Dina iki kita bakal nyiapake pie kang ireng lan wangi kanthi quince. Rasa tart tartamtu saka woh digabungake kanthi adonan biskuit manis lan menehi rasa rasa khusus lan orisinal. Ora kurang menarik yaiku kue karo krim quince lan curd , kanthi lembut shading daging woh.
Kue karo quince lan kacang
Úa:
- glepung gandum sifted - 350 g;
- Susu lan saring banyu - 100 ml saben;
- minyak mentah krupuk - 125 g;
- gula granulated - 270 g;
- endhog pitik pilihan - 3 potong;
- baking powder - 10 g;
- uyah minangka uyah meja gedhe - 1 jiwit;
- ukuran medium quince - 5 pcs.;
- perkakas ulig (walnuts utawa hazelnuts) - sakepel;
- gula bubuk .
Preparation
- Kaping pisanan, kita bakal njupuk mentega saka kulkas peteng krim lan endhog unggas sing dipilih lan nerusake nyiyapake quince.
- Woh-wohan wis dicuci, dibungkus garing, nyisihake woh lan wiji, sing banjur dipotong daging dadi gedhe utawa lobulus.
- Ganti massa quince ing saucepan, pour banyu sing disaring, pour pitung puluh gram gula lan wenehi potong woh ing geni moderat kanggo limalas menit.
- Ing irisan quince quince sing diwutahake menyang sieve lan ninggalake kanggo saluran.
- Kanggo nggawe adonan kanggo pie, sambur menyang umpluk kanggo limang menit endhog karo gula lan uyah, sawise, nalika terus, nambah butter peasant alus lan pour warmed susu cilik.
- Saiki sift lan campuran karo glepung wêdakakêna manggang lan nambah menyang Bowl karo bahan ngalahake.
- Kita rampung tes kneading, seeking pembubaran kabeh lumps, lan interpose kacang pricked renyah.
- Kita nyebar adonan menyang sing baking baking karo diameter 23-24 centimeters, saka ndhuwur nyebar ing potongan quince karo quince karo gula lan kita sijine mau ing sethitik.
- Kanggo persiapan luwih lanjut, kita sijine kue ing panas nganti 185 derajat udhara sajroning patang puluh menit.
- Sadurunge porsi, kita ngresiki kue sing digawe adhem karo gula bubuk.
Kue keju keju kue karo quince ing multivark
Úa:
- Gandum tepung diayahi - 220 g;
- minyak mentah krupuk - 95 g;
- gula granulated - 270 g;
- endhog pitik pilihan - 3 potong;
- baking powder - 5 g;
- kembung isi lemak medium kanthi ukuran gandum minimal 550 g;
- ukuran medium quince - 2 PC;
- ora ngandhut krim isi lemak rata-rata - 190 g;
- pati kentang - 60 g.
Preparation
- Kanggo adonan sing cendhak, kita sesambungan karo lenga alus kanthi bobot satus lan gram gula granulasi.
- We drive menyang dicampur lenga siji endhog lan sak tenane ngalahake úa karo whisk.
- Saiki kita ngintervensi karo glepung glepung kanthi wêdakakêna pungkasi lan nyelehake gumpalan sing ana ing bungkus ing rak kulkas.
- Nalika adhine adhem, nyiyapake kue curd. Kanggo nindakake iki, gabungke keju, krim sing ora nguntungke, endhog loro, gula lan pati sing isih ana ing wadhah blender utawa mixer stasioner lan sambungake bahan nganti seragam.
- Kita dibagi quince ing setengah, mbusak woh-wohan saka wiji lan Cut daging menyang persagi.
- Mangsa massa ing quince kanggo rasa karo gula, nambah banyu lan supaya bisa njagong sepuluh menit ing geni moderat, banjur uncalan ing sieve lan supaya saluran.
- Saiki kita ngethok loro loreng saka parchment lan tumpukan iku ngliwati multicastry lengo.
- Ing sisih ndhuwur, kita nyebar adonan sing adhem lan disebarake ing saben pinggir mangkuk.
- Saiki kita lay metu massa curd lan quince, sifting irisan-irisan sethitik woh.
- Siapke kue sing kaya mengkene ing multivarka bakal ing mode "Baking" kanggo siji setengah jam.
- Prodhuk sing rada resik lan resik dibuwak saka piranti kanthi bantuan pita saka perkamen lan sawise cooling pungkasan, panganan diwenehake menyang meja.