Sering banget, basis cakes yaiku biskuit. Sampeyan sedhep, becik digabungake karo macem-macem krim , lan disiapake cukup gampang. Resep-resep kanggo kue biskuit enak ing ngarep nunggu sampeyan ing ngisor iki.
Resep kue biskuit prasaja ing omah
Úa:
Kanggo tes:
- endhog - 4 potong;
- gula - 1 tuwung;
- glepung - 1 kaca;
- vanillin - 0,5 tas.
Kanggo krim:
- krim 30% lemak - 300 ml;
- tepung gula - 0,5 cangkir;
- banyu - ¼ tuwung;
- gula vanilla - 10 g;
- gelatin - 10 g;
- Stroberi kanggo dekorasi.
Preparation
We ngeculake endhog supaya bisa mbedakake protein kanthi cepet saka yolk. Miwiti pambajagan protèin, kanthi alon ningkataké kacepetan. Terusake proses nganti busa umume metu. Banjur nambah gula. We nambah yolks dening bagean, terus whisk. We pour glepung sifted lan vanillin lan nyampur alon-alon, nyoba supaya airy ady. Wangun iki diiseni karo lenga, sijine adonan kasebut lan sijine ing oven. Biscuit bakal siap ing 25 menit ing 200 derajat. Kanggo biskuit ora opal, sampeyan ora bisa mbukak lawang pawon. Sawise wektu sing ditemtokake, kue dijupuk metu, priksa manawa wis siap karo tusuk kayu. Yen garing, dasar kue siap. Supaya kelangan mudhun, banjur mung njupuk metu saka jamur. Cut biscuit dadi 2-3 cangkir lan miwiti nggawe krim kasebut.
Gelatin diwutahake menyang mangkuk, diwutahake ing banyu lan ditinggalake kanggo dadi gedhe. Nalika gelatin gelut lan volume tambah, banjur dikirim menyang gelombang mikro nganti meh 35 detik. Gelatin kudu dissolve. Krim sing kentel uga diiseni umpluk umpluk. Ana rahasia cilik - pasugatan sing bakal kita pecut krim lan whisk dhewe kudu disimpen ing lemari es kanggo 15 menit sadurunge whipping. Nalika umpluk umpluk kawangun, tuangake gula bubuk, ora ngeculake whipping, banjur kanthi trickle tipis ngijini massa gelatin sing enak. Whisk nganti krim ora tetep apik. Lubricate the cake, top and sides of the biscuit. Lan kita dekorasi kue karo woh wohan beri stroberi.
Resep kue coklat biskuit ing omah
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 2 cangkir;
- endhog - 2 potong;
- susu - 1 kaca;
- gula - 350 g;
- baking soda - 10 g;
- baking powder - 1,5 sendhok teh.
- nggodhok banyu - 1 tuwung;
- coklat - 5 tbsp. spoons;
- gula vanilla - 10 g;
- lenga kembang olahan - 90 ml.
Kanggo krim:
- endhog - 2 potong;
- gula - 1 tuwung;
- susu - 1 kaca;
- glepung - 50 g;
- coklat - 1 tbsp. sendok;
- Butter 73% lemak - 200 g.
Kanggo glaze:
- susu - 15 ml;
- coklat - 20 g;
- gula - 100 g;
- Butter - 50 g.
Preparation
Endhog nganti gula nganti umume. We nambah susu lan butter. Sapisan kanthi campuran kabeh bahan sing garing. Ing endhog endhog, nambah nambahake campuran garing, nalika terus ngalahake. Ing adonan rampung pour ing panas nggodhok banyu lan langsung adhem. Tuang adonan menyang sajian manggang, nglengo. Ing suhu 180 derajat biscuit ing panggang roti panggang nganti meh 45 menit. Kacepetan biasane dicenthang karo tusuk kayu.
Nalika dasar dipanggang kanggo kue, kita nyiyapake krim: ing campuran tepung, susu, gula, coklat lan endhog. Kita sijine massa ing geni cilik lan, aduk, nyiyapake nganti wayahe krim thickens. Sijine butter lan whisk kabeh. Kita sijine krim ing panggonan sing adhem nganti 20 menit.
Saiki kita nyiyapake lapisan icing: kita nyampuruk glepung, gula lan coklat ing saucepan lan dilebokake ing geni cilik. Nalika godhok, copot massa saka geni lan nambah lenga lan nglakoake.
Kita nerusake ngrancang kue: biskuit cokelat sing digodhog ing banyu sing nggodhok kabagi dadi 3 bagian, lan siji-sijine diiseni krim. Kue ndhuwur dipenuhi glaze lan adorned ing bakal. Duwe tèh sing becik.