Susu sing diencerke, sayuran karo nitrates lan daging ngrusak, iki dadi kenyataan akeh toko. Ana sawetara teknik sing bisa mbantu kanggo nyegah perangkap produser ora jujur.
Kanggo kesehatan apik, penting kanggo nggunakake produk sing berkualitas, nanging ora kabeh produsen lan panyedhiya nyedhiyakake pendapat kasebut, supaya nyoba nggawe dhuwit, padha menyang trik sing beda kanggo ngedol produk sing digawe lan ora aman. Ana cara sing prasaja lan efektif sing bisa mriksa kualitas.
1. Katon ing Eyes
Apa sampeyan pengin nikmati iwak sing éca? Banjur nerusake pilihan dheweke kanggo pendekatan karo tanggung jawab penuh. Deleng telune iwak lan yen seger, murid bakal cembung, transparan lan mengkilap. Nyedhot lan sampeyan kudu aroma aroma laut utawa yodium. Atribut-atribut iwak seger kayata: sing cedhak karo timbangan awak, buntut sing lincah, kulit lentur lan mengkilap, dilapisi lendhut, insang jambon utawa abang.
2. Ora ana dents ing permukaan
Paling asring, akeh wong tuku panganan sajroning paket vakum, nanging ing kasus iki sampeyan bisa mriksa produk kesegaran. Kaping pisanan, kudu ana cairan, getih lan lendhut ing jero. Kapindho, potongan-potongan kudu malah lan elastis. Yen sampeyan tuku pangan ing pasar, banjur temtunna kanggo nyetop nganggo driji, fossa sing dibentuk kudu cepet pulih, saupama iku merga meresepake kesegaran produk. Sawetara pratandha liyane yaiku kesenengan: werna abang padhang, jus daging sing cetha lan ora ana aroma sing ora enak.
3. Endhog ngambang
Ujian iki sumebar ing akehe, iku luwih trep maneh. Kanggo mriksa endhog sing seger utawa ilang ing tangan sampeyan, kudu diturunake menyang gelas sing diisi banyu. Yen seger, bakal tenggelok ing ngisor lan dumunung ing sisih endhog, lan endhog saka minggu kepungkur bakal muncul kanthi ujung sing kethul. Nalika prodhuk wis ambruk, bakal ngambang ing lumahing lan papan ing kanthong sampah. Nalika milih endhog, dianjurake kanggo mèngeti tanggal kadalu warso sing dituduhake ing paket kasebut. Akeh wong bakal kaget amarga kasunyatane yen nyimpen endhog ora perlu ing kulkas lan bisa ditinggalake ing suhu kamar.
Bouquet sing enak banget
Dina iki, sayuran bisa ditemokake ing toko ing saindhenging taun, amarga apa sing dianggep pikirane bisa ditanakake nganggo nitrat. Ora dianjurake kanggo tuku sayuran ijo yen katon seger, nanging ranting-ranting digantung ing salah siji sisih, werna godhong-godhongan gedhene peteng banget, lan batang gedhe. Elinga yen kualitas lan sayuran alam lentur lan diwarnai kanthi werna ijo alam.
5. Yen kualitas, lebur ing mripatmu
Aturan iki ditrapake kanggo mentega, amarga tinimbang penjual ora jujur bisa mlebukake margarin utawa nyebarake. Kanggo ngecek, tuangake potongan mentega kanthi banyu sing nggodhok lan yen kualitase, langsung nyawiji, nanging margarine ngilangi.
6. Sedhep, migunani lan kualitas dietary meat
Nalika milih fillet pitik, kudu dicathet yen kudu lentur lan bisa dicek kanthi mencet ing permukaan daging. Para ahli nganjurake mbayar manungsa waé kanggo vena lemak putih lan yen wiyar banget, tegese manuk kasebut digodhokake karo tambahan hormon, lan mulane, kudu ditinggalake. Kasunyatan bilih pitik punika bale nyariosaken yellowness saka daging.
7. Percobaan kimia ing pawon
Katresnan digawe krim sing ora nguntungke, nanging asring, ing jar, liyane produk susu fermented, sampeyan bisa nemokake aditif cukup ora nyenengake:
- Starch. Ing ngarep, sampeyan bisa nindakake pengalaman prasaja ing babagan kimia, sing bakal mbutuhake kit sepindah. Sampeyan kudu nambah krim ora nguntungke sawetara tetes iodin lan mirsani reaksi kasebut. Yen krim ora nguntungke, dicampur karo pati, banjur entuk werna biru.
- Stabiliser carrageenan. Aditif iki diselehake ing krim sing ora nguntungke kanggo ngetokake produk. Babagan ngarsane kasebut dituduhake dening clots, biji lan malah lumps.
- Lemak sayur. Kanggo nguji adoh aditif sing mbebayani iki, copot sajian krim sing ora nguntungke ing gelas banyu panas. Nggawe lan ndeleng apa sing kedadeyan. Ing ngarsane lemak ing ora nguntungke krim bakal dituduhake dening clots putih ing permukaan cairan.
