Multivariate minangka piranti sing becik kanggo nyiapake piring sing "alon", sing mbutuhake kobongan ing geni cilik. Salah sijine masakan yaiku daging, quenching kang kudu suwe. Sajrone wektu sing wis ditemtokake, serat otot nglereni lan malah sepele sing paling angel dadi sing paling lembut.
A resep kanggo daging karo jamur lan kentang ing multivariat
Úa:
- daging babi - 4 irisan;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- jamur - 1 kg;
- daging sapi (gulu) - 1,2 kg;
- uyah - 2 1/2 sendhok teh.
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- Panggang thyme - 1 sendok teh;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- Bir peteng - 1 l;
- daging sapi kaldu - 1 item;
- bawang putih - 8 potong;
- wortel - 5 pcs.;
- kentang - 300 g.
Preparation
Nguripake piranti menyang mode "Baking" lan anget minyak sayur ing mangkuk. Nambah irisan daging babi lan ngenteni nganti lemak ditumpuk. Goreng wortel karo bawang merah lan jamur ing campuran lemak lan minyak nganti cairan jamur nguap. Saiki sampeyan bisa nambah glepung lan tomat tempel menyang manggang, uga thyme pepe, uyah lan mrico.
Tubers tubers di resiki lan dipotong dadi kubus. Daging sapi uga dipotong dadi kubus. Pisanan kanggo pindhah menyang mangkuk piranti bakal menyang meat. Sampeyan kudu diwutahake kanthi dicampur bir peteng lan duduh kaldu daging sapi , lan sawise iku, ninggalake kanggo godhok kanggo 1,5-2 jam ing mode "Quenching". Banjur, tambah kentang ing mangkuk lan terus kanggo masak liyane 40-60 menit. Yen perlu, sampeyan bisa pour duduh kaldu - duduh kaldu utawa bir. Panganan siap dilebokake panas, kanthi potongan roti putih, ditaburi jamu seger.
Daging, rebus karo jamur ing krim sing ora nguntungke ing multivariat
Úa:
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- steak daging sapi - 1 kg;
- jamur - 200 g;
- duduh kaldu daging sapi - 250 ml;
- putih anggur garing - 125 ml;
- tomat tempel - 70 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. sendok;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- glepung jagung - 1 tbsp. sendok;
- parsley.
Preparation
Ing multivarki mangkuk, kalebu ing mode "Baking" utawa "Frying", kita ngempet jamur ing pinggan. Yen kabeh jamur saka jamur diuuh, tambahake jinis glepung (luwih dhisik wis dicampurake ing endhog goreng nganti coklat), paprika, uyah, lan lada. Sabanjure, bungkus krim sing ora nguntungke lan nyampur kabeh. Tambahi potongan kecap krim daging sapi tumpukan lan tuang kabeh duduh lan anggur sing dicampur karo tempel tomat lan mustar. Daging meat ing mode "Quenching" nganti 1-1,5 jam. Kita ngawula sajian karo garnish saka kentang mashed, sprinkled karo disigar Jamu.