Kompor gas tradisional, sing didominasi pawon sajrone pirang-pirang taun, mundhak dawa, amarga ibu-ibu sing luwih seneng tuku oven sing misah lan masak. Semono uga akeh sing nyebar ing taun-taun pungkasan yaiku kandhang induksi, sing nduweni keunggulan ing permukaan karo gas biasa lan pembakar listrik.
Cara kerja induksi hob
Prinsip pengoperasian permukaan kasebut adhedhasar pangaruh induksi elektromagnetik, amarga pemanasan dhasar saka piring langsung, ing endi panganan dimasak. Dadi, miturut lapisan kaca-keramik ana gulungan magnetik. Arus ganti arus ngaliku, mbentuk medan magnet, sing ngetokake pemanasan saka piring. Supaya prinsip bisa digunakake lan panganan disiapake, perlu kanggo tuku pasugatan khusus: panci, mangkuk lan panci kanggo hob induksi , sing nduweni sipat feromagnetik. Kasunyatane ora bisa ngrusak konsumen potensial - gampang kanggo tuku piring kasebut, digawe saka mayoritas manufaktur berwibawa lan cocok kanggo kabeh jinis piring lan lumahing masak.
Keuntungan saka induksi listrik hob
- Kacepetan pemanasan dhuwur amarga kasunyatan manawa bagian ngisor kompor diresapi kanthi langsung lan panas ora bisa dipisahake nalika ngukur panel.
- Ekologis - maksimum panas sing migunani dialokasikan, amarga emisi kobongan gas lan gas menyang atmosfer ngurangi. Pawon bakal njaga suhu nyaman.
- Ekonomi - arus listrik digunakake kanggo ora ngetokake spiral sing kandel, kaya ing piring listrik konvensional, nanging mung kanggo nggawe medan magnet. Kajaba iku, hob induksi dhewe ngatur suhu pemanasan - ing awal proses dhuwur sak dhuwur, lan nalika bagian ngisor cookware tekan suhu sing dibutuhake, burner diuripake yen perlu.
- Safety - permukaan hob ora panas, saengga kamungkinan lara diobong.
- Kemasan saka cleaning - amarga lapisan ora panas, pangan bocor metu ora ngobong lan ora ninggalake kenthekan dicuci
jejere.
Carane milih hob induksi?
Pemilihan model lan merek induksi hob gumantung karo rancangan pawon, wilayah sing disedhiyakake kanggo masak, kabiasaan nyonya rumah. Built-in hobs - pilihan sing paling apik kanggo interior sing wicaksana lan ruang sing aman.
Induksi masak sing digabungake - kalebu pandhan induksi lan listrik utawa gas ing pirang-pirang kombinasi. Iki trep kanggo wong sing sakperangan alesan ora pengin rampung ninggalake biasa ing gas utawa comfort elektrik.