Akèh-akèhé ibu-ibu nuwuhaké susah banget nalika nedya mangan, amarga nyedhiyakake bocah minangka masalah. Fitur remeh sistem pencernaan ndhikte syarat sing dikarepake, lan bayi dhewe minangka pangan capricious lan fingering. Mulane, para ibu kudu nampilake mukjizat ing kepintaran, nyawisake sajian anyar lan luwih anyar, ngarahake macem-macem trik.
Daging minangka produk sing penting banget ing diet anak-anake, amarga ngandhut zat penting kanggo awak sing akeh. Cara sing paling nyenengake kanggo masak daging kanggo bayi yaiku cutlet. Nganti 3 taun, ahli nutrisi nyaranake mung potongan uap kanggo bocah-bocah, nanging bocah pediatrik ora weruh apa-apa sing elek ing kadhangkala nyenengake anak diwasa kanthi lemah garing. Nanging dheweke isih kasengsem ing babagan. Alternatif sing paling apik yaiku burger, dipanggang ing oven kanggo bocah-bocah - ora kaya gorengan lan ing wektu sing padha uga mbentuk kerak. Coba resep-resep utama kanggo nggawe cutlet sing enom lan sehat kanggo bocah-bocah.
Cutlet ayam kanggo bocah-bocah
Cutlet ayam sing alus lan alus banget disenengi karo bocah-bocah lan ibu-ibu sing seneng karo kesederhanaan masakan.
Úa
- fillet ayam - 500 g;
- wortel - 1 cilik;
- endhog pitik - 1;
- roti putih - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- susu - 100 ml;
- glepung - 3 sendok teh;
- uyah.
Preparation
Pulp roti sadurunge dicelupake ing susu panas. Garing fillet, bawang lan wortel tlatah ing gilingan meat lan gabungke karo roti crumb. Ing bobot sing ditampa kanggo nambah endhog, adonan, kanggo nambahake viskositas kanggo nambah glepung sing bisu.
Saka tocemeat sing ditampa perlu nggawé susun cilik, dicelupake ing glepung lan goreng ing lenga sayur-sayuran utawa panggang ing oven.
Cutlet saka Turki kanggo anak
Fosil kalkun yaiku produk panganan sing enak, optimal kanggo awal panganan pelengkap lan ditampilake malah kanggo pemakanan bayi alergi.
Úa
- turki fillet - 1 kg;
- trikatuka - 1-2 potong;
- papak - 3-4 wedges;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- roti putih - 2 lembar;
- uyah, mrico.
Preparation
Cut fillet menyang bêsik cilik lan tlatah ing gilingan daging, kanthi ganti nambahake banjur bawang, banjur bawang putih. Mince uga knead, uyah, drive menyang iku endhog, roti lan maneh kasebut kanthi teliti, knead. Saka massa sing ditampa kanggo mbentuk cutlets lan goreng, panggang utawa nyiapake kanggo nggoreng.
Mangkene uga daging sapi potong kanggo bocah-bocah sing digawe, mung pitik utawa kalkun ing resep sing disenengi bisa diganti karo pulp daging sapi, sing kudu dilalekake liwat grinder daging kaping pirang-pirang kanggo menehi softness cutlet.
Cutlet saka cod kanggo bocah-bocah
Kudu iwak ing diet anak-anake ora ditakokake, amarga ngandhut vitamin, mineral, asam amino sing dibutuhake. Sing paling apik nggunakake iwak kurang lemak, umpamane, cod.
Úa
- cod fillet - 500g;
- roti putih - 1 potong;
- Cottage keju - 200 g;
- bawang bombay - 1 sirah;
- endhog pitik - 1 potong;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
Iwak lan bawang tlatah ing grinder daging, nambah uyah lan endhog, keju Cottage, sadurunge direndhem roti lan sayuran ijo. Mince kanthi tangan. Saka dicampur rampung kanggo mbentuk cutlets lan masak karo lenga sayur-sayuran, uap utawa ing open. Kuncup kayata cocok kanggo spesies cilik sing ora nate mangan keju, amarga rasa disela dening rasa iwak. Panggonan khusus ing menu iki digunakaké karo sayur-sayuran kanggo bocah-bocah. Iki cara sing apik kanggo "nyamar" supaya ora disenengi dening bocah-bocah, nanging kayata sayur-sayuran sing perlu.
Wortel ngecor resep kanggo bocah-bocah
Cutlet saka wortel - sajian banget ora biasa, padha kaya bocah-bocah, lan masak kanthi gampang.
Úa
- wortel - 500 g;
- krim - 50 ml;
- pepe apricots - 50 g;
- semolina - 1 sendok teh;
- endhog pitik - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Ing grater cilik, grate wortel lan simmer kanggo 15 menit ing krim ing ngisor tutup, nganti dadi alus, banjur nambah mangga lan rebus kanggo sawetara menit liyane. Massa asil kudu adhem, nambah apricot pepe sing disigar lan endhog, ngetokake daging kanthi saksama lan mbentuk cutlets saka iku. Goreng sajian panas ing sawetara menit ing saben sisih. Kacang sawit kanggo anak wis disiapake kanthi cara sing padha, apricot garing bisa dibuang utawa ditinggalake - dadi rasa.
Nuwun!