Wong tansah siap ngentekake dhuwit kanggo pangan lan hiburan. Pisanan perlu kanggo njaga fungsi vital awak, lan liya - kanggo nyuda stres lan ketegangan internal.
Layanan katering ing negara kita bakal akeh sing dikarepake, yen dibandhingake karo lembaga sing padha ing negara liya. Yen sampeyan pengin bersaing karo kafe lan restoran sing ana, sampeyan kudu ngerti apa sing dibutuhake kanggo mbukak cafe.
Langkah pisanan
Aja rush kanggo golek kamar lan nyewa koki. Pisanan, sampeyan kudu nglakoni:
- nemtokake investasi finansial. Mesthekake carane akeh sing dikarepake, entuk entuk kasedhiya lan cara narik investor yen perlu;
- nggawe rencana bisnis . Apa iku panyiapan panganan utawa restoran larang sing apik, sampeyan butuh rencana rinci. Yen sampeyan duwe kawruh lan kapercayan cukup sampeyan bisa nindakake dhewe. Nanging, luwih becik yen sampeyan ngupaya bantuan saka profesional;
- golek sponsor kanggo bisnis . Wanita sing ayu banget bisa gampang narik wong lanang. Nanging, amarga iki dadi hubungan bisnis, sampeyan kudu ngematake pendekatan pikiran lan profesional menyang perkara kasebut. Nyedhiyani rencana bisnis sing wis rampung lan, yen investor kasengsem ing proyek sampeyan, sampeyan bisa nyumbang bantuan finansial;
- nemokake pengacara sing kuwasa. Tanpa pendidikan lan pengalaman, sampeyan bakal resik. Sampeyan butuh penasihat sing bener babagan masalah resmi.
Amarga kanggo mbukak cafe, sampeyan kudu nyiapake dokumen, sing ora gampang dimengerteni. Dhaptar dokumen dhasar kanggo entuk ijin kanggo ngisi perusahaan pangan yaiku:
- Persetujuan sewa.
- Salinan laporan proyek babagan fasilitas katering umum.
- Ngitung jumlah sampah pangan, gumantung marang kapasitas perusahaan.
- Idin kanggo akomodasi.
- Salinan rencana lantai BTI kanthi eksplorasi perusahaan pangan.
- Cara komunikasi (ventilasi, pasokan banyu, saluran pembuangan).
- Rencana penyusunan peralatan teknologi.
- Salinan kontrak sing ana karo kanal banyu.
- Paspor kanggo sistem ventilasi sing ana lan sistem AC.
- Tindakan revisi, reresik lan disinfeksi sistem ventilasi, saluran pembuangan, pengujian panas lan peralatan pendinginan ing unit panganan.
- Lisensi kanggo prodhuk alkohol lan produk tembako.
Iki, mesthi, minangka bagéan saka dokumentasi sing kudu diwenehake sadurunge miwiti institusi:
- ngurus kamar. Kathah gumantung ing lokasi sing bener. Sampeyan kudu nyakup passability, ing ngarsane institusi, saingan;
- nimbang arah lan fokus ing bagean konsumen tartamtu (tamu potensial institusi);
- preparation kanggo karya. Ndandani, tuku peralatan, karya desain lan interior. Yen sampeyan pengin institusi sampeyan asli, sampeyan kudu bantuan profesional sejatine.
Penting poin
Sadurunge arep mbukak cafe sampeyan, sanajan cilik, sampeyan kudu mikir akeh.
- kepriyé yakin karo kemampuanmu;
- iku duwe bathi kanggo mbukak cafe, amarga saiki sampeyan bisa mirsani kompetisi ageng ing bidang catering. Usaha cilik ora bisa urip, iku sawijining fakta;
- solusi pemasaran. Coba gerakan iklan lan manawa kanggo ngetung biaya kanggo acara kasebut. Iklan penting, nanging banget "larang";
- dadi waspada marang para pekerja "berpengalaman". Akeh sing ngupaya rekrut profesional kanggo karya. Nanging, wigati dicathet yen wong-wong sing wis kerja ing kafe / restoran duwe keuntungan - pengalaman. Sampeyan bisa kanthi gampang dadi korban ngapusi - wong-wong sing ngerti kabeh "pawon" bisa gampang "njaluk" metu saka institusi sampeyan akeh dhuwit, lan mangkono nyolong saka sampeyan.
Delengen lan pitutur kanthi cetha menyang ngimpi.