Biji sing paling populer saka currant ireng lan isih berry jam, nanging disaranake sampeyan ninggalake sawetara currant seger kanggo pembekuan, banjur miwiti kanggo masak salah siji saka roti kanggo resep-resep ing ngisor iki.
Open pie karo currant ireng sing beku
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 175 g;
- butter - 85 g;
- banyu - 15 ml.
Kanggo ngisi:
- putih coklat - 220 g;
- sakepel saka woh wohan beri currant;
- krim - 45 ml.
Preparation
Minangka aturan, pawon kue wis dipanggang ing 190 derajat, nanging amarga nalika pawon dipencet nganti suhu sing dibutuhake, gabungke glepung kanthi es krim lan banyu. Supaya adonan nganti setengah jam, banjur gulungake, nutupi, tutup ngisor lan tembok sing cilik (diameter sekitar 15 cm) lan panggangan awak 10-12 menit.
Defrost currant uncooked karo garpu ing kentang mashed. Coklat coklat karo krim lan campuran karo currant. Isi tart nganggo coklat ganache lan nganterake ing kulkas.
Pie ragi sing dilapisi karo currant ireng sing beku
Úa:
- a bungkus adonan ragi;
- ireng currant beku - 340 g;
- granulated sugar - 40 g;
- banyu - 15 ml;
- pati - 5 g;
- gula bubuk - 120 g;
- krim - 30 ml.
Preparation
Tanpa defrosting currant, sijine ing geni, Isi gula lan teluk karo banyu sithik. Nalika berries disebarake, nambah pati jus lan ijin kanggo campuran.
Potong kothak adonan ing sakubenge edhisi menyang garis 2-cm tanpa ndemek tengah. Ing tengah lapisan ana woh wohan beri, lan saka sisih ngiringan nyelehake braid. Panggang kue ing 200 derajat selama 20 menit, banjur tutup nganggo glaze campuran gula lan krim bubuk.
Coklat coklat karo currant ireng sing beku
Úa:
- glepung - 220 g;
- baking powder - 5 g;
- coklat - 290 g;
- endhog - 2 potong;
- lenga - 75 g;
- gula bubuk - 190 g;
- susu - 70 ml;
- ireng currant - 160 g;
- granulated sugar - 65 g;
- pati - 5 g.
Preparation
Saka currants, gula lan pati, cook jam sing nglukis. Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang. Pethik telur ngalahake pucuk udara kanthi wêdakakêna, lan yolks dicampur karo mentega kang dilebur lan disiram ing bahan-bahan garing. Jalanake massa mentega lan endhog lan tambahake cokelat sing ilang. Nyampur adonan coklat karo umpluk protèin. Setengah saka adonan kasebut diwutahake menyang bentuk sing disiapake, kasebut kanthi teliti, nutupi senggol lan tuangake setengah babak. Panggang panganan kanggo 40 menit ing 180 derajat. Yen sampeyan milih nggawe kue karo currant ireng beku ing multivark, banjur gunakake "Baking" kanggo 40 menit sing padha.