanggo nggawe sirup gula miturut resep iki, kita bakal nggoleki kanthi tepat.
We pour gula menyang logam, wadhah cilik lan isi karo banyu kadhemen. Kita sijine sirup ing burner, ngaktifake gas kanggo mode tengah lan, nalika digawe panas, nglakoake kanthi reguler. Nalika sirup wiwit sirup, umpluk cetha bakal mbentuk ing permukaan, kang bakal dibusak, supaya ora njupuk munggah kristal sawise. Sawise pirang-pirang menit, umpluk mandheg ngenteni, banjur nambah vanila. Kita tetep impregnation kanggo liyane 1.5 menit ing kompor, banjur langsung njupuk menyang panggonan sing kelangan. Ing pungkasan setengah jam, sirup kudu adhem lan banjur bisa digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.
Sirup cognac ing omah kanggo ngresiki biskuit
Úa:
- cognac apik - 60 ml;
- banyu ngombe - 160 ml;
- gula granulated - 100 g;
- kayu manis - 1 pc.
Preparation
Ing saucepan kita sijine kayu manis wangi lan bebarengan karo kita pour gula ing wadhah. Isi kabeh karo mung ngombe banyu sing diombe lan sijine ing wajan. Minangka banyu udhara panas, godhog cepet lan sawise awal proses iki kita tetep sirup ing geni 2, maksimal 3 menit. Kita sijine aside, tutup lan, mesthi, kelangan. Nalika suhu sirup fragrant luwih cedhak karo suhu kamar, extract kayu manis saka iku lan pour ing cognac. Kanggo impregnate sirup digunakake kanthi teliti, supaya ora keluwihan, amarga wis aroma pedas sing luwih apik.