8. Ora ana banyu apa-apa
Trik umum saka penjual licik yaiku tambahan banyu kanggo susu. Sampeyan bisa nemtokake karo alkohol (ora kaduga, bener?). Sampeyan kudu nyampur bagean susu lan rong bagean alkohol. Guncang cairan kanggo menit lan tuangkan menyang saucer. Yen langsung muncul warna kulit putih, tegese produk kasebut nduweni kualitas dhuwur. Kasunyatan bilih susu ngandhut banyu diandharake kanthi kasunyatan menawa flakes digawé ing wektu utawa ora katon ing kabeh. Sampeyan bisa mriksa susu lan pati pati karo yodium, kaya ing kasus karo krim sing ora nguntungke.
9. Salju tutupan kudu ana ing panggon liya
Bubar, sayuran beku, woh-wohan lan woh beri populer banget, sing bisa ditemokake ing akeh supermarket. Yen sampeyan tuku barang kasebut kanthi bobot, manawa sampeyan kudu menehi perhatian marang tampilan. Salju lan es nuduhake yen sayuran disimpen kanthi ora bener. Kualitas beku cahya kasebut. Nalika tuku beku panganan ing wadhah tertutup, manawa sampeyan bakal ngeling-eling ing tangan sampeyan kanggo nemtokake manawa ana ing jero es lan manawa woh-wohan padha macet.
10. Iku ora ana ing lebah
Produk tawon asring nandhang macem-macem counterfeit kanggo nambah volume lan bobot. Eksperimen nunjukake yen madu bisa dadi pati, kapur, banyu, glepung lan sapanunggalane. Kanggo nemtokake manawa ana ing kapur manis, nambahake asam asetat sing cilik. Yen ana umpluk, banjur madu iki luwih becik ora mangan. Kanggo ngecek banyu sing ana ing banyu, tuku madu sing rada adoh ing kertas, lan yen nyebar, ninggalake tilase sing teles, banjur dadi salah.
11. Iki ora kaya tikus
Tresna kanggo miwiti dina karo tuwung kopi lan roti panggang karo keju, lan sampeyan mikir babagan kualitas prodhuk, sing asring ing meja. Yen komposisi ngandhut lemak sayuran, banjur ing udara sing mbukak keju cepet dadi gembur lan retak, lan nalika nglereni, potongan-potongan bakal crumble. Tes liyane - ninggalake sepatu saka keju ing srengenge lan yen kualitas, bakal dadi alus, lan yen ora, bakal harden lan ditutupi karo tetes lenga.
12. Kimia utawa alam?
Nikmat, sing disenengi dening bocah-bocah lan wong diwasa - woh-wohan candu. Proses nggawe wong iku prasaja banget - woh utawa woh wohan beri dimasak dhisik ing sirup, banjur disebabake pangatusan. Sayange, nanging ora kabeh pabrikan nglakoni skema iki, nanging uga liyane, amarga ternyata woh-wohan manisan ora ana apa-apa karo prodhuk iki, amarga digawe saka gelatin lan pewarna. Nindakake test prasaja - nyelehake woh-wohan sing dituku ing banyu sing adhem lan yen dadi ora ana warna lan rada larut ing banyu, sampeyan duwe palsu.
13. Mbeling ing tongkat
Ing wektu sing panas, sing bisa luwih nyenengake tinimbang es krim sing enak lan adhem, nanging komposisi asring luwih apik. Kanggo mriksa yen ing lenga nabati produk iki, sampeyan kudu ninggalake potong ing piring. Yen es krim mung dadi alus lan tetep konsistensi kandhel, banjur apik, nanging yen dicampur lan dadi puddle - iku palsu.
14. Mung arum lan alami
Akeh sing ngadhepi masalah kasebut nalika mbukak botol anggur kanggo nikmati rasa, lan pungkasane kuciwa sing ageng. Wong wis nemokake sawetara cara kanggo verifikasi keaslian anggur. Umpan Substratum Distillation Open Bahan Haulm Roti Pitik Jakwir Peta situs Entheng ing endi jarene menehi perhatian menyang jumlah endhot ing ngisor botol, minangka kudu saiki ing alam anggur. Apik tampilan lan mambu gabus kasebut. Aja nyoba ngombe yen Cork garing lan menehi ambu ora enak. Tes liyane - ing piring karo soda pour anggur sethitik lan yen ngombe saka kualitas dhuwur, bakal ngganti werna lan dadi luwih peteng utawa werna abu-abu. Yen ora ana apa-apa sing berubah, mula iku palsu.
15. Sayuran sayuran - perang
Cottage keju minangka produk asam-asam populer sing bisa dipigura. Cara nget ngerteni anané pati wis disebutaké lan uga ana sing cocog ing kasus iki. Kajaba iku, lemak sayuran bisa ditambahake ing keju hotties, sing dikenal minangka mbebayani kanggo manungsa. Test punika prasaja: nyelehake mangkok cilik ing meja ing suhu kamar. Yen lemak sing mbebayani muncul, bentuke kulit kuning ing permukaan produk.