Berry saka currants tuwuh ing meh saben dacha. Iki digunakake ing akeh resep, kalebu ing preparation omben-omben. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake liqueur sedhep saka currant ing ngarep.
Resep kanggo omben-omben saka currant ireng
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- godhong currant - 8 pcs.;
- granulated sugar - 1 kg;
- alkohol - 1 l;
- banyu 750 ml.
Preparation
Ing wadhah kaca kita sijine woh wohan sing diolah, nambah godhong currant sing diantem, isi nganggo alkohol lan tutup wadhuk sing kenceng. We nyerat dicampur ing negara iki babagan 5-7 minggu, ing panggonan sing anget. Sawise tuwa, isi wadah kasebut kanthi teliti kasebut disaring liwat gauze lan disisihake.
Saiki kita kudu nggawe sirup gula. Kanggo nindakake iki, tuangake jumlah banyu supaya dadi saucepan, tuangake gula, aduk lan masak nganti luwih saka 10 menit, sadurunge bubuk diwutukake. Banjur, copot pasugatan saka panas lan adhem nganti suhu kamar. Tincture timun digabungake karo sirup gula lan diarani apik. Banjur ngombe ing botol, ditutup kanthi tightly lan diijolake nganti 5 dina kanggo nambah rasa. Sadurunge nggunakake, liqueur rada adhem.
Omben-omben saka currant ing vodka
Úa:
- banyu nggodhok - 1 liter;
- vodka - 350 ml;
- asam sitrat - jiwit;
- godhong cherry - 15 pcs.;
- godhong layung - 15 pcs;
- godhong currant - 15 pcs.;
- gula - 350 g;
- ireng currant - 200 g.
Preparation
Kabeh godhong dicampur lan disebar ing andhuk garing. Currants diurutake, sakabeheng lan diselehake ing sajian karo godhong. Banjur tuang banyu sing nggodhok, nutupi tutup lan ninggalake nganti 12 jam. Sawise wektu wis liwati, strain cairan, pour gula granulated lan asam sitrat. Sijine godhok, adhem, tuangake vodka lan resik ing kulkas nganti 2 dina. Sawise kuwi, kita ngombe omben-omben ing botol lan ngladeni ing meja pesta.
Coklat buatan saka currant ireng
Úa:
- ireng currant - 4 kg;
- banyu - 2 l;
- granulated sugar - 1 kg.
Preparation
Currants wis sakabeheng, glethakaken ing ukuran ukuran Bowl lan diwutahake setengah porsi saka gula. Banjur pour banyu lan remukan beri karo blender ing puree. Sawise kita tutup nganggo gauze lan ninggalake kanggo kira-kira seminggu kanggo ngumbara, aduk saben dina, lan saka dina kaping papat kita tuang menyang 100 gram ngombe gula.
Nalika pitung dina pass, kita ngombe anggur mangsa menyang botol lan nutup segel karo tutup. We nggawe bolongan ing lan nyelapake tabung khusus, amarga sing kue bakal dumunung ing endhepan. Sawise 2-3 dina, nambah 100 gram gula liyane lan supaya bisa larut maneh. Sadurunge kesiapan akhire isih 3 minggu, banjur sampeyan bisa tuku ngombe ing botol lan dikirim menyang panggonan sing peteng. Minangka asil, kita bakal entuk omben-omben kanthi rasa tart apik, aroma wangi lan aftertaste sing penake.
Liqueur saka currant lan anggur
Úa:
- ireng currant - 5 kg;
- abang anggur - 10 kg;
- vodka - kanggo rasa;
- granulated sugar - 500 g.
Preparation
Supaya bisa nyepetake proses ngisolasi jus kasebut, kita entuk malih maringaken anggur lan currant ireng liwat juicer. Sawise, ing jus anggur, panas nganti 30 derajat, pour gula lan pour ing jus currant. Campuran asil dicampur ing wadhah kaca lan ditinggalake kanggo fermentasi nganti 7-10 dina. Nalika fermentasi wis rampung, panyaring liqueur, dilebokake ing lapisan katun wool, nambah vodka lan tuku botol kaca. Kita plug karo stoppers lan nyimpen ing panggonan sing keren lan peteng ing posisi horisontal.