Nalika musim gugur murni menehi kabeh woh-wohan sing padhang lan ora lali kanggo nyiapake kompote anggur lan apel, lan kita bakal menehi sampeyan cara masak sing apik lan enak.
Resep kanggo kompote saka apel lan grumbulan anggur
Úa:
- macem-macem anggur biru - 1 klaster;
- plums - 7-8 potong;
- apples - 2 lembar;
- granulated sugar - 230 g;
- banyu - 2,8 liter.
Preparation
Kapasitas 3 liter wis dikumbah kanthi tambahan baking soda, banjur diisi nalika uap 2 menit. Peel plum ing lobules lan nyelehake ing dhasar sing bisa disiapake. Misahake vines saka ranting, nyelehake ing colander lan mbilasake ing banyu mlaku, banyu adhem, banjur pindhah menyang wadhah sing padha ing endhog. Apel ireng ayu sing dipotong nganggo piso ing lobulus lan dilebokake ing anggur.
Banyu diwutahake ing wadah sing resik lan disajekake ing kompor sing disedhiyakake. Sawise kebak, disapu kanthi lembut ing wadhah kaca kanthi woh sing disiapake. Nutup tutup sing dianggep lan nalika kabeh ana 12 menit, banjur digabungake banyu sing wis diganti warna dadi panci sing padha, ing endhog iki wis direbus. Gawe gula putih lan saiki masak sirup sak wise kira-kira 3 menit, sawise awal nggodhog. We pour ing jar lan muter munggah menyang mandeg lengkap.
Komputasi saka Isabella anggur, apel lan pears
Úa:
- Isabella grapes - 1 tandan;
- apples (gedhe) - 2 lembar;
- pears (large) - 2 pcs.;
- asam sitrat - 1/4 sendhok teh.
- gula tipis - 220 g;
- banyu - 2,7 liter.
Preparation
Bunch ayu karo grapes padhet saka anggur Isabella kita tenggorokan kanggo setengah jam ing banyu sing kelangan. Banjur kita njupuk metu, kita mbilas maneh ing ngisor kothak lan lay ing ngisor jar resin, kaca kanggo 3 liter. Pears sakabeheng bebarengan karo apples sing pisanan dipotong dadi loro witjaksono lan kanthi ati-ati mbusak bagian tengah kanthi piso sing cetha. Saiki, kita dibagi saben bagean menyang 4 segmen longitudinal lan pindhah menyang botol. Banyu beku sing beku ing kompor dicampur alon-alon menyang jar nganggo woh-wohan, lan sawise 10-12 menit, kita nyuwunake infus asil (tanpa woh) bali menyang wajan. Kanggo kasebut, kita nambah gula sing apik lan asam sitrat sing cilik. Rebus maneh sirup arum sing ora ngemot isi botol woh lan gabus ing kompote sing ana ing sangisore tutup timah. Kita nguripake lan ndhelikake botol nganti dina sabanjure, dilebokake ing kemul sing anget.
Kompos ing anggur, apel lan jeruk
Úa:
- woh anggur peteng - 500 g;
- apples - 350 g;
- oranye - 220-240 g;
- banyu ngombe - 3 liter;
- granulated sugar - 240 g.
Preparation
Saka wêdhêp woh-wohan peteng, diwenehi kanthi ati-ati lan ora kuwat misahake woh woh mau, sing langsung diselehake kanthi volume kurang saka 4 liter. We chop irisan karo irisan tipis, kita misahake oranye saka kulit, kita uga nuduhake lobules, nanging mung siji saka kita dipotong setengah, banjur kita nyebar woh-wohan iki ing wadhah karo anggur. Isi kabeh volume banyu sing diombe lan kirim menyang kompor. Sanalika bubuk komprèsi, tambah gula granulated sing becik lan terus kanggo masak nganti 4-5 menit. Ing panggang ing oven, 1,5 liter kaleng ndhistribusi kompote siap lan uga tutup goreng sing dicithak.