Salmon minangka salah sawijining iwak paling enom, luwih dikenal minangka salmon. Pasugatan saka iku katon apik, sing ora bisa ngejut. Ing restoran, iwak iki dimasak ing brazier khusus ing geni sing urip. Padha rampung dening pemilik omah pribadi. Nanging babagan apa sing ora duwe kesempatan iki? Banjur pilihan sampeyan yaiku salmon panggang ing aerogrill.
Steak salmon ing aerogrill
Úa:
- steak saka salmon - 4 lembar;
- lemon - 1 potong;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- pepper anyar;
- nutmeg;
- sayuran.
Preparation
Rampungake steak saka sumur iwak lan copot balung. Jempol jus saka lemons, nambah butter, mrico, papak dicincang, pala lan sayuran disigar sing sacoro apik. Lay steaks ing panggangan lan panggangan ing 220 derajat kanggo bab 20 menit. Sapisan, sajrone masak, pungkasi tumpukan lan tuangake kecap lemon. Sijine steak rampung ing sajian, sprinkle karo sayuran disigar lan ngawula menyang meja. Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep iki kanggo salmon ing aerogrill banget prasaja, nanging rasa iku ora dadi luwih elek.
Salmon ing foil ing aerogril
Úa:
- steak utawa salmon fillet;
- soy sauce - 1 sendok teh;
- apple cider cuka - 1 sendok teh;
- mandarin - 1 pc.;
- ROOT saka jahe;
- uyah, mrico.
Preparation
Rampungake iwak sing becik lan sijine maneh. Siapke marinade kanggo iwak. Campur kecap asin lan cuka. Bubur Mandarin lan ditambahake ing marinade. Jahe jahe seger, grate ing grater nggoleki lan uga ditambahake ing marinade. Garam lan mrico kanggo rasa. Nyelehake fillets iwak lay ing marinade, lan rendhem iku uga kanggo 20 menit ing loro-lorone. Sijine iwak pickled ing foil lan tuangake sisa poci. Geser envelope lan bakar ing aerogrill kanthi 20 menit ing 200 derajat, kanthi dhuwur grate.
Shish kebab saka salmon ing aerogril
Úa:
- fillet salmon - 1 kg;
- olives (pitted) - 1 pot;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- anggur putih - 200 ml;
- lemonade - ¼ st.;
- rempah-rempah kanggo iwak;
- linglang;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
Cuci iwak lan potong ing potongan sing padha. Ing mangkuk jero, campuran anggur, limun, lan kecap. Tambah rempah-rempah, uyah lan aduk kanthi becik. Sijine iwak ing marinade lan ninggalake ing panggonan sing adhem nganti 2 jam. Salmon fillet string ing kayu khusus kayu (utawa non-kayu) daging skewers, daging bolak-balik karo zaitun. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah sawetara irisan apel lan cabe abang mrico. Gawe kebab shish ing panggangan tengah ing aerogrill watara 20 menit ing 260 derajat. Rampungake kebab shish kanthi zaitun, sayuran lan linglang.