Konsumsi roti teratur saka glepung wiji-wijen mbenerake kondisi umum awak, mbantu ngresiki racun , ngemot sel-sel sing perlu vitamin lan unsur sing ora bisa ditemokake ing produk roti sing digawe saka tepung dhuwur.
Sabanjure, kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe panggunan roti sing bermanfaat ing omah kanthi bantuan pembuat roti lan menehi pirang-pirang variasi resep.
Resep roti saka glepung gandum kanggo gawe roti
Úa:
- glepung gandum - 565 g;
- ragi garing cepet-tumindak - 1,5 sendhok teh.
- saring banyu - 365 ml;
- lenga tanpa mambu kembang srengenge utawa lenga zaitun - 35 ml;
- gula granulated - 25 g;
- watu uyah - 20 g.
Preparation
Sawise nyiapake kabeh komponen sing perlu kanggo nggawe roti miturut resep iki, kita bisa miwiti sijine ing ember piranti. Kene sampeyan kudu fokus ing rekomendasi pabrik, amarga asring bisa gumantung kanthi gumantung saka model lan merek piranti kasebut.
Minangka aturan, prabédan kasebut kapacak ing prioritas ngempalaken produk garing utawa cair lan, kanthi wigati, kapindho sing penting. Sawise kabeh produk ana ing pembuat roti, disetel menyang mode "Whole-grain" kanthi kerak rata lan ninggalake nganti pungkasan program sing dipilih. Sawise sinyal kasebut, kita ngilangi roti ing selaput kang ireng ing tuwek, nutupi prodhuk kasebut kanthi pinggir kapindho lan supaya kringet.
Roti saka glepung gandum lan glepung rye - resep tanpa ragi ing pembuat roti
Úa:
- glepung gandum kabeh - 235 g;
- glepung rye - 100 g;
- ragi tanpa ragi kanggo roti - 220 g;
- saring banyu - 160 ml;
- lenga tanpa mambu kembang srengenge utawa lenga zaitun - 35 ml;
- granulated sugar - 20 g;
- uyah uyah - 10 g.
Preparation
Proses nggawe roti tanpa gandum ragi ora beda karo ragi klasik. Tinimbang ragi, kita bakal butuh fermentasi khusus sing teka kanggo roti. Kita sijine ing wadhah breadmaker bebarengan karo komponen cair. Gandum seger gandum ing kasus iki bakal nambah rye. Kasunyatan iki mung bakal entuk manfaat kanggo rasa lan barang-barang sing terkenal saka roti sing wis rampung, nanging bakal ngrumusake proses masak luwih lanjut. Yen pembuat roti sampeyan ngidini sampeyan program kanggo mode individu - nggunakake pilihan iki utawa ngeset saben tahapan masak roti kanthi manual. Kita nyetel "Zames" kanggo setengah jam, sawise sing kita nyetel wektu kanggo wektu tundha saka baking kanggo patang jam. Wektu iki perlu kanggo mesthekake yen dibentuk bezdozhzhevoy bolongan kabèh-grain wis distanced lan nyedhaki. Mung sawise sampeyan bisa miwiti manggang roti kanthi milih mode sing cocok ing panel piranti.