Jaminan kanggo kesehatan yaiku keseimbangan vitamin ing awak, lan saiki kita bakal nyathet babagan sing paling apik. Vitamin B12 utawa cyanocobalamin minangka zat larut banyu sing ngandung molekul kobalt. Dheweke ditemokake paling anyar ing golongan vitamins B. Kurang vitamin B12 nyebabake akibat sing cukup serius, sing bakal dibahas ing ngisor iki.
Peranan B12 ing awak
Cyanocobalamin sajrone ngetokake metabolisme protein, nyumbang marang pembentukan asam amino, lan uga nduweni peran kunci ing proses hematopoiesis - mulane kanthi kekurangan vitamin B12, anemia digandhengake.
Tanpa cyanocobalamin, sintesis saka pirang-pirang enzim ora lengkap, lan uga, vitamin nduweni efek antiskikotik, saengga digunakake minangka tamba kanggo aterosklerosis .
Alasan kanggo lack of vitamin B12
Kekurangan cyanocobalamin digandhengake karo penyebab eksogen (kekurangan pangan sing ngandung B12) lan endogen (kurang faktor internal sing disebut Kastla, sing tanggung jawab kanggo asimilasi vitamin).
Ing kasus sing sepisanan, pratandha saka kekurangan vitamin B12 bisa ditemokake amerga ora kalebu diet, iwak, keju, endhog lan produk susu. Amarga vegans disaranake kanggo ngawasi kanthi teliti tingkat cyanocobalamin lan ngupgrade stoké kanthi bantuan vitamin komplek.
Ing kasus liya, gejala kekurangan vitamin B12 digandhengake karo atrofi mukosa lambung, faktor keturunan, invasi helminthik, gastritis, sindrom usus irritable , kanker perut.
Kepiye cyanocobalamin kurang?
Vitamin B12 tumindak bebarengan karo B9 (asam folat), lan kirang, ana:
- nglanggar hematopoiesis lan struktur sel getih abang tinimbang, sing dicethakaké kanthi analisis getih;
- Anemia ing latar mburi ngurangi jumlah sel getih abang;
- kekalahan sistem saraf, paralisis, mati rasa tangan, driji;
- sindrom keletihan kronis;
- gangguan tidur, depresi, irritability.
Kajaba iku, ora ana vitamin B12 sing bisa nyebabake gejala kaya mual, mundhut napsu, atony usus, lara ing basa, nolak produksi asam hidroklorat kanthi weteng (achillium).
Sumber B12
Kekhususan cyanocobalamin minangka anané anané anané anané anané produk asal tanduran, saéngga mung insufficiency sing bisa diasuransiaké marang pratandha kekurangan vitamin B12
- ati lan ginjel kewan;
- gurita, herring, mackerel;
- sapi, domba;
- keju kaya cheddar lan gouda;
- endhog pitik (utamané yolk);
- susu, kukus yoghurt.
Norma saben dina kanggo B12 kanggo wong diwasa: 2,6-4 μg. Uga, vitamin kasebut disintesis ing usus gedhe saka wong, nanging ana sing ora dicerna.